sejt szerkezete
A sejtek a növények és állatok különböző méretű, alakú és szerkezetű. A növényekben általában átlagos mérete 1 és 100 mikron. Néha lehet látható szabad szemmel - sejtek a cellulóz érett görögdinnye, sült krumpli, a citrusfélék. Méretük a tartományban legfeljebb 1 mm. A sejteket lenrost éri el a 4 cm-es, csalán - 8 cm. Az egyes tejelválasztó légcsatornák elérheti 3-4 méter. A sejtek száma a statisztikai adatok óriási. Például, almapépet szerinti lap Amelung tartalmaz 50 Mill. Cells. Az alakja a növényi sejtek vannak osztva parenchyma (izodiametricheskoy alakú sejtek) és a prozenhimnye amelynek hossza meghaladja a szélessége nagyobb, mint 2-szer.
A felszínen a növényi sejt körül pects-cellulóz membránon. A cella tartalmát - a protoplaszt (Wilhelm Hanstein távú bevezetett 1880 g,) - a fő szubsztrátja sejt aktivitását, amely magában foglalja az összes a citoplazma és az organellumok a sejt.
Fiatal növényi sejt jellemzi egy vékony sejtmembrán, citoplazma, amely elfoglalja a teljes üreg a sejtek, nagyon kicsi vakuólák, a sejtmag, központjában helyezkedik el a cella, a jelenléte minden más aktívan működő organellumok a citoplazmában.
Ezzel szemben az állati sejt, növényi sejt jellemzi:
Presence pects-cellulóz membránokat (az állati sejtekben a felületen - protein-lipoid hártya).
A jelenléte plasztidok, hogy lehetővé teszi, hogy autotróf növény típusától táplálkozás (állati szervezetek - heterotrófia).
A rendszer a növényi sejt szerkezet az 1. ábrán látható.
10-20% -a mennyiség a sejtmagban foglal egy néha két nucleolusok. Mérete 3-100 mikron plasztider méret - 3-24 mikron, mitokondrium - 2-10 mikron. A mitokondriumok számos és elfoglalják 10-20% -a sejtek. lizoszóma mérete, a Golgi-készülékbe - 0,5-2 mikron, riboszómák - 0,015 mikron. Sferosomy (mérete 0,25-1 mikron) fekszenek szabadon a citoplazmában és élő sejtek nagyon mozgékony. Az összes fenti is organellumok a citoplazmában, amelyek megkülönböztetik tömeg buborékok tartályok membránpreparátumoknál hálózat, valamint a vakuolumok. Minden élő sejtek vannak körülvéve tartalmát pects-cellulóz membrán, a pórusokat, amelyek keresztül kommunikált plazmodezmata közelében található a sejtek.
A citoplazmában. citoplazma mozgás
A kifejezés citoplazma-ben vezették be 1862 Kellikerom. Ez egy hidrofil kolloid rendszer sűrűsége hasonlít egy sűrű, viszkózus folyékony állagúak közel glicerin. A citoplazma nem egységes. Az elektronmikroszkóp alatt megfigyelhető volt, hogy több membrán szerkezet formájában vezikulumok és tubulusok a legfinomabb. Ez szubmikroszkópos szerkezete a citoplazma már az úgynevezett endoplazmatikus retikulum, vagy retikulum. Endoplazmatikus retikulum fedezték fel 1945-ben, Porter és Kálmán. Minden struktúrák vannak kitöltve enhilemoy endoplazmatikus retikulum, amely egy hígított oldat protoplaszt hulladékok. A felület a membrán az endoplazmás retikulum lehet érdesíteni (szemcsés) vagy sima (agranularis). Granulátum membrán falait a citoplazmából ülő granulátum - riboszómák amelynek fő funkciója a fehérjeszintézist. Agranuláris retikulum általában kevésbé fejlett, mint a szemcsés. Ez erősen fejlett specializált sejtek, amelyek nagy mennyiségű olajok, gyanták, kaucsuk. Úgy tűnik, a sima retikulum szintézisében részt vevő és a közlekedés ezen termékek bioszintézisének.
