Ízletes étel az azerbajdzsáni konyha, ahol a fő összetevők az óriás húsgombóc cseresznye szilva és a csicseriborsó.
összetevők
- Darált birka - 500 g
- Burgonya - 4 db.
- A kurkuma - 1 teáskanál
- Csicseriborsó - 1 evőkanál.
- Hagyma - 4 db.
- Rice - 50g
- Basil (szárított) - 2 evőkanál
- Paradicsom - 2 db.
- Alycha (szárított) - 100 g
- Só - ízlés szerint
- Chili paprika - ízlés
információ
első fogás
Adagok - 5
Sütés-főzés - 3 óra
azerbajdzsáni konyha
Kyufta bozbash: hogyan kell felkészülni
Csicseriborsó ázni 2 órán át a víz. Ezután engedje le a vizet, adjunk hozzá 3-4 liter friss víz, só ízlés szerint, és főzzük puhára.
Paradicsom és hagyma (2 db.) Apró kockákra vágjuk. Növényi olajban megsütjük körülbelül 4 percig, keverés közben. Ahelyett, hogy a paradicsom, akkor 1/2 evőkanál paradicsompüré.
Adjuk hozzá a kurkumát és a chili. Keverjük. Kitöltése leves kész.
A birka darálják hozzá reszelt reszelt hagyma (2 db.), Rizs, só, bors, szárított bazsalikom. Keverjük jól össze.
A kapott darált alkotnak nagy húsgombóc (azok illeszkedjenek a pálma). A közepén minden beállítva, aszalt szilvát vagy aszalt szilva.
A kész levest csicseriborsó fel az előkészített dresszinggel és húsgombóc darált húst.
Burgonya vágjuk nagyobb darabokra, és tedd is a húsgombócokat.
Kis lángon főzzük át, anélkül, hogy zavaró, amíg meg nem puhul - mintegy 20 perc alatt.
Hagyományosan, a kész étel meghintjük szárított bazsalikom és a menta. Jó étvágyat!
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:
Kapcsolódó cikkek
