Hasznos karfiol, betegségek kezelésére szolgáló eljárások
Karfiol nagyon hasznos erősítése a szív- és érrendszerre, javítja az emésztést, valamint a rák elleni küzdelemben és a gyulladás
Karfiol tagja a keresztes virágúak családjába zöldségek és gyakran az árnyékában a dicsőség unokatestvére nővérek zöld - brokkoli. Azonban karfiol nem kevésbé hasznos. Ez a zöldség mindig jelen kell lennie a diéta, mert egy lenyűgöző tápanyagok :. vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, stb Ezen kívül, karfiol - egy sokoldalú zöldség. Akkor edd meg nyersen, hozzá saláták és használt elkészítéséhez különböző ételeket. Karfiol is adhatunk a burgonyapüré, ami rendkívül hasznos.
A fő előnyös tulajdonságait karfiol
Karfiol lehet leírni, mint superfoods mert jótékony hatással van sok szempontból az egészségre. Megjegyezzük, az alábbi hasznos tulajdonságait superfood.
Karfiol hasznos rák elleni küzdelemre
Karfiol tartalmaz szulforafán, egy kéntartalmú vegyület, amely képes elpusztítani a rákos őssejtek, ezáltal lassítják a daganat növekedését. Egyes kutatók úgy vélik, hogy megszünteti a rákos őssejtek lehet a kulcs, hogy legyőzte a rák. Például, vizsgálatok kimutatták, hogy a kombináció a karfiol kurkumin (az aktív vegyületet kurkuma fűszer), segíthet megelőzni és a prosztatarák kezelésére.
Az egyik vizsgálatban azt is kimutatták, hogy a szulforafán csökkentheti a gyakorisága és sebessége a kémiailag-indukált emlődaganatok állatokban. Ez a vegyület is gátolja a növekedést a humán emlőrák sejtek, amelyek vezet, hogy a halál.
Más vegyületek karfiol is rendelkeznek rákellenes aktivitással. Szerint a National Cancer Institute: „indolok és izotiocianátok gátolja a rák kifejlődését számos szervben patkányokban és egerekben, beleértve a húgyhólyag, mell, vastagbél, máj, gyomor és a tüdő.”
Karfiol hasznos a szív egészségének
Azt találtuk, hogy a szulforafán karfiol és más keresztes virágú zöldségek jelentősen csökkenti a vérnyomást, és javítja a vesefunkciót. A tudósok úgy vélik, hogy sulforaphane hasznos, mivel fokozza a metilációs DNS, amely kritikus a normális sejt-funkció és a megfelelő gén expressziót, különösen a belső falára a sérült könnyen artéria endothelium.
A gyulladásgátló előnyeit karfiol
Azt kell, hogy egy bizonyos szintű gyulladás a szervezetben, hogy egészségesek maradjanak. Azonban, ez a gyulladásos reakciót elszabadulnak. Ha az immunrendszer tévesen okoz gyulladásos válasz, ha nincs veszély, akkor vezethet jelentős gyulladás - autoimmunitás és a rák. Karfiol tartalmaz nagy mennyiségű anti-tápanyagok, amelyek ellenőrzik a gyulladást. Az indol-3-karbinol - ez gyulladásgátló vegyület, amely a munka a genetikai szinten, megakadályozza a gyulladásos válasz a kezdeti szinten.
Karfiol gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban
Karfiol hasznos az agy egészségi
Karfiol értékes forrása a kolin, mely fontos szerepet játszik az agy fejlődésében. Nagy mennyiségű bevitele kolin terhesség alatt javítja a kognitív funkciókat és javítsa a tanulás és a memória az utódokban. Karfiol csökkentéséhez is korfüggő csökkenése memóriát és védik az agyat a károsodástól.
