Joghurt mártással a hús és baromfi
Nem kevésbé ízletes és hasznos szószok - mártások alapján készült tejtermékek. Modern szakácsok felér egy csomó recept a salátaöntetek, vagy felületkezelést a hús- és baromfi alapján kefir, tejföl, joghurt.
Szószok joghurt ideálisak nagy zsírtartalmú húsételeket. Joghurt kiegyensúlyozza a zsíros ételeket, így könnyebb egy kicsit. Ezen túlmenően, a különböző receptek segít felkészülni az új joghurt szósz különböző ételek minden nap.
Hogy előkészítse a szósz joghurt, hogy a hús, baromfi, szükséged lesz:
Joghurt starter Vivo
- joghurt VIVO - 200 ml.;
- héja egy citrom és egy teáskanál citromlé;
- 2-3 gerezd fokhagyma (attól függően, ízlés);
- dió - 50 g;
- friss kapor és a petrezselyem - egy kis fény;
- tollak zöld hagyma;
- mustár - kávéskanál;
- olívaolaj (vagy más növényi) - 1 evőkanál. l.;
- sót.
A szekvenciát a készítmény
1. A mártáshoz kiderült nagyon finom, meg kell választani a minőségi alapon. Erre a célra tökéletes joghurt VIVO. Ha azt szeretnénk, hogy egy nagyon sűrű mártást, amely lehet terjeszteni egy cracker, ajánlott előre squeeze joghurtot. Ehhez szűrővel Fedjük le a géz, hajtogatott több rétegben, öntsük a joghurtot gézen, takarjuk le fóliával, a szűrő helyettesíti a mély tál. Távolítsuk el a munkadarabot 8 órán át hűtőszekrényben. Ennek köszönhetően a manipuláció, a szérumot elválasztjuk a fermentált tejtermék, és továbbra is a lemez, és a joghurt pedig egy vastag, puha tömeg, emlékeztető krém. Ha meg van elégedve egy folyékony állagúak a kész szósz, majd tegye az ilyen manipuláció nem szükséges. Csak öntse a joghurtot egy tálba, amely megkapja a vegyes szósszal.
2. Adjuk hozzá a reszelt héja egy citrom és egy kis citromlevet.
3. Adjon meg egy joghurtot átengedjük fokhagyma sajtó.
4. finomra kell őrölni dió (lehet őrölni őket egy kávédaráló), és hozzáadjuk a többi hozzávalókat.
5. A zöldre. A szósz, kívánatos használni a friss fűszernövények helyett fagyasztott vagy szárított. Csak friss fűszernövények, így az étel szükséges gazdag aromája és íze. Apróra vágjuk, és küldje el a joghurtot.
6. Adjunk hozzá egy kevés mustárt és az olívaolaj.
7. Az utolsó érintés - Keverje össze a hozzávalókat, sózzuk ízlés szerint. Ready mártással kell elhelyezni a hűtőszekrényben körülbelül egy óra. Meg kell ragaszkodott egy kicsit, és az összes hozzávalót összekeverjük egymással, gazdagítják joghurt íze és aromája. Tálaláskor a mártást egy hűtött hús és baromfi.
Hasznos információkat? Ossza meg ezt!