burgonya zabkása
Burgonya megjelent Finnországban később, mint a kelet-európai és a balti államok - a késő XVIII - XIX. De ez fogott gyorsan; és most a finn konyha jelentős számú burgonya ételekhez egy pár száz éves családfáját.
És igen, a legfontosabb szórakozás: finn burgonya zabkása úgynevezett riivinvelli. Miután bezárta, és megtanulják, hogyan kell kiejteni, habozás nélkül, meg lehet kezdeni a főzés.
Mert riivinvelli (! Wow azt írtam, hogy nem kémkedés) van szüksége:
- Egy liter tej (bár - ha akarja -, akkor főzzük a vízben).
- Kilogramm (vagy valamivel több) a burgonya.
- Só (másfél-két teáskanál - az én ízlésemnek).
- Vaj - ízlés szerint, akkor hozzáadjuk a kész ételt.
Burgonya zabkása riivinvelli - előkészíti
- Lereszeljük a burgonyát egy durva reszelő.
- Forraljuk a tejet, és azonnal csökkenti a hőt.
- Kosárba tej reszelt burgonyát (fél - elősajtolást ki, a második felében - mint).
- Sóval.
- Főzzük alacsony lángon pároljuk (körülbelül 15 perc egy óra), keverés közben rendszeresen.
Ebben a kemény munka a főzés lesz a vége, és lehet enni burgonya zabkása, bedugta a vaj. És nem csak - lehetséges helyett vajat (vagy akár olaj) add joghurt, tejföl, joghurt szósz. torma és apróra vágott kapor.
Van mindent, amit lehet, és önmagában, és köretként - hal, csirke vagy hús.
Előnyök: Egy kicsit váratlan, de sok előnye van. Burgonya zabkása: étrend (alkalmas szinte bármilyen orvosi diéta); tápláló; olcsó; könnyen; gyengéd, borítékolás és ízletes. És mellesleg, képes is könnyíti a másnaposság fájdalom.
Árnyalatok: nem nagyon szalonképes.