szeletelt paradicsom fokhagyma a tél, receptek képekkel

Az orosz család sem a téli asztal teljes anélkül, hogy otthon savanyúsággal. Persze, a választás a pácolt és savanyúság hatalmas és néha nem tudja, mit válasszon. És akkor is, ha a választás történik, ez nem garancia arra, hogy vásárolt egy üveg paradicsom vagy uborka ízét. De savanyúság, főtt a saját kezét, mindig betalál, mert ellenőrzik évek óta. Tovább nem lényegtelen tényező - biztonságos az egészségre. Miután az üres magad, mindig tudjuk, mi kerül a jar, és a pro shop paradicsom nem. Az egyik legnépszerűbb és kedvenc receptjeit - ez paradicsom szeleteket fokhagymás a tél. Variációk a recepteket sok van, és ez a legnépszerűbb és bizonyított.

1. Az első recept alkalmas kocsonyás paradicsomhéjból sűrű, két liter vizet, két evőkanál só, cukor üveg, az egész fej fokhagyma, két evőkanál 70% -os ecetsavban, bors (10-12 borsó), növényi olaj, jobb, ha nem ízesített, és néhány babérlevél.

előkészítése az algoritmus a következő: először el kell készíteni a bankok, hogy kell mosni, majd alaposan öblítsük le és tegyük sütőbe sterilizáló és fedél forraljuk tíz percig egy serpenyőben vízzel. Akkor készülj fel a paradicsom: kell őket szeletekre vágva, körülbelül akkora, valamint a tiszta gerezd fokhagyma a shell. Ezután, az alján minden jar kell tenni a fokhagyma olyan mennyiségben, amely szükséges az íz, majd tegye vágott paradicsom szeleteket és öntsük az olajat üvegekbe egy kanál (étkezési).

Marinade a következőképpen állítjuk elő: a víz forrni, tegye a darab babér, bors, adjunk hozzá sót és a cukrot. Mindössze annyit kell forralni a pác körülbelül tíz percig, majd még tíz percet felállni is, forralás nélkül. A pác kész önteni az ecetet és öntsük üvegekbe paradicsom és fokhagymás.

A következő lépés - meg kell helyezni a bankok egy serpenyőben, a korábban vystelit alsó törülközőt, hogy a bankok nem repedt, majd öntsük a forró vizet, és forraljuk körülbelül hét percig. Az utolsó szakasz - a bank bezárások és fedő fejjel lefelé kell zárni őket a takarót. Tartsa a bankok ilyen igény körülbelül egy napig, majd el lehet távolítani a tároló a pincében.

1. Az alábbi recept - a paradicsom fokhagymás és gyógynövények. Annak előkészítéséhez szükséges: vastag paradicsom héja, gyógynövények (petrezselyem és a kapor), fokhagyma szegfűszeg, 9% -os ecet, cukor és só.

Főzni: paradicsom szeletekre vágjuk, a zöldek és a hajtogat, fokhagyma tiszta a pelyva. Minden egyes üvegben, sterilizált előre, adja ki az alján egy pár szál kapor és a petrezselyem, vágjuk egy tányér fokhagyma, bors (két, három darab). Mi tetejére fektetjük a felaprított paradicsom szeletek. Minden jar öntsünk sót (teáskanál), ecet (egy teáskanál) és a cukor (egy teáskanál). Minden literenként jar. Töltsük üvegekbe forrásban lévő vízben, de nem a legjobb, így körülbelül egy centiméterre a kanna nyakára. Camouflage kiterjed.

Továbbá meg kell sterilizálni tégelyek felszerelt, erre a célra kell őket elhelyezni széles serpenyőben prosletennym alsó ruhával, öntsünk forró vizet, és forraljuk közepes lángon körülbelül tíz percig. Befejezése után sterilizálás bankoknak kell eljutni, dobni fel sapkák, fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk hűlni egy nap.

1. Ez a recept azoknak, akik szeretik a fűszeres ételek. Paradicsom fokhagymás csípős paprika. Szükségünk lesz: paradicsom, cukor (evőkanál), só (két teáskanál), paprika, fokhagyma (öt hat szegfűszeg), torma (két, három darab), nem egy nagy szelet paprika bármilyen, mint a paprika -chili és egy pár szál koriander.

Elkészítés: Wash paradicsomot, száraz és vágjuk egyenlő szeletekre. Torma gerezd fokhagyma és a felére csökken, pre-tisztáson.

A előre elkészített steril edényekbe, hogy a paradicsom, fokhagyma, torma, bors és koriander, valamint néhány borsó fekete bors.

