Nyúl a mikrohullámú
Nyúl párolt körtével.
- 1,5 kg az osztott nyúlhús,
- 50 gramm szalonna,
- 1 hagyma nagyobb,
- 250 gramm sárgarépa,
- 100 gramm paszternák
- 400 gramm konzerv paradicsom,
- 3-4 burgonya,
- 1 narancs,
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem,
- só és bors.
Az elkészítés módja.
Kockára vágott szalonnát hozott egy 3 literes edénybe, és főzzük a mikrohullámú sütőben a fedél alatt 2 percig 600-650 watt. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, sárgarépát, paszternák szeleteket és főzzük a fedelet az azonos teljesítmény 3,5-5 percig pároljuk a zöldségeket.
Szeletelt hús Nyúl szóló tetején zöldség. A konzerv paradicsom lecsepegtetett levét, adjuk hozzá a petrezselymet, tedd a tetején a nyúlhús. A felső réteg lesz kockára vágott burgonyát. Fedjük le fedővel, és főzzük 18-20 percig a mikrohullámú sütőben teljesítménye 600 watt.
Megvizsgáljuk a készségét húst. Ha ez kész, töltse ki az edényt keverékével narancs. Melyekre külön a narancssárga vágott kisebb, öntsünk egy kis mennyiségű forró vízzel, és átjárja 15-20 percig. Zárja le a fedelet, és főzzük a nyúl még mindig 3,5-5 percig azonos kapacitású.
Nyúl Dél-Tirolban.
1,5 kg nyúl hús, só, pirospaprika, negyed csésze vörösbor, 750 gramm paradicsom, mogyoróhagyma gerenda izzók, 50 gramm vaj, 1 szál rozmaring, 4 szál kakukkfű, babérlevél 2-3.
nyúl szövetváz vágjuk 8 részletben mossuk, obsushivayut, dörzsölje sóval és borssal.
Érett paradicsom többször mossuk prick villa, A távolságra egymástól egy tányérra, és sütött a mikrohullámú sütőben 3 percen át 600-650 watt. Amikor tört héj paradicsom, távolítsa el, vágja a paradicsomot 4 darab, távolítsa el a magvakat.
Az izzók takarítják, mosás toll. Így izzók tartalék egész szám, szár és vágjuk gyűrűk centiméter hosszú.
Felmelegíti a vajat egy serpenyőben pörkölésére a mikrohullámú sütőben 1,5 perc, adjuk hozzá a hagymát, és passeruem 2 perc. Ezután verem a nyúl darab szélén ételek, halad a központ az izzó. Zárófedélieí sütjük teljesítménye 300 watt. 25 perc (először az egyik oldalról, a 12-13 perc alatt - egy másik).
Paradicsomot hozzáadják, mosott lombozat, babérlevelet és a bor, enyhén sózzuk meg, és nyúl sütjük 15 percig 600 watt. borított egy tál fedővel.