Élelmiszer-allergiák - cikkek - orvosi portál Cseljabinszk
Az állati és növényi élelmiszerek tartalmaznak sok fehérjét idegen számunkra. Amikor válnak allergének, akkor fel kell adnia néhány étel. Önmagában az „élelmiszer-allergia” kifejezés csak az immunválasz egy adott klinikai képet.
Sok allergia gyermekkora óta tudjuk, hogy milyen ételt, „nem”. De sokan nem ismerik, amelyben az étel eltitkolta allergén. Sőt, sok allergiák, tévesen győződve arról, hogy ők „nem lehet” az étel, ami valójában nem allergiás reakciót tapasztal.
Allergiás elváltozások Az emésztőrendszer az élelmiszer, gyógyszer és egyéb bakteriális eredetű. Az élelmiszer-allergia fordul elő, amikor eszik bizonyos, gyakran szezonális termékekből: egyes zöldségek, gyümölcsök, bogyók, gombák, ritka tengeri és halászati termékek. Allergia is kialakulhat, miután megkapta a gyógyszert (vagy lenyelve egyéb vegyszereket), amelynek nagy allergén tulajdonságainak (antibiotikumok, szulfa gyógyszerek, hidrazinok, atofan, pirazolon-származékok, stb). Lehetséges allergiás legyőzése az emésztőrendszer inhalálás során a szervezetben néhány allergének: pollen, por és gőzök bizonyos vegyi anyagok. Az allergének is lehet fehérje antigének bomlása baktériumok, paraziták az emésztőrendszerben protozoonok, férgek. Allergiás reakciók válthatják ki a mentális állapot, a beteg, a meteorológiai tényezők, a nőknél a tünetek súlyosbodásához összefüggésben lehet a menstruációs ciklust. Allergiás lézió az emésztőszervek lehet akut vagy krónikus, epizodikus áramlás többé-kevésbé hosszú időközönként teljes hiánya a tünetek.
Allergiás elváltozások a gasztrointesztinális traktus manifesztálódhat regionális az ödéma (mint angioneurotikus ödéma), vérbőség részek nyálkahártya petechiát és nagyobb vérzések; lehetnek duzzadt nyirokcsomók a hasüregbe. Allergiás májkárosodás formájában fordul elő a kolesztatikus, parenchymás ritkán hepatitis és a zsírmáj, súlyos esetekben - több masszív nekrózis máj parenchyma; néha van egy granulomatozus hepatitis.
Jellemző tünetek a vereség az emésztőrendszer, ritkán jön ki a tetején a teljes klinikai kép, az allergiás reakció.
Ételallergia sokféle lehet: emésztési (hasi fájdalom, hányás, hasmenés), légúti (rhinitis, kötőhártya-gyulladás, a bronchiális görcs), bőr (viszketés, csalánkiütés, duzzanat), és előfordulhat után azonnal allergén hatására vagy késéssel.
A vereség a nyelőcső megfigyelt dysphagia és mellkasi fájdalom, általában a nyelés. Gyomor-bél traktus nyilvánul hasi fájdalom, néha akut hasi krízisek, szimuláló akut sebészeti betegségek a hasüregbe. Előfordulhat gyomor-bélrendszeri vérzés. Májkárosodás nyilvánul meg annak növekedését, sárgaság, a változás a funkcionális biokémiai mutatók (bromsulfaleinovoy reakció aminotranszferáz, fehérje frakciók, fehérje üledék minták, stb).
Súlyos esetekben - masszív elhalás májparenchyma - folytassa nagyon rosszul, és a végén a májelégtelenség és a beteg halálát egy pár napig.
Alapján megállapított egyéb allergiás tünetek és a világos kommunikáció sok esetben egy adott tényező, ami azt gyanítják, allergiás betegség természete (bizonyos gyógyszerek, a termékek használatát, mint például eper, narancs, tojás, rákok, stb.) Jelentős eozinofíliával azt is sugallják, allergiás betegség természete.
Meg kell szüntetni az allergén jelölt kímélve étrend. Töltsön deszenzitizáló terápiában. Súlyos esetekben nem támadható hagyományos terápiára, elő erősebb gyógyszereket.
On milyen termékeket az allergia?
Egyáltalán. Mégis, érdemes külön említést néhány közülük.
