Tészta sült piték és Tat, tésztareceptben
Egy régi receptet olvastam, hogyan lehet friss kelt tészta sült piték és Tat. Igyekszem, és kap egy friss buja még a második napon, piték belyashikami.
[Hozzávalók title = »Abból, amit elkezdünk tészta"]
- 1 evőkanál cukrot;
- 40 g friss élesztő;
- 2,5 csésze tej;
- 2 tojás;
- 2 evőkanál vaj;
- 7 csésze liszt;
- 1 teáskanál só.
Hogyan kell főzni a tésztát tésztát és megsütjük pogácsákat és a Tat
- Rub a nyers élesztő és 1 teáskanál cukor.
- Fokozatosan hozzáadjuk a fele a meleg tej 2 csésze átszitált lisztet. Minden mix óvatosan egy fa spatula.
- Tegye a sört egy meleg helyre, és a kapacitás a tésztát, fedjük le egy törülközővel vászon. Tudod, hogy a tésztát a tál átmérője nagyobb meleg vízzel.
- Várjon körülbelül 45 percig. Ezalatt az idő alatt a tészta emelkedik kétszer az eredeti térfogatának.
- Ezután hozzáadjuk a tojást szivacs, maradék cukrot, az olvasztott vajat és a sót. Keverjük. Zysypte második felében a lisztet és a kéz összegyúrjuk a tésztát, amely könnyen távolodni a falak a tálat, hogy legyen puha és rugalmas. Fedje le egy törülközőt, és emelkedik meleg helyen anélkül, hogy a huzat.
- Idő kell körülbelül 1,5 vagy valamivel több.
Minden készen áll - vagy farag sütemények belyashi!