Indiai uborka momordica vagy indiai gránátok momordica
Moszkva és környéke.
Indiai uborka momordica (aka Indian gránátok momordica) meglehetősen szokatlan, hogy egy férfi üzemünk, amelyek bár családjába tartozik tökfélék, és gyümölcsei némileg hasonló hosszúkás sütőtök, de ez a nagy uborka furcsák. A felület kiterjed sokaságát „szemölcsök”.
By the way, hazánkban Momordica adott több név: ez az úgynevezett kínai és keserű dinnye, uborka, indiai, és az indiai gránát. A neve ennek a növénynek származik a latin «momordicus» - szó szerint azt jelenti: „harapás”. Nem véletlen - a megkülönböztető jellemzője az indiai uborka momordica hogy minden alkatrészét borítja különleges mirigyes szőrök, irritáció, sőt égési megjelenik, ha megérinti az adott személy bőrét. Ezért dolgozik egy indiai uborka momordica tanácsos viselni kesztyűt, öltözött ruhák, hosszú ujjú.
Az itt született az indiai uborka momordica a szubtrópusi és trópusi területein Ázsiában, Ausztráliában és Afrikában. Érdemes megjegyezni, hogy néhány faj a növényt termesztik a Krímben. Hazánk, ez a kultúra teljesen új, de sok amatőr kertészek boldog művelni díszítő fajta indiai uborka momordica a párkányok, erkélyek és az üvegházakban.
Általános szabály, hogy az étel a közös, hogy csak az éretlen zöld gyümölcs az indiai uborka mormodica, amelyek eltérnek kissé fanyar és keserű húst, de kellemes az íze. Az érési folyamat a test az indiai uborka momordica akkor nagyon keserű, és nem alkalmas a használatra. Annak érdekében, hogy távolítsa el egy kicsit a keserű íz éretlen zöldséget, akkor ajánlott ázni egy kicsit sós vízben egy ideig, időnként változnak meg. By the way, a magok ehető és az indiai uborka momordica - miután vemhességi kapnak egy édes íz és evett még nyers.
Ázsiában, hajtások és gyümölcsök az indiai uborka momordica gyakran készítenek salátákat és különleges fűszerek hozzá húsételeket. Ezen kívül, gyakran adódnak hozzá főzelékek és a levesek. Indiai uborka levelek momordica hozzá és készételek - ők játszanak szerepet a fűszerek, amelyek segítségével a csípős-savanyú vagy keserű íz.
Ez a növényi tökéletesen összeegyeztethető különféle húsok, kókusz, újburgonya és közönséges uborka. Seed momordika jellemző dió-tropikus íze, amelynek köszönhetően ezek széles körben használják a főzés adalékanyagként édesipari termékek - sütemények, kekszek és a muffinok.
Kalória Indiai uborka momordica 15 kcal
Energia értéke az indiai uborka Momordica (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 21% | 6% | 80%