helyet az élelmiszer
Mit esznek a hideg és lelketlen levegőtlen helyen - ez volt a kérdés a kutatók előtt hosszú, mielőtt az első történelmi repülés. Ne küldje el ugyanazt az űrhajós csillagos puszta étel nélkül, azt mondják, hogy magukra. a tér vadászat a repülési programban nem szerepelt.
Kezdetben azt hitték, hogy az ideális táplálék a pályára lenne táplálkozási tabletta, teljesen megemésztett és így nem veszi ideje enni. A tablettákat nem állapították meg - ezek helyére egy teljesen hordozható és kész ételektől.
Az akkori vizsgálatok kimutatták, hogy az energia a kozmikus erő értéke nem lehet kevesebb, mint 2800 kcal naponta. Az optimális ütemezés lehetőség ételek - négyszer időközönként 4-5 órán át.
Így a napi étrend tartalmaznia kell mintegy 100 gramm fehérjét, 118 g zsír, és 308 gramm szénhidrátot. Annak érdekében, hogy megvédje a karakterek beriberi, azok "bejegyzett" vitamin komplex egy ilyen készítmény (mg) C - 100 P - 50 B 1 - 2, B2 - 2, B6 - 2 PP - 15 Pantoténsav - 10, E - 5.
A fénykorában az orbitális energiaipar jött a korai 80-as: ha választék több mint 200 termék. Ezt követően, az összeomlás idején, a Szovjetunió létrehozott egy hatalmas kozmikus konyha (amely tartalmazza több tucat intézmények, vállalkozások és nyersanyag bázisok) gyakorlatilag megállt.
Modern űrhajósok menüben csak az irigység: sertéshúst édes-savanyú mártással, fürj, csuka lengyel, kecsege, káposztaleves és a borscs, szelet burgonyapürével, méz mézeskalács, különféle sajtok, gyümölcsök desszertek és sok más finom. És annak ellenére, hogy ezek az ételek vannak csomagolva speciális bankok, nem veszítik el ízhatás!
Az elővárosi Biryulyovo gyári (mellesleg az egyetlen, a CIS) élelmiszer csomagolására az asztronauták. Kosmofud Ez viszont jön Biryulyovo számos élelmiszeripari vállalkozások.
Moszkvai gyár ömlesztett sajt „Karat”, például a közelmúltban szolgáltatott a legendás sajt „Orbit” és a „Barátság” ételt űrhajósok (a sajt még mindig széles körben használják, mint egy ideális táplálékot azok számára, akik szeretnek inni).
Először is, főtt étel a tűzhelyen - szakács, felszáll, párolt. Ezután, attól függően, a feldolgozási módszert, a termékeket csempészett a megfelelő osztály. A fagyasztva szárítási rekesz mester steril köpenyek és maszkok tálcákra öntik, levesek réteg nem több, mint 2 cm. A folyékony öntjük tálcák túró. 50 kg túró nyert a szokásos 12 kg „tér.” De a kenyeret „kenyér orbitális” súlya mindössze 30-45 gramm!
A pályára, a két fűtési rendszerekhez használt élelmiszereket - és az amerikai. Az amerikai rendszerben, az élelmiszert melegítjük műanyag zacskók forró vízzel. A mi - dobozok vannak telepítve különleges sejtek, a falak, a sütőben. De eszik együtt
Több étkezési térben, a friss gyümölcsök és zöldségek. Ez ment konyha beállítottság: ha az amerikai űrhajósok általában vásárolt magának citrus - grapefruit, narancs, citrom, az oroszok inkább alma, hagyma, paradicsom, fokhagyma.
De a fő probléma továbbra is hiányzik a friss élelmiszerek. Annak ellenére, hogy a használata a hűtés, alma és narancs is friss marad, hogy akár 48 órán keresztül. Újra dobozok, üvegek és csövek forró vízben oldjuk -, amíg a következő közlekedési hajó érkezéséről.