A mikrosebészeti technika, a tudósok képesek voltak megállapítani, hogy amellett, hogy az endoplazmatikus retikulumban a citoplazmában világosan meghatározott jelenlétében három rétegből áll:
A külső, szomszédos a sejtmembrán - plasmalemma - protein-lipoid hártya. Vastagsága kb 100A.
Belső, mint a bélés nagy vacuolumok-tonoplast - finomabb, hanem a fehérje-lipid membrán.
Mezoplazma - mátrixa a citoplazmában.
Plasmalemma és tonoplast végre a barrier funkció, amelynek féligáteresztő tulajdonságok. Míg a sejt életben van, de a szerkezete nem törött, plasmalemma és tonoplast nagyobb molekulák nem adja át a vízmolekulák. A halott sejtek a plasmalemma szabadon diffundál bármilyen molekulák. Ez arra utal, hogy a jelenség plazmalizálódnak csak akkor tudjuk megfigyelni az élő sejtek, amelyeknek intakt szerkezete a citoplazmába (ábra. 2). Plasmalemma, tonoplast és az egész mátrixban citoplazma van rugalmassága, ami azt bizonyítja, hogy létezik egy jól meghatározott szerkezete van. Prodavlivaya mikrohullámú manipulátor, nem károsítja mezoplazmu. Megszűnésekor megnyomásával (eltávolítása a tű) plasmalemma foglal az eredeti helyzetbe. Szabad mezoplazmy szerkezet segítségével könnyen bizonyítható tapasztalatok fémrészecskék mozgó mágneses mezőt. Megszűnése után a mágnes a fém részecskék visszakerülnek az eredeti helyükre.
A jelenléte struktúrák a plazma bizonyítható egyszerű kísérletek iszap penész. iszap formatest elhelyezve különböző szűrők (géz, papír, stb), és a test iszap öntőforma lassan haladt terhelés nélkül az akadály fölött, de elég ahhoz, hogy az erőfeszítés, és tolja gézen (0,5 cm átmérőjű), a vitális működése károsodott. A sejt lehet elviselni még nyomás akár 1000 bar, de ez nem áll egyoldalú nyomás. Szerkezet megbomlik, és a sejt dies (DA Sabinin).
Szerkezeti stabilitása mezoplazmy kolloid koacervátum rendszer biztosítja a fehérje jelenlétét részecskék és azok szolvatáció héj. A koacerválás kolloid részecskék (kolloidális érték egyenlő hányadot 1 mikron - 500 mikron 1 mikron = 0,001μ = 1A), - egy ragasztás és húzva dipólusok vízmolekulák miatt elektromos töltéseinek terminális aminocsoportok a polipeptid láncok fehérjék koacervátum csomók. Dipól víz (H2 + <->O -) polarizált, és csatlakozott koacervátumból csomókat hoz létre egy erős szolvatációját héj körülöttük. Minél közelebb van a dipólus fehérjék, ezért szilárdan rögzítve. Viszonylag könnyen lehet elvenni a külső réteg a vízmolekulák szolvátburok. Ez a lényege a stabilitás kolloid rendszerek és mezoplazmy magyarázata a víz beáramlását a sejt miatt kifejezett hidrofil kolloid részecskék a citoplazmában.
Így, citoplazma - kolloid gél-típusú rendszerben a bonyolult szerkezetű. Ha törik, ez önmagát emésztés a sejtben, és a sejt meghal, bár a kémiai összetétele a citoplazmában nem változik. A sejt szerkezet összeomlik szubmikroszkópos szükséges a normális aktivitást.
A kémiai összetétele a citoplazmában. Kémiai összetétele a citoplazma egész alkotói tevékenység folytató hazai biokémikus Kiesel. Monográfiájában jegyezni, hogy a nagy részét a citoplazma vesz százalékában vizet (körülbelül 85%), és 15 - 18% a száraz maradékot kapunk.
A fő meghatározói sejtaktivitást, fehérjék. Számuk, amint az az 1. táblázatból látható, közel azonos, mind az állati és növényi sejtekben, bár jelentősen különböznek a többi komponenseket