Laghman sertés receptek lépésről lépésre fotók
Ízletes és bőséges ázsiai ételek váltak szerves része a modern európai (és orosz) kulináris iskolában. Egy szokatlan, de ez minden bizonnyal egy ínycsiklandozó ételeket Lagman.
A jellemző az, hogy a kínálat megfelelő, ebéd (mint az első természetesen, és a vacsora, ha teszik vastag). Továbbá, mártással kialakult a főzési folyamat alatt, lehet használni, mint egy szósz köretek.
Lépésről lépésre recept
Annak érdekében, hogy ennek előkészítésére kiadós és ízletes étel, szükség a következő sor összetevők könnyen vásárolt a boltban vagy a piacon:
- Friss sertéshús (filé nélkül zsír és csont) - 0,25 kg (250 g);
- friss, érett (de nem túl lágy és vizes), paradicsom (nagy) - 3-4 db;
- zöldségek: paprika (ez - paprika, különböző színű lehet használni a különböző ázsiai konyha) -2 db;
- sárgarépa és a hagyma (a legjobb megoldás - használja a fehér íz) - 1 db;
- friss fokhagyma - 3 gerezd (akkor cserélje ki szárított gyógynövények);
- -300 g burgonya (gumós 2-3);
- tészta (spagetti mint opció) - 120 g (állíthatók elő egymástól függetlenül);
- olaj finomított szagtalanított napraforgó - 0,3 csésze (3 evőkanál);
- Állítsa be a fűszerek és ízesítők: só, bors (apróra vágott), fekete (opcionális piros), szárított paprika - minden ízlés.
A főzés Laghman sertés - 2 óra.
Kalória - 135 g (100 g kész ételek).
előállítására lépéseket otthon:
- Hús-feldolgozó - fontos szakaszt, kell alatt öblítse meleg vízzel, darabokra vágjuk (kicsi) darab;
- Minden zöldséget a receptet meg kell tisztítani, majd darált hagyma, kockára vágva (átlagos érték), a burgonya, a rácsot (vagy vágott) sárgarépa, paprika vágott szeleteket (magok elszámolás), paradicsom is darabokra vágjuk;
- Fokhagyma (ha használ a friss zöldségek) kell átengedni a sajtóban vagy apróra vágjuk késsel;
- A különböző megsütjük konténerek aprított zöldségféle (burgonya kivételével) és a hús (amíg arany, ropogós, de nem égett) alkalmazásával napraforgó (alternatív módon, olíva) olaj;
- Ezután zöldségfélék (kialudt korábban) és a hús (szinte teljesen kész, amely lehet meghatározni a lágyság a rostok) kell váltani egy serpenyőben vagy vízforraló, adjunk hozzá egy kevés vizet (körülbelül 450 ml), és melegítjük eloltani átlagosan körülbelül 25-30 perc (az kell hozzá só) ;
- Külön kell forralni tészta (spagetti, vagy) is podsolit víz;
- A zöldség-el szeretné helyezni a burgonyát és tovább főzzük további 15 percig;
- Főtt tésztát mossa jól, így nem ragad össze, és kissé hűvös;
- A zöldségek és a hús ADD fokhagyma (2 percig, amíg főtt);
- Ezt követi a tészta keverve zöldséget és húst, fedjük le és hagyjuk a „bevétel” további 10-15 percig melegítés nélkül.
Forrón tálaljuk, akkor szórjuk meg friss vagy szárított gyógynövények.
Olvassa el, hogyan kell főzni egy finom sütőtök leves gombával, csirke vagy a burgonya.
Olvassa el, hogyan készítsen finom csirke szárnyak multivarka.
Főzés sertéshúst Laghman multivarka
Annak érdekében, hogy a készítmény Laghman és csökkenti az idő, hogy multivarku. Hozzávalók ételek elkészítéséhez a következő lesz:
- Sertés - 0,5 kg;
- paprika (paprika) - 3 db;
- paradicsomlé vagy paszta (használhatja konzerv paradicsom saját lében) - 170 g;
- sárgarépa és a hagyma - 2 db;
- fokhagyma (legjobb, ha ez az étel friss) - 3 gerezd (akkor cserélje ki szárított gyógynövények);
- burgonya (nagy, friss) - 300 g (2-3 db);
- padlizsán - 2 db közepes méretű (ha szükséges lehet helyettesíteni cukkini);
- tészta (Lagman, házi adott spagetti) - 120 g;
- napraforgóolaj - 0,3 csésze;
- Állítsa be a fűszerek és ízesítők: só, bors (opcionális piros), szárított paprika - minden ízlés.
Elkészítési idő - 70-80 perc.
Kalorikus Lagman - 130 kcal (100 g).
- Először meg kell forralni a tészta (hogy egy tálba, adjunk hozzá vizet, só), válassza ki a „leves” mód, hogy az időmérő 20 percig;
- Mossuk meg és aprítsuk fel a húst kis kockákra (főzni gyorsabb);
- Minden a zöldségeket mossuk, tisztítani és vágjuk kockákra;
- Egy tálba öntsünk egy kis olajat, és megpirítjuk a húst ( „Hot”, illetve „Sütés” modelltől függően) kell beállítani, hogy 8-10 perc;
- Grind a fokhagymát,
- Adjuk hozzá a többi zöldséget és a húst, keverjük, és tegye a „hirtelen hűtés”, hozzáadjuk a maradék olajat, a vizet és az összes fűszerek (1-1,5 csésze vízzel szükséges).
- Az idő az időzítő 25-30 percig.
Takarmány összetétele a következő - lefektetett egy tálba tésztát, majd helyezni a tetején egy réteg hús és zöldségek. Gravy tegye az arány - több, mint az első, a második - kevesebb.
A Laghman főzés sertés, használja tészta durumbúzából. Ízesítésre alkalmas nemcsak a szokásos paprika, fokhagyma és só, hanem a római kömény borbolya - adnak az ételnek jellegzetes ízt és kellemes illatú. Ha Laghman tésztát főzni maguknak, a teszt, hogy ez legyen rugalmas.