Minden, amit tudni kell a vércukorszintet
Először is, nézzük meg, mit is jelent a szó „cukor”. A konyhában, ő fehér répa, barna cukornádból vagy juhar, de amikor a metabolizmus, a cukor - bármilyen kis molekulatömegű szénhidrátot. És nem feltétlenül tartalmazza a cukros élelmiszereket.
Miután az emésztőrendszerben, a cukor feloldódik, szakítás kisebb molekulákká. Ezek között molekula glükózból van a legnagyobb értéket. Ezt alkalmazzák a test, mint az elsődleges energiaforrás. Az alábbiakban a vércukorszint általában utal a glükóz koncentrációja benne.
A glükóz által használt sejtek a szervezetben az energia termelést. Amennyiben felesleges glükóz, akkor fenn lehet, mint a máj glikogén - különleges anyagok, amelyek könnyen fordul vissza a glükóz, ha ez szükséges.
Azonban az étrendben a modern ember gyakran tartalmaz annyi cukrot, hogy a betét a glikogén formájában elégtelenné válik. Ezután a glükóz kezd alakulni zsír. Ezért kap zsírt sütemény gyorsétterem. Ezen kívül van egy „gyenge pontja” a folyamat.
Annak biztosítására, hogy a glükóz költöttek sejtek eljárva őket a vér, feladata kizárólag - inzulin. Ezért, ha ez lesz túl kevés inzulint vagy nem képes megfelelően reagálni a sejtek glükóz már nem megfelelően felszívódni és a haszon. Ez a betegség az úgynevezett cukorbetegség.
És most jön az érdekes rész. Meg kell már felismerték, két fontos dolgot: egyrészt, a szervezetnek szüksége van a cukor, és a másik - kívánatos, hogy lebontja a glükóz lassan, lassan, vagy annak egy része szükségszerűen alakulnak zsír. Ennek következtében, a diétát kell további termékek, amelyek lebontják a glükózt lassan. Honnan tudom, hogy milyen termékeket?
Megjósolható a legtöbb magas glikémiás index - a cukros ételek és a gyorséttermek. Például a vaj a kenyér képes elérni 95 krumpli - 75, míg a dátumokat ő csinál, az 103!
Válogatás a megfelelő táplálkozás szempontjából a glikémiás index értéke sporttáplálkozás. Tehát, mielőtt az intenzív, de rövid terhelés célszerű szerezni nagy mennyiségű elérhető glükózt. (Ehhez van egy speciális édes sporttáplálkozás.) Másrészt, mielőtt a hosszú ideig tartó fizikai megterhelés nem nélkülözheti az élelmiszer alacsony a glikémiás indexe. Ezek bontani a glükóz lassabban és képesek ellátni a testet energiával sokáig.
Válogatás a megfelelő táplálkozás szempontjából a glikémiás index értéke sporttáplálkozás. Tehát, mielőtt az intenzív, de rövid terhelés célszerű szerezni nagy mennyiségű elérhető glükózt. (Ehhez van egy speciális édes sporttáplálkozás.) Másrészt, mielőtt a hosszú ideig tartó fizikai megterhelés nem nélkülözheti az élelmiszer alacsony a glikémiás indexe. Ezek bontani a glükóz lassabban és képesek ellátni a testet energiával sokáig.
