Vapo-rács - cég UNITA

Mi a Vapo-Grill?

Vapo-grill - termikus elektromos berendezések. A Vapo-grill lehet főzni hús, hal és zöldség. Ideális professzionális konyhák. A működési elv hasonló a hagyományos működését a kapcsolati grill faszén, valamint a hozzáadott hidratáló hatású. ( "Vapo" - "gőz", "hidratáló")

Technológiai előkészítés Vapo - grill

Technológiai előkészítés Vapo-rácsok nagyon egyszerű. A termékek forgalomba rudak segítségével melegítjük elektromos fűtőtestek. Fűtőelemek szerelt alatt tartályok vízzel. A melegítés során a tartály van kialakítva a túlhevített gőz, amely körülöleli a termékeket lereszeljük. A termék pörkölt és egyidejűleg megnedvesített. Az így kezelt hús, hal, zöldség nem égnek, nem fogyni, továbbra is lédús és teljes mértékben megőrzi a tápanyagokat és vitaminokat.

A víztartályba fontos szerepet játszik. Lefolyni a felesleges zsír képződik, amikor sütéshez, ami csökkenti a füstös környezetben, esetek gyújtás zsír megszűnt, ami jellemző a grillezés, így nincs szükség kiegészítő szellőztetésre, jobb munkakörülmények szakácsok.

Sok szakács használni Vapo-grill együtt alacsony hőmérsékletű főzési technológia vákuumban Sous-vide (szósz-Vaidya).

Technikai részletek Vapo-grillek

Összes példány Vapo-grill, rozsdamentes acél felület.

Működési tartomány Vapo-rácsok közötti tartományban 45-400 ° C-on

Vapo-grillek lehet csatlakoztatni a vízellátás és a csatornázás.

A fő előnye a berendezésben - könnyen kezelhető: csak kapcsolja be a készüléket a hálózathoz, állítsa be a kívánt hőmérsékletet, majd élvezze a főzési folyamatot.

Tisztító berendezések és egyszerű. Kezdetben eltávolítottuk, majd grill és grill, külön zsírtalanított és megtörölte a tálba.

Modellek és árak

Company OOO „UNITA” kínál számos modell asztali Vapo rácsok termelt Finnországban eltérő számának fűtőberendezések és fűtési zónák. A társaság „UNITA” is választhat Vapo grill, az Ön igényeinek és kívánságainak vállalat-gyártó, méretek.