Zöld leves sóska receptek fotókkal és videó
A kultusz étel az asztalon a sok keleti szláv népek sok száz éve, a tenyér tartozik borscs.
Készítsünk ez minden anya tanítja lányát, amint elkezd érdeklődni a főzés. A tanulságokat a háztartás lányok megérteni a bölcsességet az egyik első, hogy legyen jó feleségek férjüknek.
Nem lenne igazságos, hogy ezt a kulináris remekmű tisztán ukrán étel, bár a kifejezés „ukrán borscs” vált gúny, mivel sok országban - Litvánia, Lengyelország, Románia, Oroszország, Csehország - leves is vált szinte része az állami szimbólumok.
Csak legenda azt mondja, hogy a találékonyság a Zaporozhye kozákok, az orosz-török háború, hogy ostrom alatt, hogy nem hal éhen szétszéledtek a környező rétek és mezők gyűjtött mindent, ami nőtt rajtuk, főtt az egészet egy hatalmas üst, és hagyta, hogy ma hívjuk a levest.
Miután nincs felkészülve ennek a legendás étel! Gomba, bab, hal és húsgombóc cékla és nélküle, speciális esztéták is egy esélyt, és próbálja meg a cékla a rákok, vagy akár joghurttal. De egy dolog egyesíti a levest -, hogy ez ízletesebb, tápláló elérte csúcspontját, akkor is ki kell hagynia egy-két órát, és lehetőleg egész éjjel.
De van egy saját fajták, ami lehet szívesen eszik, csak kész lesz, évszak tejföllel. Ez - Zöld borscs.
„Zöld” nevezik a szín, ami az étel sóska. Ez a savanyú csoda - sóska - adunk a végén a főzési folyamat fenntartása érdekében az eredeti ízét és jótékony tulajdonságait ennek a raktár a vitaminok.
Recept zöld leves sóska és a tojás
- 0,5 kg hús a csont (ez lehet bármelyik szokásos hús - nincsenek korlátozások);
- 0,5 kg burgonya - körülbelül 5 ps.;
- 1 közepes méretű hagyma;
- 3 liter vizet;
- 4 tojás;
- Só, fűszerek - ízlés szerint;
- Tejföl a töltet;
- sóska;
- Greens (metélőhagyma, petrezselyem, kapor).
Nézzük részletesen a folyamat főzés zöld borscs hagyományos recept szemléltető képek. Tehát, először meg kell tisztítani a hús a film, öblítse le folyó vízzel.
Alsó pan 3 liter hideg vizet.
Készítsünk húsleves simmered fokozatosan eltávolítja a habot. Sóval.
A forró húslevest, hogy csiszolt és vágott burgonyát apró kockákra vágjuk. Akkor folytassa kétféleképpen.
Húsleves világos volt, és az íze gazdag és fényes, gumó a levesbe akkor tegye az egész, csak a tisztítás után. Azonban sokan nem jelentik a borscs és sóska nélkül finomra vágott hagymát, így a következő lépés, amely alternatívát kínál, lehet könyvjelzővel apróra vágott hagymát.
Miközben békésen leves főtt a tűzhelyen, vágja le a mosott zöldek - minél több, annál jobb -, és amint a burgonya megpuhult, hozzáadjuk a bankot. Írja fűszerek.
Tojás adhatunk különböző módon. Arról van szó, kizárólag az amatőr: főtt tojás összetört a szilánkok, csak négy lenyűgöző szeletekre, öntsünk egy vékony sugárban habverővel a nyers tojást a forró serpenyőben főzés leves.
Minden esetben azonnal forralás után zöld leves sóska és a tojás kész.
Mielőtt alkalmazni az asztalra, akkor adjunk hozzá tejfölt.
Recept egy Buriak
- 0,5 kg hús a csont (ez lehet marha, sertés vagy csirke);
- 1 cukorrépa;
- 0,5 kg burgonya - körülbelül 5 db. (Ez valamivel több, mint a hagyományos borscht, hogy a konzisztencia nem volt folyadék);
- 3 liter vizet;
- 1 közepes méretű hagyma;
- 1 sárgarépa;
- sóska;
- 4 tojás (opcionális);
- Só, fűszerek ízlés szerint;
- Tejföl a töltet;
- Greens (metélőhagyma, petrezselyem, kapor).
