Étterem üzlet - nyit éttermet keleti stílusban

A megfelelő étterem lehet nyereséges! Sőt, jó vendéglátó hazánkban nyitott egy csomó, de ez még mindig nem elég ahhoz, hogy teljes mértékben megfeleljen a kereslet. Ha Szentpéterváron és Moszkvában, nyilvánvaló okokból, ez a piac majdnem megtelt, a régiók továbbra is érzékenyen érinti a hiányzó egyedi és méltó intézmények. Például, éttermek keleti konyha. Nem, nem az is, hogy látjuk lépten „sushi tekercsek és házhozszállítással”, de tényleg díszített. Ezeket a létesítményeket, hogy a felkeresett érzés, hogy ő volt az országban, és távol-keleti mese ...

A motiváció elterjedt. A megfelelő szervezet ennek az intézménynek nem kell aggódnia a jelenléte a látogatók. Keleti konyha hazánkban is tetszik. Általában mindent, ami általában nem - vonz. És kelet éttermek vonzza nem csak hogy nem a megszokott design, de nem a megszokott ízletes ételeket.

Az elején az étterem üzleti

Regisztráljon az üzleti és adózási

A kis étterem lehet regisztrálni alatt a szervezeti forma - az egyéni vállalkozás. De ha ez nem fogja eladni szesz (bár mi egy étteremben). Annak érdekében, hogy eladja a szeszesital engedély szükséges, amelyet ki csak jogi személyek. Ezért szükséges, hogy nyissa ki a Korlátolt Felelősségű Társaság (LLC). A licenc az alkohol eladására, így a Kereskedelmi Minisztérium, és a költségek mintegy 60 ezer. Rubel évente. A megnyitón a cég mintegy 15 ezer. Rubelt.
A legkedvezőbb adózási az étterem - ez UTII (vmenenka). Amikor UTII adó fix és kiszámítjuk a terület étkezési lehetőség (szolgáltatás szoba). Amikor UTII kötelezettség nincs jövedelemadó, a vagyonadó és az ÁFA. Ebben az esetben meg kell használni a CMC kiszámításakor látogató bevezetése óta az alkohol (bár UTII pénztárgép nem kell alkalmazni).
UTII lehet alkalmazni csak azok éttermek, amelynek területe kisebb, mint 150 nm Szintén ENDV nem vonatkozik éttermek Moszkvában és más régiókban. A helyi éttermek vagy STS vagy Ocho ( „klasszikus”).

belsőépítészet - létrehozása orientális stílusban

Ha megnyit egy étteremben a keleti stílusú, akkor be kell tartania számos funkciója a tervezés ezen intézményekben. A design a legtöbb keleti éttermek vannak unalmas, sárgás vagy vörös árnyalatú, és minden a pincérek öltözött keleties ruhákat. A falakon látható egy csomó képet és festmények. Kárpitozott bútorok és az alacsony, hímzett párnák, vázák és lámpaernyők. Keleti vendéglátósok szeretné használni a tervezés természetes anyagok (nem műanyag) - fa, kő és természetes anyagok. És általában, keleti éttermek kiemelkednek azok elegáns design - fényes szövet (bársony, selyem, brokát), kovácsolt elemek és szokatlan táblázatokat.

Nyit éttermet keleti stílusban kell tartaniuk, hogy egy bizonyos kultúra. Minden ugyanaz, orientális stílusban fogalom szélesebb körű és minden keleti országnak megvan a saját jellemzői a design intézmények. A mai napig a legnépszerűbb stílus: japán, kínai, indiai, marokkói és arab.

A design a kínai éttermek gyakran használják a vörös és a hagyományos szimbólumok az ország: sárkányok, kínai lámpás és bazsarózsa. Mert a belső tér jellemző számos szövetben és görbék.

Az étterem arab stílusban, meg fogja találni számos dísztárgyak. Ezek mindenhol ott vannak: a padló, mennyezet, ajtókeretek, ablakok. Exkluzív szőnyegek, párnák, fényes textil -, hogy szeretnék használni az arab képviselői a vendéglátói tevékenységet.

Az egyik legnépszerűbb trendek ma a japán stílust. Sok szempontból a megjelenése egy ilyen étterem csatlakozik a kedvenc étel hazánkban japán ételek - sushi és zsemlét. Ezen túlmenően, hogy a japán design nem ér egy csomó pénzt. Gyakran nem is kell vonzani drága szakemberek. Ahhoz, hogy a japán éttermek jellemző minimalizmus - legalább a színek és a felesleges, zavaró tárgyakat. A legtöbb példány készült, természetes anyagokból. A japánok nagyon szereti a rendezési tér, amely korábban a képernyőn. Másik jellemzője az étterem a felkelő nap - lámpák készült rizspapír és bambusz, valamint a porcelán festett.

Hogyan kell elnevezni az étteremben keleti konyha?

Egyes nehézségek a kezdő vendéglős előfordulhat végső szakaszában - és hogyan kell elnevezni a étteremben. Egyrészt, szeretnék valahogy kitűnjön, és a többi - ne vigyük túlzásba (hívhatjuk úgy, hogy az emberek kapnak kör). Ezért a legvalószínűbb, a nehézségek esetén a választás a név fordul a speciális neymingovym vállalat vesz részt a válogatott szakmai nevét. Így, ahogy ezt a legtöbb európai országban, ahol a névadási kávézók, éttermek és egyéb létesítmények illik különös figyelmet.
Közben válogatott éttermekben delo360.ru címei (a legtöbb nevek már használatban éttermek, Oroszország):
japán étterem

• Sakura
• Takki-McKee
• Tokyo
• tanuki
• Az első nap
• orient nap
• Sushi san
• Sushimaniya
• Wabi Sabi
• Niyama

kínai étterem

• kínai negyed
• kínai expressz
• pandamackó
• Bambuchok
• kínai rózsa
• kínai puzzle
• kínai negyed
• A Yin-Yang
• Chin Club (China Club)

Indiai konyha étterem

• Nabis (Nabi)
• Delhi
• Dzsagannáth
• öt fűszer
• Tika masala
• shabu shabu
• maharadzsa
• Darbars
• Khajuraho

A kockázatok és buktatók az étterem üzleti

Irodalom az étterem üzlet