Tej. Másfél százalékos a lakosság allergiás rá. Ahhoz, hogy megszabaduljon az allergia a tehéntej, ki kell zárni az étrendből, és a tejet is, és a termékek, amelyek az ebből származó (gabona, túró, tejföl, sűrített tej, sajt, vaj), és még azok a termékek, amelyek a tejet csak egy kicsit : fontos az allergiában nem a mennyiség, hanem a puszta jelenléte az allergén. Ezek közül termékek: kenyér, tészta, sütemény, pékáru, édesség. Ezen túlmenően, szükség van, hogy hagyjon a termékeket, amelynek összetétele hasonló a allergén „képlet” tej: marhahús, különösen a marha.
bárány- és sertéshús;
sovány hal főtt;
tej és tejtermékek;
Allergia gyümölcsök és zöldségek. A legtöbb allergén gyümölcsök alma, körte, csonthéjasok (cseresznye, sárgabarack, őszibarack, stb), dió és mogyoró, gesztenye és a mandula. A bankjegy zöldség spenót, paradicsom, petrezselyem, zeller. Még tárolási és darabolási kivi is okozhat generalizált reakció a túlérzékeny egyének.
Allergia zöldségeket és gyümölcsöket szinte mindig együtt jár az allergia pollen. Mintegy 50% -a azoknak, akik allergiásak az Apple pollen allergiás almát. De allergének gyümölcsök és zöldségek gyakran hőérzékeny, és elpusztulnak, ha főzve.
Vannak szegények, akik szenvednek csak intoleráns a tej, a tojás és a gabonafélék. Itt van, aki nem irigylem: képzelni, hány termékeket nem lehet megenni. És mégis, és ők is választhatnak a diéta, ahonnan nem fogja fedezni a vörös foltok, és nem szakad a szemét.
Néha megtörténik, oly módon, hogy lehetetlen „kiszámítható” allergén termék. Szemviszketés, az egész teste viszket a bőr, de abból, amit - nem világos. Mit kell tenni: nem figyel, és dagad tovább? Van egy jobb út. Ez szükséges ahhoz, hogy egy ilyen étrend, mely termékek kizárnák, amelynek fokozott allergén.
De lehet és kell enni sovány marhahús, levesek, gabonafélék, zöldségek - vegetáriánus vagy másodlagos marhahúsleves, a vaj és a növényi, burgonya, hajdina, Hercules és a rizs zabkása, tejtermékek: joghurt, joghurt, kefir, túró, friss fűszernövények, uborka , sült alma, görögdinnye, gyümölcs kompót az alma, szilva, mazsola, aszalt gyümölcsök, szárított nesdobnoe kenyér, tea, cukor.
Ne feledje, hogy a gyerekek elkezdenek jobban tolerál bizonyos élelmiszerekre az idős nő (a legtöbb megnyilvánulásai eltűnnek 2-4 éves korig). Természetesen ez attól függ, hogy milyen típusú étel: allergia, hal vagy a mogyoró tovább tart, mint egy allergia tehéntej vagy tojás (miért - nem ismert).
Lehetséges, hogy megakadályozzák az élelmiszer-allergia?
Megéri kipróbálni. És akkor el kell kezdeni már a terhesség. Mivel az immunrendszer fektetik a születés előtt. És, ha a várandós anya egy hideg, étkezési sajtburgert, és issza nekik cola, légzési szénsavas levegő és az erdő, hogy - a füst vagy alkoholt fogyaszt, hadd tudják: a baba immunitás ettől nem válik erősebbé.
A szülés után a gyermek nagyon fontos mind kell az anyatejes táplálás a lehető leghosszabb ideig - az anyatej, akkor kap egy csomó biológiailag aktív anyagok, amelyek segítenek a saját immunitás dolgozni anélkül, hogy hibákat. Ezzel szemben a mesterséges keverék, még a leginkább, hogy sem a kiegyensúlyozott, ennél sokkal jobb lenne, mint egy gyermek időről időre, hogy nem felel meg. És a jövőben nagyon fontos, hogy a gyermek evett természetes, kémiai adalékok nélkül termékeket. És én nem visszaélni, hogy az élelmiszer, ami nem megszokott a településen, ahol él - valójában egy teljesen más részét az allergén, mint a hagyományos, egzotikus ételeket.
És, mint egy felnőtt, mindenki nézni, mit eszik. És adja fel az ételek, amelyeket nem biztos, biztonság. És az immunrendszer aláássák mindenféle ártalom - származó benzinkutak az ablak alatt a ruha készült szintetikus anyag. Ezért, ha van egy család voltak olyan esetek, az élelmiszer-allergia (és káros ez örökletes), legyen figyelmes, hogy minden, ami megeszi, és milyen kapcsolat a baba. És te is.