Zöld paradicsom, pácolt fokhagymás
Pácolás zöld paradicsom fokhagyma télen gyakori a sok országban. Egyes háziasszonyok főzni ezt a finom uzsonna a legegyszerűbb módon, mások, hogy a recept változások és vezessen be további összetevők, amelyek gazdagítják az íze, és ad az ételnek fényes ízét.
Ahogy lé zöld paradicsom fokhagymás belül
- zöld paradicsom - 2 kg
- Fokhagyma - 5 fő
- Sárgarépa - 1 db
- kapor - 1 csokor
- víz - 1 liter
- Só - 3 tk a
- cukor - 1 evőkanál
- Ecet 9% - 70 g
- babérlevél - 1 db
- kukorica kapor - 1 tk
- Paradicsom Wash és száraz, majd egy éles késsel minden egy kis ügyes metszés.
- Fokhagyma van osztva fogak és befektetni metszeni paradicsom.
- Alján előkészített üvegekbe elhagyjuk ágacska kapor és a sárgarépát, vágjuk vékony lemezkék sárgarépa, és a tetején egy nagyon szorosan tegye töltött paradicsom.
- Egy fazék, egyesítik a vizet, cukrot és sót, adjunk hozzá ecetet, adjuk hozzá a babérlevelet és édeskömény magvak. Tedd a közepes lángon forraljuk fel.
- A kész folyékony öntsük paradicsom és parafa sapkák.
Fontos: Ha dobsz az egész paradicsom, próbálja fel a gyümölcsöt üvegekbe azonos méretű. Aztán átitatott egyenletesen a pác, és ugyanaz lesz a gazdag, fűszeres ízű.
Hogyan savanyú zöld paradicsom fokhagymás
- zöld paradicsom - 1 kg
- fokhagyma - 10 gerezd
- erős paprika - ½ pod
- koriander mag - 1 tk
- szárított menta - 1 tk
- Szárított bazsalikom - 1 teáskanál
- Szárított tárkony - 1 tk
- ecet - ¾ cikk
- Mossuk meg a paradicsomot, felöntjük forró vízzel, és hagyjuk állni 25 percig.
- Minden gyümölcs vágva 4 db, chili paprika és a zúzott fokhagyma és óvatosan őrölni egy mozsárban.
- A kapott pépet nyomja össze a levet, és össze, hogy egy kis tartályba.
- Facsart tömege kapcsolódni menta, koriander mag, bazsalikom és ecet és keverjük.
- A dobozokat szorosan csomagolt a paradicsomot, locsolás minden réteg meredeken-fűszeres keveréket. Öntsük a levét nyomni, parafa fedél és küldje el hűvös helyen.
- Miután a paradicsom szerezni egy hangsúlyos színű, akkor lehet enni.
Zöld paradicsom, pácolt fokhagymás borsos
- zöld paradicsom - 3 kg
- sárgarépa - 1 kg
- petrezselyem - 200 gr
- kapor - 200g
- Fokhagyma - 2 fej
- csípős paprika - 3 db
- Víz - 3 l
- Durva só - 120 c
- ecet - 50 ml
- Minden zöldség megtisztítják és száraz. Carrot Grate, kapor és a petrezselyem apróra vágott fokhagyma kis darabokra vágva, és pirospaprika - vékony, rövid csíkokra.
- Egy kerámia tálban össze sárgarépa gyógynövényekkel, borsot és fokhagymát, és jól összekeverjük.
- Paradicsom metszés keresztirányban, de nem a végén, hogy megtöltsék azokat sárgarépa fokhagymás masszát, tedd egy mély zománcozott serpenyőben, és öntsük a hideg pác elő a víz, ecet és só.
- Fedőlemez, tedd az igát, és elküldeni a hűtőben 4-5 napig.
- Tálalás előtt vegyük ki a pác, és szórjuk meg olívaolajjal.
Tipp: A recept ecetes zöld paradicsom szinte mindig része az ecetet. Használhatja a hagyományos vacsora és előétel kap éles és élénk. Ha veszünk egy szelíd alma étel lesz lágy, édes és savanyú hangon.
Zöld paradicsom, pácolt fokhagymás sárgarépa
- zöld paradicsom - 1,5 kg
- sárgarépa - 3 db
- fehér hagyma - 3 db
- fokhagyma - 12 gerezd
- víz - 2 evőkanál
- Ecet - 250 ml
- cukor - 6 evőkanál
- G - 3 evőkanál
- bors - 3 tk
- koriander mag - 3 tk
- Mustármag - 1 tk
- zeller mag - 1 tk
- friss kapor - 1 csokor
- A serpenyőben önteni ecet és víz cukorral, hogy a folyadékot forrásig, és főzzük alacsony lángon 15-20 percig.
