Tintahal rizs, zöldség és a kukorica

előző ◈ a következő

Tintahal rizs, zöldség és a kukorica
Tintahal rizs, zöldség és a kukorica
Tintahal rizs, zöldség és a kukorica

Ha belegondolsz, a szokásos növényi vagy rizs köret a főételek megkülönböztetni jelenléte csak eszik húst, halat, baromfit vagy tenger gyümölcsei. Én nem vitatkozni, gyakran köretként, és a hús, ami nem kívánatos. Például, tintahal rizzsel és zöldségek. Tintahal gyűrűk rizzsel - remek köret, vagy finom egy külön edénybe.

Az egyik legnépszerűbb köretek - zöldséges rizs, ez az én gyermekkorom. Velük páratlan bármilyen burgonyapürével vagy vermishelka vagy hipermodern katroshka állomány. Az utóbbi általában nem tud állni. A nyaralás még én inkább enni hol lehet, hogy néhány köretként a hús vagy hal. Bocs ez nem mindig lehetséges, hogy a nyelvi akadály, tudja. Álláson egy kicsit, de a sült krumpli és a túlszárított hozzá.

Nagyon jó köret a sült hal - rizs tenger gyümölcsei, vagy tintahal rizzsel és zöldségekkel. Tintahal gyűrűk rizzsel - remek köret vagy egy ízletes külön edénybe válik főétel, majdnem olyan, mint egy rizottó.

Vásárlás fagyasztott tintahal hasított, előállíthatók a meglehetősen unalmas és bonyolult előállítási eljárás a tetemek a főzés. Tízlábú puhatestű, akinek lábai nőnek ki a fejéből - tartják a legnagyobb gerinctelen a föld lakosai. Hagyományosan, az ipari méretű tintahal 20-50 cm, néha akár 70 cm. Óriás tintahal, általában szolgálja pugalka filmeket. De sok kis és közepes méretű fajok - a hagyományos attribútuma világ számos konyhák.

Lehet vásárolni befagyott „gyűrű” tintahal. Ez már elő tintahal tetemét közepes méretű, átfogják a törzs gyűrű. Nagyon praktikus a főzéshez. Nagyon finom tintahal gyűrűk, sült tésztát. Finom falatok „egy sört”, és egyéb italokat.

Kalmárok elő nagyon gyorsan. Ráadásul - fontos, hogy nem emészthető és nem overcook vagy fognak keresni, mint a gumi. Pár perc hőkezelés - elég. A felkészülés a komplex összetett ételeket tintahal gyűrűk kell dobni egy tál csak a vége előtt a főzés.

Tintahal rizzsel

a recept

Tintahal rizzsel és zöldségekkel

összetevők

  • 1 csésze rizs
  • 250g tintahal gyűrűk
  • 100 g Kukorica konzerv
  • Borsó 100g
  • 1 darab Sárgarépa
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • 50 g zeller gyökér
  • 50 g petrezselyemgyökér
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • Fűszerek ízlés szerint: só, bors, paprika, bor

Eljárás köretként - tintahal rizzsel

  1. Tintahal rizzsel főzés szükséges, kezdve a készítmény zöldség. A kukorica üríteni. Ha konzerv zöldborsó, öntse a folyadékot, és ha gyorsfagyasztott - hagyja, ahogy van.

Tintahal rizs, zöldség és a kukorica

Tintahal gyűrűk, zöldségfélék, kukorica

  • Fokhagyma van osztva szegfűszeg hámozás nélkül. Hagyja a shell, hogy készül teljes egészében.
  • Sárgarépa megtisztított és vágjuk közepes méretű kockákra. Mellesleg imádom, amikor a répa egy kicsit bugos a kész étel.
  • A gyökerek a zeller és a petrezselyem meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. nem kell dörzsölni a reszelő, vagy razlezutsya a rendetlenség, ha a főzés.
  • tintahal gyűrűk is, nem szükséges felolvasztani, főzni, és azok tökéletesen igaz.
  • Rice kell előre főzzük puhára. Tintahal rizzsel vannak csatlakoztatva végén a főzés. A legjobb, hogy a hosszú szemű rizs ropogós. Ideális parboild - az egyik, hogy általában értékesítik, mint „párolt”.
  • Egy mély serpenyőben hevített olívaolaj. Amíg a jellegzetes illatát jelenik meg. Pirított olívaolajban, apróra vágott zöldségeket: sárgarépa, zeller és a petrezselyem. Fry közepes tűzön 10 percig, gyakran kevergetve.

    Tintahal rizs, zöldség és a kukorica

    Sauté apróra vágott zöldségeket olívaolajjal

  • Add hámozatlan gerezd fokhagyma, só, bors és paprika ízlés szerint édes (csak egy kávéskanál), és továbbra is sütjük 2-3 percig.

    Tintahal rizs, zöldség és a kukorica

    Add hámozatlan fokhagymát és a fűszereket

  • Add hozzá a zöldségeket konzerv kukorica és zöldborsó. Öntsük a zöldséget 3-4 evőkanál száraz fehérbor, és egy csésze forró vízzel. Bor helyettesítheti 1 evőkanál citromlé. Az étel legyen könnyű savanykás.

    Tintahal rizs, zöldség és a kukorica

    Add a borsó és kukorica konzerv

  • Pároljuk zöldségek a fedél alatt alacsony lángon 15 percig.
  • Ezután tedd a zöldségek, fagyasztott tintahal gyűrű, fedjük le és főzzük további 5 percig. Ezalatt az idő alatt, tintahal gyűrűk fagyott, és lesz teljesen kész. Ha a zöldségek egy kis folyékony, akkor lehetséges, hogy adjunk egy kicsit. De ez nagyon fontos, hogy a végén a főzés összes folyadék elpárolog, és a tintahal rizzsel, ennek eredményeként már gyakorlatilag „száraz”.

    Tintahal rizs, zöldség és a kukorica

    Add fagyasztott tintahal gyűrűk

  • Tedd főtt rizst a zöldségek és tintahal. Ezután óvatosan, vigyázva, hogy ne sértse meg a gyűrűt, és keverjük össze. Nagyon alacsony hő melegedni tintahal rizzsel a motorháztető alatt 2-3 percig.

    Tintahal rizs, zöldség és a kukorica

    Keverjük össze a zöldségeket és tintahal ropogós rizs

  • Share tintahal rizzsel lemezeken, és tálaljuk.

    Tintahal rizs, zöldség és a kukorica

    Tedd a rizs és a tintahal egy tányéron

  • Ha valaki úgy véli, hogy a tintahal rizs nem főételt és köretként - jogosult. Hozzá egy darab sült halat, mint a makréla a grill. Méltó pályára.
  • És mégis, én nem díszíteni tintahal rizzsel - van elég „vidám”.

    Tintahal rizs, zöldség és a kukorica

    Tintahal rizzsel és zöldségekkel - kiváló köret

    Tintahal rizs, zöldség és a kukorica - kiváló köret

    Sergey Dzhurenko 5 450 5346

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő