Zephyr faj leírása és jellemzői
Pehelycukorkák - édesség édes vagy savanyú-édes íz, finom aromát és porózus szerkezet.
Mutatók a termék minőségét a következők:
- sűrű konzisztencia, ami miatt, mályvacukor éles peremek;
- Levegő a porózus szerkezet;
- rugalmassága lehetővé teszi, hogy visszatérjen az eredeti alakját, miután a csapot;
- a fehér pillecukor - tiszta fehér, színes pillecukor - tompa árnyalatok.
Figyelem! Hiánya mályvacukor még egy ilyen tulajdonságokat, amelyeket az alacsony minőségű termék. Például, egy szürkés árnyalatú desszert csemege kölcsönöz annak alkalmazása a készítmény fagyasztott vagy szárított tojásfehérje, és a homályossága csokoládé - helyett állati zsírok növényi, főleg szója.
Édes desszert készült felvert cukor tömeg és gyümölcs fehérjék, amelyhez gélképző szert adunk: zselatin, a furcellaran, agar vagy pektin, élelmiszer-adalékanyagok, aromák, és a termék színe.
A termék alapján készített pektin - világos és szellős, ízében egy kicsit savanyú íze van jelen. Édesség, készített alapján agar-agar, egy sűrűbb szerkezetű, és a zselatin alapú - fokozott rugalmasságát.
Édesség édesség:
- mázatlan és festve, különböző színekben: fehér, világos sárga, halvány rózsaszín, krémszínű, halvány kék
- mázas fehér, sötét vagy tejcsokoládé, joghurt, porcukor
- tele gyümölcskocsonya, csokoládé, karamellizált sűrített tej, lekvár
- diófélék, porcukor vagy kókuszdió
- készített fruktóz és Stevia, és kifejezetten a diabetikus menü
Tudtad? Egy változatos pillecukor népszerű az egész világon kezeli - krembo és mályvacukor. Az utóbbi úgy kapjuk verés levegő homogén masszává cukor és a zselatin, azzal a kiegészítéssel, élelmiszer-adalékanyagok, hogy javítja az ízét és a termék színe.
kémiai összetétel
- Amino - 0,5 g, beleértve: argenin, treonin, lizin, valin, cisztin, leucin, izoleucin, hisztidin és hasonlók;
- Cellulóz - 1 g;
- Keményítő - 5 g;
- Vitaminok - B1, B2, B5, B9, PP, kolin (B4);
- Ásványi anyagok - kalcium, kálium, magnézium, nátrium, foszfor, mangán, vas, cink, szelén, réz;
Előnyei és hátrányai
Jelenlétének köszönhetően a készítményben egy gyümölcs püré és a zselatin, az agar vagy pektin, a használata nyalánkság segít megtisztítani a testet a toxinok és nehézfémek, javítja bélműködés.
Egg fehérjék része a termék telített test értékes aminosavak kialakulásához szükségesek, az izomszövet, és a vitaminok és ásványi anyagok erősíti a köröm és a haj, stimulálva azok növekedését.
Szénhidrát jelen mályvacukrot, hozzájárulnak a gyors felépülés után a szervezet fizikai és mentális stressz.
Tudtad? Zephyr az egyik leghasznosabb cukrászati és ajánlott felvétele a gyermek menü Institute of Nutrition.
Tudományosan bizonyított tény, hogy a használata a pillecukor mértékkel fokozza a az étel emésztésének folyamatában, és javítja az agyműködést.
Között a rossz minőségű a pillecukor kell kiemelni:
Hogyan kell használni
Pehelycukorkák felhasználhatjuk önálló desszertként csészébe, mint az édes mellett a tea, kávé vagy kakaó, valamint a töltet, egy dekoratív elem vagy teljes összetevő a készítményben:
Ez érdekes! A Guinness Rekordok Könyvébe listázott az eredménye a verseny sebesség evés mályvacukor. Ez a rekord áll 17 egység percenként.
kalória 326kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 0,8 g. ( ∼ 3.2 kcal)
Zsír: 0,1 g. ( ∼ 0,9 kcal)
Szénhidrát: 79.8g. ( ∼ 319,2 kcal)
A energia arány (B | x | y): 0% | 0% | 97%
Az arányok a terméket. Hány gramm?
Az egyik csomag 500 g