Hogyan lehet a vörös cékla
Borscs - magas kalóriatartalmú, tápláló és ízletes étel, szereti bennünket gyermekkorban. Itt megmutatjuk, hogyan lehet a piros leves, így fordult tápláló, és volt egy gazdag vörös színű.
összetevők:
- Sertés - 500 g (ízletesebb csonttal);
- cékla - 1 darab közepes méretű;
- Burgonya - 3-4 kis gumó;
- sárgarépa, hagyma - 1 db;
- káposzta - 300 g;
- krém - 100 g;
- paradicsompüré - 100g;
- ecet - 20 g;
- pirospaprika, só, őrölt bors - ízlés szerint.
Módszer: mossuk hideg vízzel, és beállított sertés lemez szakács körülbelül fél óra. A felület sikló eltávolítja a hab kialakulását. Céklát meghámozva, felére csökken, az egyik fele a rostély, a második vágás kis csíkokra. A burgonya én, tiszta és apró darabokra vágjuk. Káposzta shinkuem kis csíkokra. Hagymát és a sárgarépát alaposan megtisztítunk, foszlány hagymát és a sárgarépát lereszeljük.
A kész levest vesz húst, és hagyjuk egy kicsit hűlni. A leves adjunk hozzá fél szeletelt céklát, 20 perccel később dobja burgonya. Ebben az időben a sült hagymát növényi olajat adunk hozzá együtt sárgarépát és pároljuk körülbelül 5 percig, adjunk hozzá paradicsompüré és egy kevés pirospaprikával. Adnak gazdag szín borscs. Csak adjunk hozzá egy kevés ecetet, hogy a levest fordult savanyú. Elég, ha 1 evőkanál 4 literes serpenyőbe.
Egy külön serpenyőben növényi olajjal főzzük társ cukorrépa reszelt körülbelül 5 percig. Minden párolt zöldségekkel hozzá a levest, majd dobott káposzta. A lehűtött hús leválasztható a csontok, kis darabokra vágva, és adjunk a levest.
A kész étel díszített zöld és az asztal tejföllel.
Ajánlott: a leves piros volt
Igaz leves kellően vastag, fűszeres, illatos, tápláló és piros ... feltétlenül. Szépség - és nem csak az íze, hanem a szín és a legtöbb etetés ételeket. Tehát úgy ősi szerelmeseinek borscs.
De ahhoz, hogy a leves volt piros, akkor adjuk hozzá a céklát és a paradicsomlé vagy paszta.
Ez cékla ad gazdag vörös színű borscs. De szükséges, hogy ne vigyük túlzásba, és olyan sok a cukorrépa borscs levest bábu piros volt és ízletes, de nem csapott cukorrépa Uzvara.
Például, a négy literes kanna borscht kell oldania nem több, mint 250 gramm cukorrépa.
Répa tiszta formában a levest merülnek fel. A hosszú főzési elveszíti színét, fordult egy sáros barna. Ezért, cékla kell pörköltet egy serpenyőben sárgarépát és a hagymát. Adjunk hozzá egy kevés ecetet vagy citromsavat, amely elvégzi a szín stabilizátorral.
Egy lehet néhány perc forralás után forraljuk céklát a fermentlében, akkor a kontroll, és apróra vágjuk együtt hagyma, sárgarépa, paradicsom paszta vagy paradicsomlé forraljuk egy ideig, mielőtt a teljes forráspontú folyékony.
Bármilyen e két alternatíva add a bankot töltelék leves, Forraljuk ki.
Leves kacsa
A sertésborda leves