Sertés „Királyilag”
Ha a szokásos ételeket sertés több elege van, akkor nézze meg a nem triviális receptet és főzni sertés „Királyilag”, magyarázza meg, hogyan kell csinálni.
Az alapötlet a főzés „Királyilag” sertés a következő: lapos darab sült sertés a „bunda”. Termékek „kabát” ki lehet választani a különböző nemzeti és regionális stílusok és kombinációk, akkor leszögezhetjük, hogy ez lesz a reszelt sajtot, amelyek össze vannak ragasztva a hús és a rétegek „prém” egymással. Továbbá, a sertés legyen enyhén sütés előtt podmarinovat, például a fokhagyma lé és a fűszereket.
Sertés, sült a kemencében „Királyilag” burgonyával, gombával és paradicsommal
- sertéshús, vágva lapos darab - 6 db. (Clipping vagy a nyak, amint hússzeleteket: a csont);
- gomba vagy friss fehér gomba - 300 g;
- reszelt kemény sajt - körülbelül 300 g;
- nerassypchaty burgonya - 5 db.;
- hagyma - 2 db.;
- vastag paradicsom érett piros - 4 db.;
- természetes olvasztott vaj;
- zöldek;
- Őrölt fűszerek (bors, koriander).
Darabolt hús és enyhén Otobaya zamarinuem, síkosított keverékével őrölt fűszerek. Hagyja legalább 40 percig, vagy még egy kicsit. Mi kell vágni a hagymát apróra, és a gomba - egy kicsit nagyobb. Készítsünk hagymát és a gombát pirított egy serpenyőben vajat. Először passeruem íj enyhén, majd hozzáadjuk a gombát, keverjük, és főzzük 20 percig.
Burgonya szakács „kabát” majdnem kész (en belül 12-15 perc), a vizet kell elvezetni, tisztítsa meg a burgonyát és három egy durva reszelő.
Spread egy olajozott tepsibe húsdarabok, egy kicsit megszórjuk mindegyik reszelt sajttal. Szabunk felső és egyenletesen osztja egy részét egy darab hagymát és a gombát pirított. Ismét meghintjük egy kis sajtot. A következő réteg elterjedése részét reszelt burgonya, ismét megszórjuk sajttal, és vékony szeleteket paradicsom. Süssük a sütőben körülbelül 40-60 percig (optimális hőmérséklet - körülbelül 200 ° C). Amikor a sertés kész, minden darab ismét enyhén megszórjuk reszelt sajttal és gyógynövények kivenni.
Tálaljuk szelet szárított fehér díszlécek fény mártások (például, kányazsombor és citrom) és az étkezési fehér vagy rose bort.
Sertés „Királyilag” - alternatív recept
- sovány sertéshús - 6 lapos darab körülbelül 1 cm vastag;
- reszelt sajttal - körülbelül 300 g;
- ananász - 1 kis (vagy tégely konzerv gyűrűk);
- Garnet - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- égő piros paprika;
- enyhén éretlen banán - 1-2 db.;
- olajbogyó sötét vagy világos kimagozott - 12 db.;
- olívaolaj;
- zöldek.
Sertés és enyhén Otobaya zamarinuem 1 órán friss gránátalmalevet keverék és égő piros paprika hozzáadásával apróra vágott fokhagymát.
Törölje és szárítsa meg az hússzövetet úgy, hogy minden esetben nem megy fokhagyma (különben éget).
