Osztályozása fertőző (parazitás) emberi betegségek
Ez késztette a sok különböző elveken alapuló osztályozásának a fertőző betegségek, de ezek egyike sem tekinthető tökéletes.
• anthroponoses (a görög Anthropos -. Ember, nosos - betegség) - kórokozók élőhelye az emberi szervezetben. Ezek közé a betegségek csak egy ember, és továbbítják személyenként;
• zoonózisok (a görög zoon -. Animals) - élőhelye az állati szervezetre.
Ezek közé a betegségek az állatok és az emberek, továbbítjuk állatról emberre
• sapronoses (a görög -. Sapros - rothadt, nosos - betegség) - élőhelye abiotikus (élettelen) környezetben - a talaj, a víz és így tovább.
Ezen csoportok mindegyike fertőzések függően kórokozó transzmissziós mechanizmus, és a helyét a fogadó van osztva négy alcsoport:
• bélfertőzések széklet-orális az átvitel;
• légúti fertőzések a levegőben átviteli mechanizmus;
• vérmérgezés átvihető az átvitel útján vektorok, ízeltlábúak;
• fertőzése kültakaró az érintkező az átvitel.
Minden fertőző betegségek által etiológiai elve; A kapcsolat kórokozók vannak osztva vírusfertőzések, mikoplazmózis, rickettsioses, bakteriális betegségek, spirochetosis, mikózisok, protozoozy, bélféregfertőzések.
A jelenlegi problémák az élelmiszer-higiénia fontosságát tartozik megelőzésére bélfertőzések, amely elterjedt az élelmiszer és az egyszerűség kedvéért a 3 csoportra osztottuk:
1 - élelmiszer-eredetű betegség,
2 - ételmérgezés,