Pepper - bors hasznos tulajdonságai - Szárított paprika
Tekintsük a folyamat munkadarab édes paprika felhasználásával Villamos szárítók Ezidri Ultra FD1000.
Mosott paprika, tisztítjuk.
10 kg paprika történt:
7,6 kg (76%) - A tisztított terméket
2,4 kg (24%) - a hulladék.
A rendszer segítségével a növényi szeletelők kis darabokra törjük és elterjedése a tálcákat.
Pepper szárítjuk 23 órán át 50 ° C-on egy szárítóban Ezidri Ultra 15 tálcák.
Ezalatt az idő alatt, Villamos szárítók fogyasztott 14 kW teljesítmény.
Kiderült, 670 gramm szárított termék.
Szárítás akár 11-szer.
Nehéz elképzelni, hogy egy konyha nélküli konyhakert és a borsot. Ízletes, egészséges, jó megjelenésű növényi szerves része a sok étel. Az első írásos említése ennek a kultúrának az ősszel 1494. Bár a régészek úgy vélik, hogy növekedni kezdett paprika jóval korábban, amikor a mezőgazdaság csak kezd fejlődni. Szárított és zúzott bors indiánok használták a fűszerezés.
Elterjedt, hogy megkapta a fejlesztést követően a konzervipar, amikor a gyárak kezdte feldolgozni a gyümölcs nagy mennyiségben. Szárítás előtt paprika, meg kell választani alkalmas ez a gyümölcs. Kiválóan alkalmas vastag fokozat: Asti vörös és arany, piros Horn, sárgabarack szeretője, Anastasia, Big Boy, ideális, stb
Használata paprika
Ez akkor hasznos, szárított édes paprika?
Paprika jótékony hatással van a gyomor-bélrendszer, és hasznos emberek emésztési problémák. A terméket bemutatott felfúvódás, görcs, hasi görcsök, puffadás a bélben. Édes paprika javítja az emésztést, és felgyorsítja a tápanyagok felszívódását. Ezért, ha azt szeretnénk, hogy lefogy, akkor tegyük hozzá a paprikát, a ételeket. Beleértve zöldségek a diéta, akkor megszabadulni a gyomorrontás. Szárított édes paprika hozzá kell adni a menüt, és cukorbetegeknek. Amikor fogínyvérzés, vérszegénység, keringési törékenység is ajánlott enni paprika.
Memóriazavar, kimerültség, krónikus fáradtság, gyakori stressz - minden ilyen esetben be kell vonni az étrendből a szárított zöldségek. Mivel a nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat és vitaminokat, a termék hasznos alacsony immunitás. Pepper elengedhetetlen, amikor vitaminhiány a folyamatban. helyreállítási megfázás.
Édes paprika, ellentétben az éles, nem váltanak ki gyulladást. Ezért lehet használni egy sokkal nagyobb léptékű, és részben a legkülönbözőbb ételek, félelem nélkül, hogy az állam a gyomor, különösen, ha a szárító zöldség és gyümölcs szedett jobbra. Azonban angina pectoris, hasnyálmirigy-gyulladás, a máj és a vese problémák vannak bors áll fokozott óvatossággal. Allergia is komoly ellenjavallat a használata a termék, akkor is, ha megszárítjuk.
A szárított paprika főzés
Pepper kombinálva más szárított zöldség, hogy felkészülés a téli, amely ki lehet egészíteni a különböző ételek, köretek kezdve és befejezve a levest. Ez elegendő ahhoz, hogy őrölni a komponenseket, keverjük össze őket, hogy tiszta az üveg vagy kerámia edénybe. Itt hozzáadhat szárított gyógynövények. Az arányok függ teljes mértékben személyes preferencia.
Paprika lehet használni, mint egy önálló ízesítésére, és együtt fűszereket. Enélkül nem kerül a mediterrán, az ázsiai és az európai konyha. Hogy előkészítse a fűszer szükséges szárítás Villamos szárítók, majd őrléssel. Pepper más fűszerekkel tagja különböző pácok a hús és baromfi. Paprika összhangban fűszerpaprika, babérlevél, fokhagyma, bazsalikom. De hagymával és friss korianderrel ízesítésére keverékek sokkal rosszabb.
Paprika tökéletesen kiegészíti sertés, baromfi, zöldség, sajt és a tenger gyümölcsei. Home, őrölt bors majd hozzá forró nemcsak jellegzetes íze, hanem egy szép piros vagy narancssárga színárnyalat. Annak érdekében, hogy ne elrontani az íze az étel, ne tegye ki a paprika túl hosszú hőkezelés.
Betakarított nyáron és ősszel szeretője bors mentési minden pillanatban. Ezekkel a készítményekkel, még télen is, a főzés, vitaminban gazdag összetétele és kiváló ízű.