Fésűkagyló - egy hasznos és vitamin csemege
Között a különböző tengeri kagyló egyedülálló adottságokkal rendelkezik - lábasfejűek, gyakorlatilag nincs zsír, és a fehérjét képviseli bőségesen. A 350 faj a család étkezési csak három: Lima, Spondylus és Pecten.
A termék gazdag jód, mangán, vas, kobalt és egyéb nyomelemek. Továbbá, fésűkagyló tartalmaz B12-vitamin, amely részt vesz a kialakulását a mielinhüvely idegrostok.
Hasznos tulajdonságai a B12 vitamin
A B12-vitamin fontos szerepet játszik az emberi szervezetben. Hiánya vezet zavar a magasabb idegi aktivitás, ez megváltoztatja a kialakulását a mielin ideghüvely.
Gyakran úgy vélik, egzotikus ételek kedvelőinek, hol érdekében ízletes sushit. És nem jobb, hogy megpróbálja egy tál főtt hússal kagyló? Végtére is, ez a termék tartozik az étkezési és alacsony kalóriatartalmú.
főzés
Kagyló hús, puha, édes ízű, tökéletesen használható főzés mindenféle saláták és főételek.
Fésűkagyló hús lehet:
- forraljuk;
- párolt;
- pörkölt át alacsony hő;
- esznek nyers;
- megsütjük. Fried étkezés rendkívül ízletes, emlékeztetni kell arra, azonban, hogy a magas hőmérsékletű kezelés a hús képződését elősegíti rákkeltő.
Az elfoglalt emberek gyakran használják a szolgáltatást kedvezményesen szállítási sushi otthon vagy a munkahelyen. Akkor rend és szállítási ételek a fésűkagyló.
Hogyan szedd ki a fésűkagyló
Számos módszer létezik a kitermelés ennek puhatestű:
- búvárok gyűjtemény - a hús minősül lágy és finom, mint a kagyló elkerüli a stresszt;
- termesztés speciális gazdaságokban - biztató módon, ez széles körben elterjedt a tengeri hatalmak;
- fogása vonóhálók - alig használt most.
Adja meg a kereskedelmi hálózat fésűkagyló sózott vagy fagyasztott. A termék használata csökkenti a koleszterin szintjét a vérben. Ez hasznos, akik a pajzsmirigy problémák, mint a teljes sok jódot.