Sült burgonya tápanyagtartalom, az előnyöket és a hátrányokat, tulajdonságai
Moszkva és környéke.
A keresés az arany a spanyol kalózok Dél-Amerikában, ahol véletlenül találtam meg a burgonyát, amely nélkül ma sokan egyszerűen nem tudom elképzelni az életüket. Ínyencek kulináris ügyek azt állítják, hogy ez a gyökér lehet főzni több mint ötszáz különböző ételek - az egyszerű főtt burgonya „egységes” a gyönyörű hasábburgonya szarvasgombával.
Tény, hogy a burgonya nagyon tápláló, mivel nem tartalmaz sok vitamint és ásványi anyagot. De, természetesen, a folyamat a főzés a burgonyát veszítenek a hasznos természetes vegyületek.
Az egyik leggyakoribb változatai főzés burgonya együtt főzés és a sütés sütés kiemelkedik. Például, ugyanaz a hasábburgonya egyik legnépszerűbb ételek gyorséttermek - a hírnév, azt elismeri, hogy talán hamburger.
Annak érdekében, hogy a chipek otthon, ez kb 20-25 perc (néha több) hőkezelésnek, míg gyorséttermekben, zöldség szeletek sült mély zsír csak 3 perc. Általában beszélni előnyeit és veszélyeit chipek is szinte végtelen, de az tény, hogy nagyon finom, nem kétséges.
Használata chipek
Ahhoz, hogy meghatározzuk a jelenlétét vagy hiányát hasznos tulajdonságai chipek, szükséges először, hogy tanulmányozza az összetétele a friss gyökérzöldség. Tehát a felállás van egy csomó szénhidrátok, rostok, fehérjék (albumin, globulin, és a fehérje pepton). Szintén a nyers burgonyát tartalmaz hasznos pektint, oxálsav, almasav, citromsav és más szerves savak. Mindezek az elemek részben sült burgonya a hőkezelés után.
A legtöbb tápanyag a burgonyakeményítő cselekmények. Azonban azt javasoljuk, hogy alaposan tisztítsa meg a szeletelt nyers szeleteket útján áztatás burgonya sütés előtt. Az a tény, hogy a keményítő teszi főtt burgonya ropogós, és sütéshez nem szükséges.
Eközben a chipek használja az emberi lokális közepesen e termék fogyasztása. Csak ebben az esetben beszélhetünk jótékony tulajdonságait, mint például a görcsoldó és vizelethajtó. Továbbá, mivel a kálium-tartalmat, még a sült növényi elősegíti kiválasztást a felesleges folyadékot.
Harm chips
Sült burgonyával - egy lipid-glikémiás élelmiszerek, amelyek össze lehet hasonlítani egy szendvicset vajjal. Ezért, a fogyasztás mindig kapcsolódik a kockázata a túlsúly, az olaj, amely sültek nyers terméket letétbe a szervezetben, mint a zsír tartalékok.
Kalorikus chipek sok tényezőtől függ (akár minőségű gyökér, használt mennyisége étolajat vagy egyéb hozzáadott összetevőket), de átlagosan mintegy 203,3 kcal, amelyek előfordulnak száz gramm egészséges termék. Az úgynevezett hasábburgonya jóváhagyásáról szóló gyártók és még inkább - 312 kcal.
Táplálkozási információ
- Ash 2,1 g
- 22,8 g keményítő
- Mono- és diszacharidok 2 g
- Szerves savak 0,3 g
- Diétás rost 2,7 g
- PUFA - többszörösen telítetlen zsírsavak 0,2 g