Minden üveg tartalmát töltse forró vízzel, és hagyjuk állni tíz percig. Követően öntsük a vizet, és elalszik hozzá sót és a cukrot. Víz, hozza, hogy egy állam a forró vizet, és öntsük hozzá a paradicsomot. Roll up burkolatokat hordozó egy meleg törölközőt vagy takarót, és várni órákig. A nap végén a bankok el lehet távolítani az tárolódik, amíg a tél. Jelenléte miatt a koriander, paradicsom szerezni fűszeres íz, bors és a torma adja sürgős.

1. Hogy előkészítse a következő recept, kivéve a paradicsom, fokhagyma, paprika szükség. A teljes termékskála a következő: egy kilogramm paprika és a hagyma, három kilogramm paradicsom, fokhagyma, öt fej, szegfűbors bors. Pác: két liter vizet, növényi olaj, 2 evőkanál (étkezdék) só 3 evőkanál (étkezdék), 9% ecetet egy kanál (szoba) és fél csésze kristálycukor.

A következőképpen állítjuk elő: óvatosan mossuk paradicsom kell mosni, és hozott egy törülközőt száradni, majd szeletekre vágjuk. Hagyma tiszta és karikákra vágott, ugyanaz manipulációk elvégzésére borssal. Fokhagyma szakadék szeletekre, és meghámozzuk.

A steril edényekbe terjedt rétegek paradicsom, hagyma gyűrűk és a borsot. Ott is kitesz a fokhagymát, hogy egy kicsit aprított vagy finomra vágott.

Főzés pác vízbe tegye só, cukor, olaj és ecet. Marinade forraljuk körülbelül tíz percig, hogy teljesen feloldódjon a tömeges komponenseket.

Töltsük meg a paradicsomot, a pác, és tekerjük fel fémfedelek. Hengerelt üvegekbe kell, hogy fedezze egy törülközővel, és hagyjuk hűlni egy nap. Nap után elmúlik, az előgyártmány lehet távolítani, és tároljuk hűvös, sötét helyen kívánatos.

1. Az alábbi recept előállítását igényli, az ilyen termékek: zöld paradicsom (öt kilogramm) kilogrammonként fokhagyma, ecet 7% a fél csésze, két éles bors minden különböző közepes méretű.

Módszer: mossa zöld paradicsom és vágjuk szeletekre, fokhagymát lehámlik a magburkot és őrölni késsel vagy segítségével egy nagy úszó. Egy tálba tenni a paradicsom szeleteket, zöldpaprikát és a fokhagymát, öntsük az összes ecetet, és keverjük. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a bőrt, ezt az eljárást a legegyszerűbben a kesztyűt. Az ecet paradicsom kell tartani legalább egy fél órát. Ha lejár az idő, a paradicsomot kell terjeszteni, hogy a bankok, öntsük maradványait ecetet és adjunk hozzá hideg vizet. Bankok tekercs fém fedél nem kell. Be kell zárni a műanyag borítás, és távolítsa el a tároló hűvös, sötét helyen.

Egy másik érdekes saláta recept zöld paradicsom a téli állíthatók elő.

1. Ez a recept méltó annak szokatlan, mert használ dió és zöld paradicsom. Pontosabban, az előállítani kívánt kilogramm zöld paradicsom, dió üveg főzőpohárba és koriander mag, egy pod égő paprika, növényi olaj, ecet és só.

Hogyan elkészítése: A paradicsomokat megmossuk és öntsünk forró vizet tizenöt percig, csatorna, és vágjuk a paradicsomot szeletekre. Gerezd fokhagyma tisztítani a pelyva, és vágjuk apróra. Dió őrölni Kutyus együtt fokhagymát, amíg pépes állapotban, sózzuk, apróra vágott erős paprika és koriander mag. Minden mix, úgy, hogy az összes komponenst a keveréket egyenletesen oszlik el. A kapott szuszpenziót elkeverjük paradicsom szeletek és szorosan fel minden bank. A bankok kell önteni olajat and roll steril fedelet. A tárolási meg kell tenni a bankok, hűvös helyen.

Az eredeti recept a paradicsom és a téli öröm ízletes paradicsom, fűszeres íz és aroma vonzó.

Kapcsolódó cikkek

• Otthon főzés - Paradicsom szeletek a fokhagymát, a tél

• szeletelt paradicsom fokhagyma a tél Hogyan készüljünk

• Paradicsom a téli sós recept egy fotó