Karfiol javítja tisztító tulajdonságok a szervezet
Karfiol növeli a szervezet azon képességét, hogy tisztítsa magát több szempontból is. Ez tartalmaz antioxidánsokat, amelyek támogatják a méregtelenítés 1. fázis, valamint a kéntartalmú anyagok, fontos fázis 2 méregtelenítés. Glükozinolátok karfiol aktiválja résztvevő enzimek méregtelenítés.
Karfiol hasznos emésztést
Karfiol kiváló forrása a diétás rost, amely jót tesz az egészségnek az emésztőrendszer. Ezen kívül, a tudósok kimutatták, hogy a szulforafán származó glükozinolátok karfiol segíthetnek védik a gyomor nyálkahártyáját. Sulforaphane növekedését gátolja a Helicobacter pylori baktérium a gyomorban, gátlására a mellékletet az e baktériumok a falon a gyomor.
Az antioxidánsok hasznos?
Karfiol igen gazdag antioxidáns :. C-vitamin, béta-karotin, kaempferol, kvercetin, rutin, fahéjsav, stb A antioxidánsok megvédik a sejteket a támadást reaktív oxigéngyökök. Ezért, antioxidánsok védik a szervezetet a öregedés és a rák.
Karfiol - csak egy-egy képviselője keresztes virágú zöldségek
Ha nem tetszik a karfiol, ne aggódj. Sok más család tagjai a keresztes virágú zöldségek ugyanolyan jótékony hatása van. Ilyen hasznos zöldségek közé brokkoli, fehérrépa, kelbimbó, káposzta, arugula, zöldek, torma, retek, karalábé, svéd karórépa, mustár zöldje, wasabi, retek, és a vízitorma al.
Ha lehetséges, egyenek több zöldséget a listából; nagyon hasznosak az emberi szervezet számára. Például, csak egy csésze káposzta tartalmaz több mint 10 000 NE A-vitamin (200% napi érték). Ezen kívül, káposzta gazdag K1-vitamin (kezeli gyomorfekély) és vitaminok csoport B.
100 kcal virágú zöldségek tartalmaznak mintegy 40% Napi érték diétás rost; 3 csésze keresztes virágú zöldségek tartalmazzák a 25% -a napi fehérje szabványoknak. Keresztes virágú zöldségek (különösen a kelkáposzta és kelkáposzta), nyújtanak nagy mennyiségű K-vitamin, amely hasznos a rák elleni küzdelemre és a gyulladást.
5 perces tál karfiol kurkuma
Tanulmányok kimutatták, hogy a kombináció karfiol kurkumin hatásos módja annak, hogy a rák elleni küzdelemben. Így főzni otthon nagyon finom és egészséges étel. Ez gyulladáscsökkentő, antioxidáns gazdag ételek is főtt 5 percig. Az egyik része ez az étel nyújt 181% a napi szükséglet a C-vitamin, 46% - a K-vitamin és 33% - a folsav.
Vegyük: 0,5 kg karfiol; 5 evőkanál csirke húsleves; 1 tk kurkuma. Hogy előkészítse a szósz, keverjük össze ezeket az összetevőket: 3 evőkanál olívaolaj; 2 tk citromlé; 2 zúzott gerezd fokhagyma; tengeri só és bors ízlés szerint. A fűtött rozsdamentes acél serpenyőben öntsünk 5 evőkanál csirke húsleves (közepes hő). Amikor a levest kezd lebegni, hozzáadjuk a karfiolt rózsákra és kurkuma, terjed; főzzük körülbelül 5 percig. Tegyük egy tálba és keverjük össze a szósszal. Az így kapott étel lehet evett reggeli, ebéd, vagy csak a nassolás.
Karfiol rendkívül hasznos. Ezért kell rendszeresen evett, hogy fagyassza be a tél. Lehet, hogy ez a virágzat karfiol a közeljövőben lesz a fő terápiás rákellenes szer. Közben tudjuk használni ezt a növényi, hogy megakadályozzák a rák, harc gyulladás a szervezetben, erősítése az egészségügyi, a szív- és érrendszerre, tisztítja a testet és javítja az emésztést.