Hogyan késeket - Musatov, őrlőkövek, simító Stones, görgős élezők
Fokozatosan eltűnnek a standokon rukastogo sharpeners fém és amikor az utcákon és a sikátorokban visszhangozta kongó sír a „késeket - Olló-s-s”, emlékszik csak az idősebb generáció. Kés azonban, amint tupilis és továbbra is növekszik, tompa, annak ellenére, hogy minden vívmánya a modern kohászat. A felhasználók a penge újra és újra meg kell oldani a problémát helyreállítása annak súlyosságát. Az élező segítségével amatőr számos üzlet?
Protect kések
A legfinomabb polírozott élvonalbeli a kés elkezd nőni tompa jó hosszan tartó vágás termékek és érintkezik a vágódeszkát. Minél erősebb a tompa kés, annál több erőt kell kifejteni, ha dolgozik a konyhában, ami a stressz és a fáradtság kezét. Tapasztalt faragók próbáld meg nem, hogy egy késsel egy erős tompulás és rendszeresen, munka előtt, Musatov kijavítja őt, és a munka jól halad, és az idő az ilyen visszavonás enyhítette egy kicsit.
Ha a munka Musat nem működik, ez nem számít túl. Egy pár kerámia rudak egy speciális támogatási rendkívül egyszerűsíti szerkesztése pengét. Ahelyett, hogy komplex manipuláció Musatov kellően elvégezni egyszerű alternáló mozgást postupalnye, kormányzó felváltva élvonalbeli metszettel kerámia rúd.
Musat egyengető nem illik semmilyen: meg kell csiszolni a pengét, és nem letép belőle fémdarabot. Musatov, mint tű fájlt, durva gyémánt vagy kerámia csiszolófelületen önmagában nem Musat, hanem nagyon is valós sharpeners. Ezek gyorsan élesíteni tompa penge erősen, de óvatosan zapolirovat vékony élvonalbeli ők „eszik” nyom nélkül.
penge felülete, miután az Musat durva és rövid életű: a kés kezd gyorsan nőnek tompa, mártva tulajdonos zavarba: hogyan van az, hogy csak kihegyezett? Sin általában acél, - ó, mondjuk, nem edzett, ahogy kellene. Tény, hogy a simára csiszolt éles penge többször tartósabb, mint a durva és gyorsan megfosztották legnagyobb koptató. Ezért minőségű vágóél élezett kések tökéletesen zapolirovat.
Mivel is védi a vágóél tiszta szakács: Ha egy minőségi kés, mindenesetre vágni porc, használt háztartási feladatok, a musat nem fog segíteni - a kést kell élezni, vagy javításra. hegyező szakmai szolgáltatások nem olcsó, de ez a munka elvégezhető magát, ha akarja.
A smaragd románca
Előbb vagy utóbb ezermester felfegyverzett hajó-bár és elindul visszaállítani az elveszett penge élessége. Csinálni, ha Musat nem végzi a dolgát. Abban az esetben, olcsó kések a rudat kell venni közvetlenül a vásárlást követően. Minőségi élező penge jelentősen befolyásolja az ára, mert a producer pengék általában költség megtakarítás az első helyen. A nagy segítség lesz élesítés musatopodbnye hegyező kényelmes fogantyúval.
Ehelyett elavult rudak, hajók, készül a hulladék a koptató termelés, érdemes vásárolni speciális köveket, a legjobb japán: Csiszoló és összeolvasztás. Kiváló minőségű kő is jobb, hogy a gyártó egy szilárd hírnevét a cég Naniva Csiszoló Mfg. Co. Kft tulajdonosa a világhírű márka homár. vagy Matsunaga Stone Co. Kft A népszerű márka király és a Sun Tiger. Ezek a kövek az ősi szamuráj kard segített elérni legendás élességet. Ragyogó, szó szerint és képletesen, az eredményeket lehet elérni a hagyományos vízi kövek Japánból.
Ha nincs ideje a gondozás, akkor érdemes odafigyelni, hogy a gyémánt, amely egyesíti gyorsaság a munka helyreállítani a élességet tűrőképesség. Ügyeljen a helyes megtartása a penge tippet speciális tompa pengével. Ha a kő nem megy jól, akkor nagyon hasznos, hogy különleges kapocs tartók kar kés útmutató csiszolórudak, rendkívül egyszerűsítése köszörülés.
kötélzet
De mi van, ha nincs vágy, sem az idő bütykölni régimódi kéziszerszámok helyreállítsák az élességet? És ebben az esetben vannak kész megoldások. Ma cserélni a régi vágású ceruzahegyező, kés, amely inkább romlott, mint a szigeten, jött az új eszközöket. Hasonlóság „nagymama hegyező” nem tévesztendő össze: bár az általuk használt hasonló elvek élezés, de alapvetően egy teljesen más műszaki megoldások és anyagok.
Tehát a mai kézi görgővel sharpeners kifejezetten orientált kerámia vagy gyémánt tárcsák, amely egy állást élességét a pengét. Hagyja, hogy a találatok lenyűgöző képélesség használja őket, hogy elérje, de a fenntartása az olcsó egy ilyen eszköz kés lesz évekig. Gördülő elemek, attól függően, hogy milyen típusú csiszolóanyagok különböző feladatokat: javítás, csiszolás, átfedésben. Ezért gyakorlatias emberek inkább görgőpárok élezők, amelyek közül az egyik uralja a penge rendszeresen, de a másik - és még élesebbé, ha szükséges.
Ha a sok kések igénybe a segítségével elektro-mechanikus eszközök. Ezek abrazív munka tételeket (lemezek, kerekek, csésze) forgassa a motort. A legegyszerűbb be van dugva a sínek és áthúzzuk a köszörülés egység - a második kést újra és kész. Ha a kés nagyon tompa, szükséges, hogy elérje konzisztens különböző útmutatók: speciális csiszoló elemek forgatásával a kellő gyorsasággal, maguk a szükséges munkát élezésére és későbbi felülvizsgálatát.
Ezek a gépek már több hasonló a koncepció, hogy a gyári robot berendezés, a különbség, amely figyelemmel kíséri a kölcsönös helyzetét és állapotát a penge és csiszolószerszámok nem egy ember, és egy számítógép.
Azonban a gyár precíziós munka egyengető kések premiumnyh sorozat modelljei gyakran támaszkodnak kizárólag emberi kéz tapasztalt kézművesek.
Természetesen önélező kés lesz szükség anyagköltség és bizonyos kulcsfontosságú készségek. De a kényelem és a sebesség egy éles késsel többször fizetni beruházások modern őrlési eszközök és időt töltött a képességfejlesztés használja őket. Igen, és a vendégek nem lesz oka kell jegyezni, gúnyosan: „Mi kés - és a tulajdonosok ...”