Hogyan sört tea egy kannát a dugattyú
Hogyan sört tea egy speciális vízforraló:
1. A legnagyobb szükség, és a fő összetevője a tea főzése - a tealevél. Friss, jó minőségű teát, amely megfelelő tárolás és gyártott - az első lépés, hogy valóban élvezi a csodálatos körű aromák és ízek.
2. A következő egyformán fontos eleme - ez a víz. Sörfőző tea csak akkor szükséges, friss és tiszta víz, amelynek kellemes íze van. Ez önmagában nem tartalmaz vasat, káros szennyeződések, és ne legyen túl merev. Ideális tiszta víz meglehetősen nehéz találni, így szükség a lehető legnagyobb gondossággal kell csökkenteni a adalékanyagok. A csapvíz szűrés megbirkózik ezt a feladatot a fele. Az optimális megoldás a soft palackozott víz kutakból és rugók.
3. Hogyan kell vizet forralni a teát? Ha az ügy megoldásáig vízzel, most fontos, hogy főzzük. A forrásban lévő vízben sör tea, van egy optimális állapot az úgynevezett „fehér-key”. A felső fal a kanna melegítjük a víz, ahol a buborékok képződnek. Ezt követően, a felső réteg is felmelegítjük, amikor összekeverjük kezdődik az alsó réteget, az összes vizet pronizuetsya kis buborékok, amelyek hajlamosak felfelé. Ez egy olyan állapot, forrásban lévő vízzel, és az úgynevezett „fehér-key”. Ez szükséges víz sör tea, akkor nem kell forralni. Víz főzik csak egyszer megismételjük vskipyachivanie, hogy a víz „kemény”, ami hátrányos a aromáját és ízét a tea ital.
4. teáskanna agyagból, kerámia és porcelán, a legtöbb a legjobb a tea főzése. Yixing teáskanna agyagból, elnyeli a szagokat, de meg kell főzni csak egyféle tea, különböző ízek keverednek, ezért rontja az ízét. Kettle hőálló üveg, van egy erős vizuális hatást. Azt is széles körben használják a döntéshozók egy dugattyú és egy vízforraló a sajtó, ami nagyon kényelmes, hogy sört teát. Az ideális formája a teáskanna - ez gömbölyű. Kettle fedelet kell egy kis lyuk, hogy a tea is „lélegezni”, különben elveszítheti az íze. A kupak legyen elég szoros van hajlítva, különben ez lesz minden szakadó tea esik. Kifolyó alacsonynak kell lennie, de nem túl sokat, úgy, hogy a víz nem öntötte.
5. előállítás hegesztéshez. Jellemzően 200 ml vizet öntünk 3 g tea természetesen megengedett kivételekkel. Csak száma hegesztés függ fajta tea.
A víz hőmérséklete legyen:
• A fekete tea - 90 / 950S.
• A zöld tea - 75 / 850S.
• A fehér - 700C.
Ahhoz, hogy a víz ne hűljön le gyorsan, hogy fel kell melegíteni az teáskanna, és akkor megy aludni tea.
6. Töltsük be a kanna vizet hegesztés után visszatöltött. Gyakran tea főzik a következő módszerrel: a vizet ki kell tölteni egy harmadik edényben, és hagyjuk állni, így a levelek alaposan megnedvesített, majd vízbe öntjük teljesen és tea főzött puhára. A felszínen, a víz, így fehér film a buborékok - ez azt jelenti, hogy t megfelelő víz és tea minőségét.
7. Meddig tart megfőzni tea. A fekete tea készül körülbelül 3 vagy 5 perc, a zöld tea, valamivel kevesebb, mint 2 vagy 3 percig. Az infúziós idő függ minőségű tea és víz t (ökör hideg, több időt igényel, infúzió, nagyon meleg, elősegíti a megjelenése keserűség).
8. Jó tea főzhető többször, különösen a zöld tea, és az oolong Puerh (fekete tea). Legkésőbb a lejárati 15 perccel az eredeti hegesztés.
Hogyan sört tea egy kannát a dugattyú - sok múlik a fajta tea és az emberi tapasztalat, a tea főzése - a művészet kapcsolódó hangulat és az energia egy adott pillanatban, amikor sör tea, meg kell összpontosítani, és higgadtságot, teát inni, ha ezt -Ez lenne, és inni csak azokat teák, hogy tetszik, élvezze a tea!