Maple Sugar - Termék leírás
termék leírása
Az első írásos említés a cukor juhar utal 1760-ben az egyik dokumentum az időben azt mondta, hogy Kanadában nőnek juhar, „hogy számos hasznos frissítő juice”, amely alkalmas a termelés különleges cukrokat.
Valóban, az indiánok Észak-Amerikában már régóta kivont lé két őshonos juhar - cukor (Acer saccharum). valamint az ezüst, vagy cukros (A. saccharinum). Ő csemege indiánok készít egyszerű módon. Édes lé öntötte egy agyagedényt, és tegye fel az éjszaka a hidegben. Reggelre juice megdermedt - kiderült primitív fagylaltot. Az európaiak termék úgynevezett „édes jég”.
Idővel, ugyanazt a technológiát alkalmazunk a juharcukor, és a termelés a nád. Annak ellenére, hogy a nő, amely túlélte a juharfa cukortermelés a XVII - XVIII században, nem tudta, hogy kevesebb cukrot. Oroszországban ez a cukor hívták agorn (német Ahorn -. Maple).
Azóta, mint a lovagok keresztes hozta vissza Európába az utak Sugarloaf megértést.
Úgy tűnik, hogy bonyolult. Cukor - ez a cukor, akkor is, ha a nád. De itt van.
Ez a termék indult több mint egy évtizeddel ezelőtt az orosz piacon. Azonban ez idő alatt a barna.
Kedves szakmai cukrász mindig minden mérlegelni elektronikus mérleg, és inkább fehér.
Juharszirup - édesítőszert, amely készül a gyümölcslé cukor juharfa (latin: Acer ..