A lecke a fizika a témában - forrásban
- Nyilvánosságra hozni a fizikai jellege az eljárás folyékony forráspontú.
- Ahhoz, hogy magyarázza a folyadék hőmérsékletét állandó forralás során.
- A koncepció egy forráspontú folyékony.
- Nyilvánosságra fizikai természete A főzési folyamat.
- A forma képes önállóan tudás megszerzésére.
- A forma képes megfigyelni, hogy általánossá és következtetéseket levonni.
Szétszórva a gerinc és a lejtőkön Tepe - két nagy zúzott kő halom 1904-ben felhívta a figyelmet a Feodosia mérnök és erdész FI Siebold. Gyakran előfordul, hogy a közvetlen közelében a cölöpök voltak maradványai a régi kerámia csövek. Megpróbálom elmagyarázni a célja a nagy részét a halmok, Siebold arra a meggyőződésre jutott, hogy nem más, mint az ősi elemek a nedvességet. Tehát volt egy hipotézist, hogy Feodosiában ivóvízhez ősidők óta, bár tudták használni a különleges design - az úgynevezett „légi aknák”. (1. ábra)
A mechanizmus a hatásuk szerint a mérnök, az alábbiak szerint: eredményeképpen a hőmérséklet-változások a napi lehűl kövek kívülről állandó gőz válik vízcseppek; folynak le fokozatosan csökken megtöltött csészét aljánál van elrendezve, az egyes zúzott kő halmokat. (2. ábra)
Az összegyűjtött vizet így a tartályba betáplált Potter városi vízvezetékek. Siebold megerősítette a megérzés sikeres tapasztalatai befogadó víz képződik alapján létrehozott őket 1905-1912 gg. saját nedvességét hűtővel.
Kondenzátor kő volt egy alsó, hajtogatott hidraulikus mész, őrölt egy kör alakú medence átmérőjű 20 méter. Az élek a medence vet formájában egy kő fal egy lejtőn a perifériáról a központ egy horonnyal végződő vas cső. Kondenzációs kúp, csonka kúp alakú készült tengeri tengerparti kavicsos átmérője 15-20 cm, a felső kúp átmérője -8 m magasság - 6 m. A tanú, kondenzátor adta 360 liter vizet naponta. Sajnos, az alján a kondenzátor nem volt elég erős, és a repedések keletkező vizet a talajban maradt.
Siebold siker a kísérlet kapott nagy nyilvánosságot, és bement a könyvek példaként felüdítő a feledésbe merült az idő múlásával nem hagyományos módszere, tiszta ivóvíz. A tudósok szerint ez volt a világ első sikeres beérkezését kondenzvíz. F.I.Zibold - az első és egyetlen modern tudós, aki képes volt fejleszteni ezt a kérdést gyakorlatilag. (Slide №3)
A legtöbb ember meg van győződve arról, hogy a vízgőz fehér, és nagyon meglepett, hogy hallja, hogy ez nem igaz. Tény, hogy a vízgőz teljesen átlátszó, láthatatlan és nincs színe egyáltalán. A fehér köd, amely az úgynevezett mindennapi életben gőz gőz nem a fizikai értelemben, hanem a víz, atomizált finom cseppekre. Felhők szintén nem áll egy pár, és apró vízcseppek.
1. Ellenőrzés házi feladatot. (Dia №5) Első szavazáson.
2. Szóbeli felmérés hallgatók felülvizsgálatát válaszok téma szerint:
3. A munka az egyes kártyák.
4. Feladat: „Megfigyelés A főzési eljárás.” (Slide №6-7)
Magyarázat az új anyag (Dia №8)
Egy másik gyakori típusa a párolgás a folyadék forr.
Hallja jelentést a tanulók gyakorlati munka. (Slide №9)
Tehát segítségével kísérletek szerint, amíg a folyadék forr, a hőmérséklet állandó marad. További munka a tankönyv 18.§. Írása forráspont meghatározására.
Nézzük különösen főzést folyadékkal. (Slide №10)
Problematikus kérdés, hogy az osztály
1. Ha egy tartályban, tudomásul vesszük a megjelenése számos légbuborékok?
2. Mi a helyzet a mérete és száma a gázbuborékok magasabb hőmérsékleten?
3. Mit tartalmaz buborékok?
4. Hogyan lehet megmagyarázni a növekedés a buborék?
5. Miért a buborékok lebegnek a víz felszínén? Mi vagyunk tanúi ebben a pillanatban?
6. Mi történik a buborékok a felszínre?
Amikor egy ilyen buborék eléri a folyadék felszínén, a telített gőz nyomás ez megegyezik az atmoszferikus nyomást a folyadék felszínén. Buborék, elérve a folyadék felszínén, tele, és, hogy benne jelentős mennyiségű telített gőz jön ki a környezetbe. A növekedési folyamat telített gőz buborékok ugyanazon a hőmérsékleten folyadék és izolálását a gőz a környezetben az úgynevezett forráspontú. (Dia №11-12)
1. forrásban lévő folyadék lép fel ugyanazon a hőmérsékleten egész folyadékban, amikor a telített gőz nyomás a buborékok egyenlő a légköri nyomást.
