Julien a multivarka recept gombával és gombás csirke
Miért a neve a francia étel julienne (julienne) nem ismert.
Csak az információt, hogy az első úgynevezett nyári saláta korai zöldségek, csíkokra vágva.
Leves, amelyben feküdt az apróra vágott zöldséget nevezzük leves julienne.
Az orosz konyha jelentette egy teljesen más étel alatta.
Általában gomba, csirke vagy tenger gyümölcsei, sült sajttal és egy réteg tejszínes mártással.
Miért van ez étel neve julienne?
Talán azért, mert a hozzávalókat, és vékony csíkokra vágjuk.
Nem valószínű, hogy ennek köze van a ízletes kezeli francia neve, de a történelem hallgat róla.
Az alábbiakban nézzük meg, hogyan lehet főzni julienne multivarka.
Különösen akkor felajánlja két receptet még miért multivarka jobb és kényelmesebb főzni ezt a nagy tál.
Lépésről lépésre receptek Julienne multivarka
Meg kell jegyezni, hogy a francia konyha, a julienne úgynevezett Kokot és előállított speciális hőálló kis merőkanál, az úgynevezett cocotte.
De ebben a konkrét esetben a körülmények nem változnak, és bemutatjuk a két lehetőség előállítására julienne multivarka.
Royal julienne gombával
Mivel multivarka nem gombóc, úgy ételt a tálba az eszközt a cég Redmond.
A főzés lesz szüksége:
- 500 gramm friss gomba;
- 250 gramm hagyma;
- 250 gramm sajt (előnyösen szilárd);
- 4 evőkanál növényi olaj;
- só ízlés szerint.
Gomba julienne a multivarka kell külön készíteni mártással.
Mert van szükség:
- 25 gramm vaj;
- 250 ml tej;
- egy evőkanál lisztet;
- szerecsendióval ízesítjük.
Először készítse elő a mártást.
Ehhez felállítottuk a mi multivarka üzemmódban „sütés” vagy beállítani a megfelelő ételeket a tűzhelyre, és elolvad a tartályt a vajat.
Ezután adjuk hozzá a lisztet és a rendkívül pontosan Focus mix szilikon spatulával (nem elrontani vagy karcolás bevonat csésze).
Várakozás az étkezés kap egy barnás árnyalat, és fokozatosan öntsük a tejet, keverjük a masszához.
Fontos, hogy nem alakult csomók.
Hamarosan, a keverék kezd sűrűsödik.
Ekkor adjuk hozzá a szerecsendió, akkor adjunk hozzá egy kicsit, egy csipet.
A besűrített mártással csúsztatjuk bármilyen étel (ha főzzük multivarka), és félretesszük.
Mosott gombát és vágjuk vékony szeletekre.
Ugyanakkor a korábban megállapított „sütéshez” üzemmódban szakadó növényi olaj Multivarki tartályt és melegítjük azt.
Szeletelt gombát csomagolás julienne dob Multivarki Redmond és megsütjük a kupakot öt percig.
Ezalatt az idő alatt elkészített hagymát, vágjuk kis kockákra.
Amikor a víz elpárolog szinte gomba, hagyma, és adjunk hozzá előkészítése tartalom körülbelül három percig.
Abban az időben, kapcsolja ki a főzés asszisztens (multivarochnuyu gép).
Dörzsölje a nagy sajt reszelő, és elalszik nekik a tartalmát a tálba.
Öntsük a szószt a tetején, válassza a „sütés” módban a készülék és állítsa be az időzítőt 20 percig.
Julienne gombával király lesz kész időben.
Most élvezheti a finom ételeket.
Gomba julienne csirkével
- csirkefilé - 300 gramm;
- Gomba (opcionális erdei vagy gomba) - 300 gramm;
- kemény sajt - 300 gramm;
- hagyma - 200 gramm;
- tej vagy tejszín - 150 ml.
Hagymát és gombát apróra vágva, és hagyja a vágódeszkát.
Kis darab vágott csirke, külön a három sajtot reszel.
Csirke, hagyma, gomba egy tálba öntsük technikát, tedd a „sütés” módban, és megsütjük minden tíz perc alatt.
műszer fedél nincs lezárva.
Az összetevőket, majd sózzuk, felöntjük tej vagy tejszín.
Minden alkatrész julienne gombával multivarka keverjük, fedjük le fedővel és meggyötört minden ugyanabban az időben 25-30 percig.
Félóra múlva multivarochnuyu kapcsolja ki a gépet, adjuk hozzá a reszelt sajttal a tetején, és ez alkalommal a „sütés” üzemmód, hozzuk egy tál, amíg teljesen főzve.
Jellemzői a használata a különböző berendezések
Ugyanez julienne állíthatjuk elő a kemencében, a mikrohullámú sütő egy gáztűzhely.
De elképzelhető, hogy mennyit kell a fáradságot, hogy főzni ezt a csodálatos pudingot a sütőben.
A kemence szükséges, hogy felmelegedjen, akkor biztosítani kell, hogy semmi sem égett.
A mikrohullámú sütő is vannak hátrányai.
sütés funkció csak drága mikrohullámú mellett veszélyekkel ezeknek az eszközöknek a sok beszéd.
És itt jön a támogatás egy csoda eszköz, más szóval, nem kell mondani.
Multivarka - Technológia mindenki számára, beleértve a lusta emberek.
Ez nem futott el, és nem kellően hőkezelt, nem igényel hozzáadásával olaj.
Már csak be kell tenni a tálba a gép minden szükséges termékek, zárja le a fedőt, és kapcsolja be a kívánt programot.
Az étel maga kész lesz egy bizonyos idő részvétele nélkül szakácsok.
Nem egy tündérmese?
Multivarki Redmond és Polaris cégek különbözik a többi márka sokoldalúságának és a megbízhatóság, és ők főzni lenyűgöző julienne.
Még a legegyszerűbb és legolcsóbb modellje POLARIS PMC 0508D egy sütési programot.
Összes Redmond és nemmel - még baba Redmond RMC-M 11 10 programok, beleértve a sütés és sütés.
Szeretné, hogy az asztalra, hogy a fő köretek fűszeres káposztával előétel? Aztán itt vannak a receptek finom savanyú káposzta gyorsétterem.
Ha szereted az alma, hogy jegyezze fel itt almadzsem recepteket. Télen ez biztosan jól jön!
Kis konyhai trükkök
Ahhoz, hogy ne karcolja meg a tapadásmentes bevonat a tál multivarochnoy gép, meg kell használni fa vagy szilikon elemeket a hozzávalókat összekeverjük.
Csirke lehet forralni előre, akkor a főzési idő is csökken.
Julienne felső kéreg nem lesz olyan rózsás, mint a sütőben, így nem próbálja meg, hogy így van.
De puding halvány kéreg nem lesz kevésbé ízletes és egészséges.
Amikor pörkölés fontos, hogy ne vigyük túlzásba a hagymát, különben nem fog égni.
Pirított hagymával kell arany vagy világosbarna.
Nemcsak julienne, de más ételek kapunk multivarka nagyon finom, és ami a legfontosabb, nagyon hasznos.
Ha nincs ilyen eszköz, vásároljunk és használja az egészségre.