- Valamennyi mag össze apróra vágott kapor és a sót, majd öntsük alján előkészített üvegekbe (1 fél-literes - 1 teáskanál csípős tömeg).
- Vágott paradicsomot négyfelé, sárgarépa - szelet, hagyma - gyűrű vagy fél-gyűrűk és tedd üvegekbe rétegek, locsolás őket a pépes zúzott fokhagymát.
- Pour forrásban lévő ecetsavban pác zöldségfélék, sterilizált üvegekbe 20 percig és parafa sapkák.
- Fordítsa fejjel lefelé, és hagyjuk kihűlni alatt egy meleg takaró.
- Egy nap múlva száraz és tiszta, hűvös helyen.
Zöld paradicsom, pácolt fokhagymás gyorsétterem
- zöld paradicsom - 1,5 kg
- víz, - 3 evőkanál
- ecet - 400 ml
- G - 3 evőkanál
- kapor - 200g
- fokhagyma - 1 fej
- Fokhagyma héja és szeletekre vágjuk, vágjuk a kapor, paradicsomot vágjuk szeletekre. Minden add fel egy mély tálba, és keverjük össze.
- A víz, ecet és só fel a serpenyőben, tedd a lemezt, és forralja fel egy nagy láng.
- Öntsük a forró pác a zöldségeket, és hagyjuk kihűlni. Akkor küldje el 1 óra a hűtőben.
- Mire a lejárati tálaljuk tapas.
Zöld paradicsom, pácolt fokhagymás torma
- paradicsom kicsi - 1 kg
- babérlevél - 2 db
- fűszerkeverék - 1 tk
- Fokhagyma - fogat 3
- kapor tartósítására - 3 Esernyő
- Hagyma - 1 db
- zeller mag - ½ teáskanál
- torma levél - 2 db
- víz - 1 liter
- Almaecet - ½ l
- só
- A serpenyőben öntsünk vizet, ecetet és a sót, tedd a tűz, és Forraljuk fel.
- A bankok hozott fokhagyma, babér és a torma lapok, esernyők kapor, fokhagyma, zeller és fűszerek gabona. Szorosan hajtva az egész paradicsomot.
- Öntsük a forró pác a zöldségeket, és azonnal fedjük le az edényt.
- Tárolja a hűtőszekrényben vagy hűvös, sötét helyen.
Zöld paradicsom, pácolt fokhagymával és petrezselyemmel
- zöld paradicsom - 1,5 kg
- paprika - 150 g (75 g vörös és sárga)
- forró zöld paprika - 150 c
- petrezselyem - 1 csokor
- fehér hagyma - 3 db
- Fokhagyma - 2 fej
- Szárított görögszéna kék - 1 evőkanál
- szárított körömvirág - 1 evőkanál
- zellerlevél - 70 gr
- friss koriander - 70g
- napraforgóolaj - 100 ml
- ecet - 120 ml
- Paradicsom mossuk, szeletekre vágva, tedd egy tálba, adjuk hozzá a sót és jól keverjük össze.
- Hagyjuk állni 2 órán át, majd dekantáljuk az elválasztott levet.
- Egy serpenyőbe öntsünk olajat, és adjunk hozzá az apróra vágott hagymát, kék görögszéna, körömvirág és fűszerek.
- Minden mix és megsütjük közepes lángon 5-6 percig, alkalmanként megkeverve.
- Édes és csípős paprika apróra vágott, és tegye be egy külön kerámia edény. Van is hozzá sült hagymával és a vajat.
- Apróra vágjuk a petrezselymet, koriander, zellerlevél. Fokhagyma áthalad a sajtó. Add paprika egy tálba, és keverjük össze.
- Egy kis kapacitású hő az ecetet és forraljuk 2-3 percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni, majd öntse a paradicsom és a paprika. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselyem, koriander, zellerlevél és az apróra vágott fokhagymát.
- Fedjük le a tartály fedéllel, és tegye hűtőbe 3-4 napig.
- Minden nap, többször keverjük a növényi tömeget.
- Tárolja légmentesen záró üvegekben 20-30 napig hűvös helyen.