„Kiszolgáló” az étkezőasztal a pályán is szokatlan. Egy speciális étkezés fedélzetén az ISS speciális eszközök, amelyek némileg eltér a Földön. Hogy könnyebb enni a deep packet az állomás kanál hosszúkás szár csatolt hozzá egy csík szövet-specifikus „tépőzáras” - tépőzáras - ez további rögzítés horog a készüléket az asztalra, nem a légy!
„Étkezőasztal” felszerelt példátlan a világban (de nem kell itt) egy speciális eszközzel - kroshkoulavlivatelem amely megakadályozza a morzsákat az asztal szórás miatt súlytalanság minden állomáson és semmiképpen ne kerüljön a légúti űrhajósok. Több az asztalon vannak speciális sejteket fixálás csomagokat ételek - 6 sejt, egy minden tagjának.
Crews még a Földön tanulni melegítős konzervet a kifejezetten erre a fűtés, töltse ki a zsákok szublimált termékeket egyedi adaptereket a rendszer SRV-K2M.
Ha töltés táskák szublimátum az űrhajós óvatosnak kell lenni: ha a csomag nem érvényes, akkor lehet repülni le a tankolás fúvóka nyomás miatt a rendszer által létrehozott és éget a kezed űrhajós; ha nem szorosan zárja a szelepet, majd felszállt a műszerek és berendezések víz hozhat a sok bajt, hogy a legénység.
A víz hőmérséklete a redukciós termékek, tea és kávé más: + 85˚ C vagy + 25˚ C és + 42˚ C - attól függően, hogy milyen egy űrhajós a menüben. A forró vizet használunk főleg italok, az első és a második tanfolyamok, meleg - a saláták, előételek.
Vacsorázni, űrhajós elvágja a csomag színes vonal, szépen kitölti egy részét a szükséges víz és megrázza. Nem számít, mi van a csomagban - zöldségleves, tészta gombával vagy gyümölcslé - a folyamat „főzés” ugyanaz. Ha helyesen tette, a csomag is biztonságosan lehet fordulni: kétrétegű csomagolás és speciális szelep blokk tartalmát, és nem engedte öntsük ki.
Talán, a csomagolás és a konzerveket egy kicsit szokatlan, és annak szükségességét, hogy kifejezetten tanulni használni őket súlytalanság, de az űrhajósok nem pontosan kell mosogatni - evés után a „csészealj” és „csésze” egyszerűen kidobták.
Az étkezés után, meg kell adnia tárolás az élelmiszer és a háztartási hulladékot. Nem bomlanak a zárt térbe az állomáson. Erre a célra az ISS lezárjuk hulladék konténerek, amelyek, mint a mezők töltik a rakomány jármű lekapcsolása után az égő állomás a felső légkörben.
De ezek a csövek, amely mára divatos eladni alkoholt a nyugati, az űrben, vagy ha ez nem volt.
Nyílt levél Padalka űrhajós
Megkérdezhetem ez az, amit akarok:
Mióta [Math] helyett pjanki
Iszom vizelet japán
És izzad zanyuhanny Yankees?
Meg CHE, teljesen őrült?
Me, hogy nincs más zaboty-
Távol Földanya
Gulping idegen szenny ??
Te port Gondolom, a menü
Egy hegyi omlettet és palacsintát,
És te, Gennagyij, inni [mat]
Ne szoknia, Gennagyij.
Mivel a káros sugarak,
Mert mit [mat] munka,
Mert mindent mindent - egy pohár vizelet,
És a ki - verejték palack
Holnap jelenik meg a fehér fény
Az egész képernyő farkam ...
Hadd tudja, hogy - az én üdvözlet,
Egy nagy helló anya DVGA *
Visszajövök - menjen nyugdíjba!
Esetben - a gyermekek, unokák.
Amíg te új élelmiszer
Mi nem találta, ribanc.
* Mission Control Center