Kamelinaolajas hasznos tulajdonságokat és ellenjavallatok
Mitől kamelinaolajas
Kamelinaolajat (kamelinaolaj) - egy olaj kivont olajos magvak magvas gomborka. Ez egy ősi olajfa kultúra része a káposzta család, vagyis, Cruciferae (Brassicaceae), és őshonos Európában és Közép-Ázsiában.
Camelina sativa termesztik és fogyasztják Európában, amíg a 1940-es, amikor hozzáférhetővé váltak, mint a magas hozamú kultúra, cserélje ki (napraforgó).
Jelenleg termesztett Kanadában, USA, Franciaország, Belgium, Szlovénia és Olaszország. Mi nőnek, mint a gyom, bár a Kuban régióban, Volgográd, Rosztov területek fokozatosan kezdte újraéleszteni a növények, így olajtermelés. Jó nő a szibériai régióban.
Kamelinaolajas lehet használni, mint egy étolaj, a salátaöntetek, és részben a margarin. Ez képes ellenállni a magas hőmérsékletnek (faktorral jó olaj).
Hasznos tulajdonságai kamelinaolajat
- antioxidáns;
- regeneráló;
- serkenti az immunrendszert;
- regenerálódó májsejtek;
- parazitaellenes;
- normalizáló metabolizmus;
- stabilizáló hormonok (használt menopauza ciklus rendellenességek, gyulladásos betegségek, a női és a férfi nemi szerveket.);
- gyulladáscsökkentő;
- sebgyógyulás;
- baktericid;
- Növeli a hatásosságot és a szaporodási képesség;
- megelőzése rosszindulatú;
- antiallergiás;
- tisztítás a sói nehézfémek, radionuklidok, toxinok;
- Ez javítja a vér, csökkenti a koleszterin és a cukor,
- erősíti a vérereket;
- számának csökkenése a vérnyomás.
A használata kamelinaolaj
A hasznos kamelinaolajat?
- kamelinaolajas a bőrt
Ezt fel lehet használni, mint a masszázs olaj a bőr, van egy kellemes enyhe ízű, alkalmazása során az olaj a bőr egy személy elkezd jobban érzi magát a masszázs során. Olaj szállít megfelelő mennyiségű E-vitamint és omega közvetlenül a bőrre.
Az E-vitamin és az Omega hidratálják a bőrt és védi a szabad gyökök ellen. Ez a masszázs lehet végezni rendszeresen, hogy egy egészséges, sima és jól hidratált bőr.
Melegítsük elő kamelinaolajas lehet használni, valamint az olívaolaj. masszírozni a fejbőrt. Ez biztosítja táplálék a fejbőrt és enyhíti a száraz bőr, korpásodás és hámlás. Ez is segít, hogy a haj puha és hidratált. A antioxidánsok védik gyökerek szabadgyökök által okozott károsodástól.
Minőségének javítása érdekében a haj maszk tanácsos a kamélia olaj, egy pár csepp bergamott, tea fa. eukaliptusz. Ez a készítmény rövid ideig melegítjük, és dörzsölni a fejbőrt, és hagyjuk 2 órán át.
Kamelinaolajas nyújt mintegy 4 g omega-3 egy evőkanál. Ezt fel lehet használni, mint helyettesíti a lenmagolaj omega-3 az étrendben. Akkor csak kap az omega-3, használja, mint egy saláta olaj. Ez egy kellemes ízű és jól megy az ételt.
Kamelinaolajas csökkenti a vér triglicerid szintjét. Ez jót tesz az egészségnek, a szív- és érrendszer, csökkentett szívbetegség kockázatát.
Továbbá, olajat lehet használni, hogy csökkentik a gyulladást arthritis. Beadva tartalmaz nagy mennyiségű omega-3 zsírsavak. Rendszeres fogyasztása omega - csökkenti az átlagos gyulladás. Az egyik lehet érezni csökkenését fájdalom, gyulladás és ízületi duzzanat. Ez is növeli az ízület mobilitását.
kamelinaolajas lehet használni, mint hordozó olaj. Ez keveréket jól illóolaj a rozmaring. és ez a kombináció is alkalmazható gyulladt ízület.
- Jó az agynak, a szem és az idegeket
Foods gazdag omega-3, mint az alfa-linolénsav, EPA és DHA, hasznosak egészségének fenntartásához az agy, a szem és az idegeket. A kapott olajat is véd a kognitív rendellenességek, mint például a demencia, az Alzheimer-kór. szembetegségek, például macularis degeneráció és idegkárosodás által okozott gyulladás.
Hogyan válasszuk ki a leghasznosabb termék
Persze, hogy annak érdekében, hogy a legtöbbet hozhassa ki kamelinaolajas az egészség, meg kell választani finomítatlan fajta nyert hidegsajtolással.
Ha zárva van, az olaj tárolják egy év, és itt, a nyitott, az eltarthatósági jelentősen csökken - 2-3 hónap egy jól lezárt állapotban van.
Hogyan készítsünk kamelinaolajas
Megelőző intézkedésként, hogy 1 evőkanál naponta. A tanfolyam 1-2 hónapig. Igyál reggel és éhgyomorra. Ez a technika, amellett, hogy a tisztítás és gyógyít van féreghajtó hatású.
