Hogyan készítsünk otthon mandulás tészta

előző ◈ a következő

Az előnyök és tápértéke dió ismert még, hogy az emberek távol a táplálkozás. A leggyakoribb változata kulináris alkalmazások - anya vaj, amely találta az Egyesült Államokban, mint az, amely képes hatékonyan és gyorsan visszanyerje erejét a műtét után, a hosszú távú betegség és komoly fizikai aktivitás. De nagyon gyorsan ezt a finomságot áhított nem csak az eredeti célközönség, hanem az egész világon elterjedt. Az egyik legkifinomultabb ízek híres mandulás tészta, hogy könnyen elvégezhető otthon.

Hogyan készítsünk otthon mandulás tészta

Miért mandula?

Hasznos tulajdonságai dió nucleolusok említett még a Bibliában, nem lehet eléggé hangsúlyozni. Hozzájárulnak:

tisztítják a vért, a koleszterinszint csökkentésére, erősíti a véredények és az ürítés az epe;

jobb látás, a bőr és a haj;

normalizálása a gyomor-bél traktusban, a hasmenés, a méreg megszüntetése, a toxinok és a súly stabilizáció;

javítása urogenitális rendszer, eltávolítását homok a vesében és a megnövekedett hatás;

normalizálják az anyagcserét, javítja az agyi aktivitást, nyugtató hatása az idegrendszerre;

erősíti a szívizmot,

A gyors felépülés után a szervezet stressz, a stressz és a betegségek.

Ennek köszönhetően, mandulás tészta - kiváló eszköz, hogy megakadályozzák az elhízás, érrendszeri és szívbetegségek, avitaminosis, ateroszklerózis és a sóképzés. Ellentétben mogyoró, mandula - kevésbé allergén termék, ezért áll a használatra széles köre számára. Ezen túlmenően, a szokatlan íz és neizbity valószínű, hogy hagy senkit közömbösen.

Néhány hasznos titkok

Mielőtt főzni mogyoróvaj, akkor érdemes megfontolni néhány apró trükk, hogy nagyban megkönnyíti a folyamatot és biztosítja a finom eredmény:

Vásárlás csak friss dió, mint a pörkölt, a végtermék íze keserű.

Őrlés előtt core tiszta a bőrt. Ahhoz, hogy ez könnyű, azt javasoljuk, egy perc dip a mandulát forrásban lévő vízben, távolítsa el és gyorsan öntsük hozzá a hideg vízsugár. Ezek után a manipulációk hámozni a magok jár erőfeszítés nélkül.

Öt percen belül száraz mandula előmelegített 160 ° C-os sütőben, kontrolling kezdte sült.

Amikor köszörülés turmixgépben, adjuk hozzá a porcukrot, ami megkönnyíti és felgyorsítja a folyamatot. Megjegyezzük, hogy a mandula, mint más anyák, a maximális idő szükséges az egyenletes konzisztencia. Ezért fontos, hogy türelemmel és óvatosan őrölni termék minden 20-30 másodperc kikapcsolja a gépet haladékot és eltávolítása zsetont a tartály falára.

Még ha főzni a mandula paszta, biztos, hogy fokozza ízét, adjunk hozzá egy csipet sót.

Egyéb komponenseket kell lennie szobahőmérsékleten.

Világosabb íz érzés lehet a klasszikus recept hozzá különböző összetevőket az ő ízlése: kardamom, méz, fahéj, kókusz, szezámmag, juharszirup, mák, citrusfélék héja, a napraforgó és a tökmag, kakaó, stb Az utolsó elem kivételével csokoládé ízét. ez adja meg a késztermék egy szép színes jellemző vásárolt paszták.

Ha jelen van a recept vaj vagy növényi olaj, mint például a házi tészta jól használható terjed kenyérre vagy töltelék és sütés krémet. Mandulás tészta, főtt olaj nélkül, és vékonyra hengerelt hasonlít marcipán és tökéletes díszítő desszertek.

A késztermék azonnal használható, vagy tárolt nem több mint egy hónappal a hűtőben, első forgalomba egy lezárt üvegben vagy műanyag csomagolást.

egyszerű receptek

Klasszikus mandulavajat paszta

200 g szárított és hámozott mandula mag;

120 g porított cukrot;

tojásfehérje nagy tojás;

két evőkanál vajat.

Beat egy keverőben fél a porcukorral és a dió, amíg homogén port tömeg. Öntsük a maradék porcukorral és alaposan keverjük össze újra. Külön tálban villával enyhén felvert tojásfehérje, só és megpuhult vajat, majd keverjük az elegyet a súlya az anyát. Ismét ostor egy élelmiszer-feldolgozó, amíg sűrű, olajos konzisztencia. Kívánt árnyalat paszta étkezési kakaó kanál. Tedd a kész termék a hideg több órán keresztül.

mandula marcipán

400 gramm mandula magok keverve száz gramm porcukor, apróra vágott gondosan megőröltük. Share keveréket egy mély tartályba, hozzáadunk egy tojásfehérje, előre felvert szilárd habot egy csipet sót.
Addig keverjük, amíg egyenletes. Átadásához színezéket adhatunk marcipán sáfrány, cseresznye szirup, kakaó, menta, cékla, stb A kapott masszát finoman tekercs két réteg pergamen sodrófával.

sós paszta

200 gramm mandula fél órán turmixgépben habverővel teáskanál só, amíg az olaj, amíg egy homogén struktúra.
Mint látható, a készítmény mandulás tészta otthon nem különbözik a sok összetevő és bonyolult recept. De az eredmény örömére nem csak a szokatlan íz, hanem óriási előnyökkel járhat. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, hogy a mandula, mint minden anya elég magas kalóriatartalmú termék, így a massza kell finomítani kiegészítője egy étkezést, és nem a fő termék az asztalra.
forrás

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő