Főzni finom gombóc sajttal és tésztareceptben töltelék fotókkal
Házi galuskával, túróval - egy finom étel, de inkább zavaró, különösen azok számára, akik háziasszonyok főzzük ritka. Kérdések kerülnek fel egy csomó: hogyan kell őket helyesen, valamit hozzá a tésztát, ami kell az összhangot a töltés, a percek számát a főzés gombóc? Sokan inkább a sokkal egyszerűbb receptet lusta gombóc túrós. De ha úgy dönt, a klasszikus változata elkészítése és készek tölteni a konyhában egy kicsit több időt, azt javasoljuk, hogy egy bevált recept a finom sajt gombóc.
összetevők
- Búzaliszt - 2 csésze
- tej bármely zsírtartalom - 100 ml
- tyúktojás - 1 db.
- Só - egy csipet
- nyaraló otthon - 250g
- 1 tojás sárgája
- Cukor - 4 evőkanál. kanál (felveheti az ízlése többé-kevésbé)
Ebből az összegből mintegy 30 összetevők gombóc Az átlag érték.
Így édes gombóc túrós
1. Keverjük össze egy nagy tálban, átszitált lisztet, tojást és egy csipet sót.
2. Ezután hozzáadjuk a tejet, mindig hideg. Főzés előtt a gombócok ne felejtsük el, hogy lehűtsük. Mivel a tej tészta gombóc túrós ad egy nagyon lágy és gyengéd, és késztermékek belőle készült nagyon finom.
3. Gyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk körülbelül 10 percig vagy tovább. Jó tészta nem ragadhat a kezét, így a keverés lehet egy kicsit hozzá a liszt vagy a tej, hogy összehangolják a konzisztencia vizsgálat.
4. A tésztadarab van vágva, képezzen kolbász, vágja darabokra a szélessége körülbelül 2 cm.
5. Minden egyes darab tekercs ki egy sodrófa, enyhén lisztezett.
6. Most megteheti a töltelék a gombóc. Ehhez adjuk hozzá a sajtot cukrot és a tojássárgáját, keverjük, és dörzsölje az egész villa, amíg egyenletes.
7. Mindegyik kört a tészta feküdt mintegy teáskanál (felülről) édes sajt töltelék.
8. Lepim gombóc: kör töltve félbehajtva, összerakni a tippeket, szorongatva ujjait. Ugyanez manipuláció hogy minden üres.
9. A szakács a gombócokat túrós, akkor csökkenteni kell őket forrásban lévő sós vízben, tedd a tűz az átlagos teljesítmény. Cook mintegy 4 perccel később jelentek meg. Keverjük a legjobb egy fakanállal vagy spatula, hogy ne sérüljenek a tésztát.
Ready gombócokat dobja a szűrőedény vagy réselt kanál fogni.
Forrón tálaljuk, locsolás az olvasztott vajat vagy édes szirup. Akkor adjunk hozzá tejfölt és a bogyók.
Öregnek könyvek takarítás és a főzés, sehol a töltelék sajt cukrot. Csak sót, és főzzük sós vízben is. Modern élvezetek - shokolad.sahar, töpörtyű tud valaki jöjjön és élvezze az újdonság csak egyszer. Egy igazi öröm, hogy a régi és kipróbált recepteket.
Egy egyszerű teszt a gombócokat, és ravioli: 2 csésze liszt fokozatosan adjunk hozzá forró forró vizet, és gyúrjuk a szilárd tésztát. A jobb forró gombóc főtt burgonya, szilva.