A használata kamelinaolaj
A kamelinaolajban számos érdekes alkalmazásokat.
Az alkalmas olajok főzéshez
By kamelinaolajas gyorsan növekszik az érdeklődés, mint az olaj a főzéshez, különösen a sütéshez. Ez az olaj képes ellenállni a legmagasabb pontja a fűtési a 475 ° F, ami sokkal nagyobb, mint az olívaolaj, kókusz és a legtöbb más étolaj.
Ezért lehet használni a sütéshez és a pörkölés.
Olaj a magok Camelina egy diós íze egy kis mustár, amely tökéletessé teszi a sült ételek és más finomságok. Azt is, hogy a népszerű összetevőként receptek paleo diéta. Azzal, amit egyszerűen nem összehasonlítani az íze kamelinaolajas - szezám. mustár, dió, retek és más csípős fűszerek.
Formájában bioüzemanyagok
Olaj is tanulmányozzák, mint alternatív üzemanyag, már olyan esetek, hogy használható legyen mint kerozin bizonyos esetekben. Japánban tanulmányozzuk a kapacitás a villamosenergia-termelés.
Mint élelmiszer-adalékanyag
A terméket is használják, mint élelmiszer-adalékanyag kutyák.
Összetétel és kalóriatartalmú kamelinaolajat
Olaj kiterjedt táplálkozási tulajdonságokkal, ezek nagyon különböznek a többi közönséges étkezési olajok és igazán egyedivé teszi. A legtöbb zsírsavak az olaj többszörösen telítetlen (PUFA). Ennek eredményeként, hogy egészséges a szív olajat kis mennyiségű telített zsírt.
A tápértéke az-olaj-zsírsavak
Camelina sativa magolaj tartalmaz egy jól kiegyensúlyozott arányban omega-3, omega-6 és omega-9.
- Omega-3 (alfa-linolénsav) 35%
- Omega-6 (linolénsav) 17%
- Omega-9 (olajsav) 17%
Az olaj tartalmaz több ritka anyagok, például egy zsírsav nevű gadoleinsav jelentős mennyiségben, körülbelül 15%. Ez zsírsav képes javítani a lipid profilt.
Bár az olaj önmagában nagyon tápláló, egész 900 kalória 100 gramm terméket. Valójában az a fogyás mértékének a nap - csak egy evőkanállal, hogy kezelje a helyzet, növelheti az adagot 2.
Az olaj is tartalmaz sok fitoszterolok
Ez a vegyület egy erős egészségügyi ellátásokra. Brassicaszterol - fitoszterin, amely szintén megtalálható a mustárt és repce.
- Koleszterin - kerül felhasználásra a számos fontos funkciója a szervezetben a sejtek szintjén.
- Campesterol - Megakadályozza gyulladás által okozott kárt a porc. Ez hasznos arthritis.
- Stigmaszterol - erőteljes antioxidáns. Ez csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet.
- Sitosterol - csökkenti a koleszterin szintjét a vérben.
- Delta 5 avenaszterin- - általában akkor fordul elő számos ételben.
Az E-vitamin olaj
Ismeretes, hogy a termék nagy mennyiségben tartalmaz E-vitamin - körülbelül 110 mg / 100 g E-vitamin Mivel a vitamin napi szükséglete E érték körülbelül 10 mg, ami körülbelül 10-szer több.
Az A-vitamin nagyobb, mint a szója és a napraforgó olaj. És a jelenléte a készítményben magnézium, normalizálása mi idegrendszer, camelina olajok kölcsönöznek esélye.
Ellenjavallatok camelina olajok vagy kár
hidegsajtolással előállítására alkalmazott eljárástól kamelinaolaj, vezet egy kis mennyiségű fehérje megmaradt a végtermékben (<300 мг белка / 100 г масла).
Mivel camelina kapcsolódó mustár, egy ismert élelmiszer allergén, feltételezzük, hogy a lehetőséget, hogy az olajfogyasztás is okozhat allergiás reakciókat allergiás emberek mustár. De eddig nem fordult elő allergiás reakció fogyasztásával kapcsolatos kamelinaolaj.
Camelina magvak tartalmaznak tripszin inhibitorok, ami megváltoztathatja az enzim aktivitása, és ez szükséges a fehérje emésztését, azonban a exacerbatioja emésztőrendszer megbetegedések, például hasnyálmirigy-gyulladás, epehólyag-gyulladás, jobb ne evés a termék.
A magok is tartalmaz kis mennyiségű glükozinolátok, amelyek toxikus vegyületek találhatók Brassica növények, ezek átalakíthatók izotiocianátok és más vegyületek érintő pajzsmirigy működését.
A túl sok felesleges kg hasznos minden tekintetben kamelinaolajas jobb nem belekeveredni.
*****
A gyártó szerint az olaj az átment az összes állami előírásoknak. A camelina olajok nagyon kevés ellenjavallata, azt mondhatjuk, hogy szinte nincs, mert a toxikológiai vizsgálat azt mutatja, hogy nagyon kis mennyiségben ártalmas anyagokat tartalmaz.