2. A hőmérséklet, amelynél a folyadék forrni kezd, az úgynevezett forráspontú.
Mivel a telített gőz nyomása határozza meg a hőmérséklet és a forráspont bekövetkezik egyenlő a külső nyomással, akkor ez felveti azt a kérdést, „Mi határozza meg a folyadék forráspont hőmérséklete?”
Munka uchebnikom§18.
Amikor csökkentve a külső nyomás folyadék forráspont hőmérséklete csökken, miközben növeli a külső nyomás - növeljük.
Főzőpohárba szoba-hőmérsékletű vízzel alá helyezzük egy üvegharang vákuum telepítési helyezett hőmérővel a vízben, és tartalmaz egy szivattyút. Amikor a nyomás csökken, a víz az üveg forró. (Slayd№14)
A forró víz fordulhat elő magasabb hőmérsékleten.
Ezt alkalmazzák a kukta és autokláv. (Slide №15-17)
1. Mi az a főzési folyamat hívják?
2. Amikor egy forró folyadék?
3. Hogyan működik a forráspontja a folyadék külső nyomás?
4. Mi magyarázza a különbség a folyadék hőmérséklete forráspontja?
5. Mi határozza meg a folyadék forráspontja?
6. Lehetséges olvadni az ón a vízben, amikor melegítjük? Ha igen, milyen feltételek mellett lehetséges ez?
7. A problémák megoldását.
1. Melyek a levest kihűlni gyorsabb kövérségétől?
Húsmentes. Kövér felületén megakadályozza a párolgás Tehát, ha azt szeretné, hogy a víz forrni gyorsabb, meg kell felszínén képződő zsír film, hogy egy darab zsír vagy olaj.
2. Miért van a hőmérséklet a hűtött vizet a pohárba mindig szobahőmérséklet alatt?
Mivel a folyamat párolgási betétek vízmolekulák a felületről, és ahol a belső energia a víz csökken.
Feladatok az irodalmat kedvelők számára
1. „Amikor a sötét parketta a nedvességtől és a kissé kiszáradt a tükrök borították fürdő virágzás és a hívások megállt, Philip Philipovich Marokkóban piros cipő előtt áll” (MA Bulgakov. Kutyaszív.)
Párolgás és kondenzáció.
2. „- Milyen ostobák, Isten bocsássa meg, ezek a németek! - fej mondta.
Azt ostor őket, kutyaféle gyerekek! Hallottam a kérdés, hogy gőz felforraljuk a lehet. " (Gogol "Esték a Farm közelében Dikanka").
Lehetséges, hogy gőz forralni a vizet?
Lehetséges. Amennyiben a hőcserélő gőz víz ad energiát, vizet vesz az energia felmelegíti így ha a víz eléri a forrási hőmérsékletet, akkor forraljuk.
3. „- meg kell oltani a fényt a maguk számára a mosdóban, hogy ezt fogom mondani, Pelageya Petrovna - mondta a nő, ami előtt egy serpenyőben néhány - néhány eleséget ahonnan gőzölés - és akkor mi lesz a fájl a kilakoltatás rád „(MA Bulgakov. A mester és Margarita).
Ha a serpenyőt a böfögés gőz, lehet azt mondani, hogy a vizet egy serpenyőbe forraljuk? Abból, amit fizikai paraméterei a sebesség a folyadék elpárolgása függ?
A víz elpárolgása zajlik nemcsak a forrási hőmérsékletet. A párolgási sebesség függ a hőmérséklettől, a terület a folyadék felszínén a külső tényezők, az anyagra.
18.§ kérdések # 898-900 V. Nicsak.
Card-szett (egyéni munka)
- Ebben az esetben, a kenyér kész gyorsabban chorstvym tárolva, zárt szekrényben, vagy csak az asztalon? Miért?
- Vajon a szél befolyásolja a hőmérő?
- Egy csepp víz, ütő egy forró serpenyőben kezd ugrani rajta. Miért?
- Miért akarja, hogy száraz a padló, a víz hamar dörzsölni rajta?
- Hogyan lehet megakadályozni a víz elpárolgását nyitott edényben?
- Miért a fehérnemű gyorsabban szárad, egy szobában a nyitott ablakon.
- Miért nem könnyű mérkőzést a nyers?
- Mi a jelentősége a test izzadás?
- Miért eső hűti a levegőt?
- Miért a gumi ruha nehezen viseli a meleget?
- Miért szökőkutak indulat a hő?
- Miért nem kap égés, röviden megható nedves ujjal forró vasat?