Az egészségre veszélyes - só csapda
Harm a só, mint például az orvosok vita évtizedek óta. Az a tény, hogy a só önmagában nem olyan rossz. A másik dolog - annak bősége gyakran fátyolos, amelynek te és én nem is sejti.
De annak a ténynek köszönhető, hogy az élelmiszer gyártók hozzá nátrium-klorid mindenhol, sokan váltak túszokat a túlzott sóbevitel.
Mit is mondhatnék, ha az átlagos amerikai fogyaszt 6,8 kg sót évente. Ezen mennyiség tömegére viszonyítva a bowling golyó.
Mennyire veszélyes többlet sót?
A felesleges só a szervezetben, különösen erős hatással van az emberekre hajlamos változások nyomást. Ez a termék - egy jól ismert provocateur magas vérnyomás, valamint a forrásként súlyos fejfájás (migrén).
Sok modern tudós betegség a szív kapcsolatos kálium-hiány a szervezetben. Nátrium-klorid növeli a kálium-kiválasztást a szervezetből, így a szív-rendszer nem megfelelő táplálkozás és a védelmet.
Folyadék-visszatartás a szervezetben is váltja ki a szeretet sós ételeket. Ennek eredményeként - a periodikus szédülés és láb duzzanata.
Mégis úgy gondoljuk, hogy sós ételek zavarja a felszívódását fehérjék, és így közvetve hatással az anyagcsere lelassul, és ez hozzájárul a súlygyarapodás.
Tényleges só csapda
Sok sós ételek (pl keksz, chips, keksz, kolbász) túl nyilvánvaló, hogy lakjanak a rájuk részletesebben.
De vannak igazi só csapda, amely első pillantásra úgy tűnik, hogy mi „fehér és bolyhos”, egyfajta viszonyítási az egészséges táplálkozás, de valójában tartalmaz túl sok só. És ez csak néhány közülük.
- Hashajtók többnyire tartalmaznak ásványi sók a nátrium, tartózkodjanak a fogadó őket, ha van egy súlyos betegségével.
- Átlagban, egy kis üveg sör (350 ml), körülbelül 25 mg nátriumot tartalmaz. Ugyanez vonatkozik néhány alacsony alkoholtartalmú koktélok.
- Bármilyen húskonzerv baromfi, hal, marha, sertés, a tenger gyümölcsei (tintahal. Osztriga, rákok) közé tartozik a nátrium katasztrofálisan sok adalékanyag.
- Lehetőleg ne igyon, vagy ételeket készíteni a vízben, áthaladt a jelenlegi lágyító szűrők. Sajnos ez a módszer a szűrés ivóvíz elkerülhetetlenül hozzáadja a nátrium-sók.
- Diet Coke tartalmaz egy kicsit a kalória, de a nátrium benne - több mint elég. Ugyanez mondható el egyes üzletek gyümölcslevek és megjelentek a polcokon meglehetősen nemrég uzvar. Ezek néha előfordul több nátrium-adalékok-tartósítószerek.