növényi húsleves vagy víz - 250 ml;
növényi olaj - 30 g;
Fokhagyma - 1 gerezd.
Marhamáj vágjuk közepes méretű darabokra, majd alaposan öblítse le folyó víz alatt.
Száraz kicsit papírtörlő, szórjuk meg fűszerekkel, sóval és borssal. Keverjük.
Megszórjuk a májat 2 evőkanál liszt, rázzuk össze, hogy minden darab a legtöbb borított lisztet. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tedd a májat.
Fry marhamáj közepes lángon, amíg arany mindkét oldalán körülbelül 7-10 perc). Add sárgarépa kis darabokra vágva. Keverjük és megsütjük, keverés máj 4 percig közepes hő.
Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és pirítsuk együtt további 3-4 percig.
Öntsük a serpenyőbe a maradék lisztet 1 evőkanálnyi) és jól összekeverjük az összes. Azonnal öntsük a húsleves vagy víz.
Ismét jól keverjük össze, ha szükséges, dosolit, adjuk hozzá a curry, paprika és a cukrot. Máj pörköltet lassú tűzön körülbelül 5 percig forralás után, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Egy perc kiáramló gáz.
Finom sült marhahús máj szósszal kész! Tálaljuk zabkása, burgonya, tészta.
Jó étvágyat!
Cake máj palacsinta
Máj palacsinta „Tenderness”
Szívek tésztában
Rántott pulyka máj hagymával
Csirke kamrák tejföl
Csirkemáj édes paprika és a hagyma
Csirke szívek tejszínes mártással
Törökország szívek rizzsel
Csirke szívek szójaszósz
Sertésmáj a sütőben
Húsokat csirkemáj
Recept csirkemáj gombával
Csirke szív, párolt hagymával
Csirkemáj szójaszósz
Csirkemáj, sült a kemencében
Csirkemáj almával és hagymával
Kapcsolódó cikkek