Jó öblítés húst folyó víz alatt, és megtisztítjuk a filmek, betette egy bankot három liter hideg vízzel. A folyamat során a erőleves eltávolítani a kapott habot. Egy óra múlva, csökkentse a hőt, sózzuk levest.
Most itt az ideje, hogy díszíteni egy műalkotás - adjunk hozzá apróra vágott répa csíkok. Várja meg, amíg az egészet jön egy forraljuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát.
Ha hozzáadjuk a burgonyát forrásban lévő, várakozás Buriak festette a jellegzetes színe cékla, és ha már a forró húslevest, a burgonya megőrzik természetes színét.
Amíg burgonya főtt, vágjuk a hagymát, és lereszeljük a sárgarépát zazharki.
Fry zöldségeket lehet bármilyen növényi olaj vagy zsír - ez a helyzet, de ha a leves főtt hús és csont levest, ez és ez lesz elég bátor és zazharku ajánlott növényi olaj. Várjon, amíg aranybarna, hagyma, répa merített előállítására egy zöld levest.
Amikor pedig főtt burgonyát, akkor töltse le a friss fűszernövények - sóska, hagyma, petrezselyem, kapor. Greens kell előre alaposan mossuk, meg kell adni, hogy a száraz, dobott egy tésztaszűrő.
A tojásokat a zöld leves sóska cukorrépa- és adjuk kétféleképpen. Ez az üzleti mester: pre kemény tojást apróra vágott és hozzáadott hozzáadása után a zöld vagy pre keveréshez nyers tojás, egy külön edényben habverővel lassan beleöntjük előállítására leves, keverés lassan szétválasztani a tojásmassza.
Miután csészébe forr, a pán lehet távolítani a lemez, és amely lehetővé teszi a sört 5-10 perc, szolgálják.
Ahhoz, hogy a különleges jellegzetes ízét akkor hozzá tejfölt.
Zöld leves konzerv sóska
Bár van egy sztereotípia, hogy a zöld leves - egy tál tavasz, vagyis az az idő, amikor a természet életre kel, felébred a zöldek, kívánatos lenne, hogy enni egész évben. Segítség jön konzerv sóska.
Íz zöld sóska leves konzerv több telített, és a színe még zöld.
A recept nem más, mint a megszokott recept főzés zöld Borschik, meg kell csak figyelembe, hogy konzerv sóska puhább és lerakása után rögtön azt a levest, csak meg kell, hogy egy tál forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzről.
Receptek sertés gulyás mártást a leírásban ismertetjük. Nem rossz változata a második tál!
Gondolkozott már azon, hogyan tud nőni a semmiből kombucha? Itt van, olvasd el ezt a cikket mi a módja. Ha sikerül, akkor lesz saját otthonában orvos! Nem hiszel nekem? Megnézted!
tippek szakácsok
- Igaz zöld leves - nem folyékony! Fokozza az íze, így vastagabb, majd adjunk hozzá egy nyers tojást a végső szakaszában az előkészítés vagy adja hozzá a burgonyát egészet, majd összetörni villával, és ez egy „mash”, amely biztosítja, hogy a következetesség vastagabb cékla;
- Sóska kell határozni a végén az ételkészítési folyamat, különben nem fog forr, és elveszíti nem csak az íz és a külső szépség, hanem az összes gyógyszer tulajdonságait;
- Régi Sóska - savasabb, mint a friss, de ha kioltja azt forró vízzel használat előtt, a felesleges savat eltűnt;
- Ha a szakács leves nyers tojást, szükséges, hogy figyelembe vegyék a tényező, amely a főzés során ezek nagyban növeli a hangerőt, így meg kell, hogy ezt a pillanatot, hogy hagyja el a helyet egy serpenyőbe, ha Borschik fogant meg felvert nyers tojást, anélkül, hogy azt a színültig, és nem fedetlen hozzáadása után őket az edénybe.
Elérhető összetevők egyszerű elkészítésére és egy egyedi, jellegzetes ízű, hogy a zöld leves sóska kedvenc étele sok háziasszonyok és azok a háztartások, függetlenül a szezonban.