Chateaux borok Castel család igazoltatás érzékszervi
Lehetséges, hogy vesz egy megfelelő minőségű Bordeaux kastély nem a butik, és a szokásos szupermarket, és még fizetni egy üveg kevesebb, mint 800 rubelt? Természetesen a bor szerelmeseinek a legtöbb választ erre a kérdésre nemleges. És rossz lesz. De itt, persze, fontos tudni, hogy mit kell keresni.
Tény, hogy a bordeaux-i, nem sok a termelők, akik nem engedhetik meg maguknak, hogy fukarkodik a minőség, és ugyanabban az időben, ellenállni a kísértésnek, hogy csavarja fel a termék ára a kereslet. Képesek vagyunk csak azok a vállalatok, hogy alakult a termelés, egy lenyűgöző fordulat és megbízható elosztási rendszer a különböző országokban. Ezek közül tartozik Castel Group.
Ez a cég 1949-ben alakult úr Pierre Kastiel és kezdetben akik kizárólag negotsiantskoy tevékenységet. Ez az üzletág a legfontosabb, hogy ez a nap. Castel csoport tartozik, például népszerű Európában hálózata Nicolas bor üzletek és forgalmazás kiterjed nyolcvan országban, többek között a legegzotikusabb.
Együtt kereskedelem jelentős szerepet Castel élet nagyon korai időben játszani a saját bort. Kevesen tudják, hogy a mai napon a családi tulajdonban lévő cég az első franciaországi és a harmadik világszerte szempontból borkészítés és a szőlőültetvények különböző részein Franciaországban, valamint a tunéziai és marokkói, amely több mint három hektár.
Azonban, valamint ezek elég demokratikus asztali borok, a cég portfóliója állnak a teljes értelemben vett kastély bort. A részesedése az utóbbi számla csak 2% -a teljes forgalom, de még ez mennyiségi szempontból körülbelül öt millió palack évente.
Chateaux Bordeaux-ból - a büszkeség a Castel család, és ha úgy tetszik, az alak a család identitását. Ez lehetővé teszi számukra, hogy teljes mértékben érezni a francia bordostsami, borászok és általában tiszteletben az emberek, amit minden bizonnyal érdemes.
Között a kastély a család minden tagja a saját kedvenceit. Tehát Pierre Castel, a cég alapítója és állandó elnöke, szerelmi vallomás a luxus Chateau Barreyres. Nővére Christian él Chateau d`Arcins, amely otthont ad egy gazdag exkluzív borokat a Medoc. A második testvér Pierrette felszabadítással Chateau Hourtou. A kezében Philippe Castel egy barátságos Chateau Malbec egy csodálatos kert és látványos kilátás nyílik a szőlők, testvére Alain foglalkozik Chateau du Lort.
A képviselők a fiatalabb generáció a családban nem csak él várak, illetve a vendégeket ott, de Yeshe és aktívan dolgozik-e velük. Tehát Paul-Henri Parlanzh, nagy unokaöccse Pierre Castel, az ügyvezető Chateau Campet és Chateau Latour Camblanes. Sophie Castel, felelős export bor vár, a munka a Chateau de Haut-Coulon. Tudtam idézni más példákat, de az általános kép bontakozik ki elég világosan - Castelli büszkék ősi dostyaniem. By the way, ez a legnagyobb közvetlen hatása a bor minőségére a vár.
Egyes gazdaságok aktív kísérleteket a szőlők és a pincében. Például, ha a különböző típusú hordók érlelésre Chateau Tour Prignac. A Chateau Barreyres és Chateau d`Arcins vizsgált szőlők monitoring technológia műhold. A Chateau Malbec használja az eredeti rendszer értékelésére érettségi foka a szőlő. Ez a kastély általában jelentős kísérleti terepet mindenféle újítás. Az első, hogy vezessenek be az üzleti itt, majd átterjedt más kastélyokat.
A folyamat felügyelete vinitsikatsii pincészet enolgogi elismert szakemberek, akik ismerik a stílus egy adott elnevezés borokat. Kastélyok Bordeaux syuperer tanácsolja Olivier Doga és a Haut-Médoc AOC - Antoine Medevil. Eric Buassno felelős bor Chateau La Tour Prignac a Medoc, Hubert de Bouar működik Chateau Montlabert Saint Emilion.
Azt kell mondanom, hogy a zárakat szerzett siralmas állapotban van. Egyes helyeken a bort már készítettek, de ez nem volt lehetséges, hogy elérje az egyenletes minőséget. A vásárlás után a várat minden felújított és átalakított pince. Az eredmények nem sokáig váratott magára. Chateau La Tour Prignac ma egy csodálatos vörös keveréke alapján Cabernet. Kiderült, egy klasszikus polgári cru, elegáns, puha tanninok és bogyó és kávé aromák. A jó években, könnyen nő a 88-89 pontot.
A Chateau du Lort, annak ellenére, hogy a gazdaság az alap elnevezés született vékony, bársonyos és nagyon szép bor, hangsúlyozta gyümölcsös és hangsúlyos tanninok, de amely nem rendelkezik semmilyen agresszió. Az elmúlt két évben, az általuk kapott bronzérem Decanter és nyomja meg a Guide Hachette.
A Chateau d`Arcins aktívan bevezetésének gondolata parcella-birtok bor. Szőlő, kisparcellás feldolgozott és borrá külön-külön, a végső keverék készül, tekintettel a készlet érzékszervi árnyalatok minden egyes tétel bor anyagok. Blockbusters nem található, de a minőség a különböző hosszú távú stabilitás és tartjuk 85-86 pont. Ugyanez mondható el a borok Chateau Mirefleursi Chateau Latour Camblanes.
A borok Chateau Goelane, és érett-negatív, jellemzően dominancia hangok állatok. Olivier Doga képes termékek, amelyek nem nagyon különleges elnevezés igazán vonzó. Meg kell jegyezni, hogy a bordeaux Superieur nem lehet értékesíteni drágább, mint a 5-7 euró. Mert ezt a pénzt, a fogyasztó kap egy minőségi termék szinten 86-88 pontot.
Chateau Montlabert - az utolsó, és mint azt sokan hiszik, a legértékesebb eszköz a család. Vannak nagy Saint-Emilion, jól strukturált, luxus illata és finom textúráját. A borok egy stabil értékelése 90 pont vagy annál magasabb. Azt kell mondanom, nagyon megérdemelten.
Azonban a legnagyobb hatást a borok Chateau Ferrande kavics. Red Cabernet és a Merlot kapott testes, erőteljes felépítésű, intenzív gyümölcs és a dohány és fűszeres fátyol. Keverékek Sauvignon Blanc és Semillon szedi a legjobb, hogy lehet fehérborok Grava. Itt is vannak benne, savasság, ásványosság és érzéki, és lédús sárga gyümölcs, tippeket a rét árnyékos suhotravya és csodálatos fűszeres utóíz. A mintákat a fenti 90 pontot nem ritkák.