Zab golozernogo, gyógyszer, vélemények
Zab - egy nagy élelmiszer-kultúra, diétás termék, a gyermekek és a sport táplálkozás.
Zab, az egykori gyom, teljes mértékben kihasználja a lehetséges éghajlati viszonyok, így a magas hozam, anélkül, hogy a növényvédő szerek és műtrágyák, a végén kiderül, környezetbarát termékek.
Zab - értékes termék, amely szükséges a táplálkozás a gyermekek, a terhes nők és szoptató anyák, a gyermekek az időszakban az aktív növekedés és a változás a fogak, valamint mindazok, akik napi munkájuk során intenzív fizikai és mentális stressz.
Fordította a latin, a zab azt jelenti, „egészséges”.
Köztudott, hogy Hippokratész tanácsolta, hogy egy főzet vagy infúzió zab kezelésére, tisztítására és karbantartására erők meggyengült betegséget okozó mikroorganizmus, javasolva sört vagy betölt zab és inni, teát. A rómaiak, akik úgy gondolták, hogy a legjobb füvet takarmányt a lovaknak elsőként indított zab az Egyesült Királyságban. És később, a XVII században, a kedvenc nemzeti étel, mint a skót és az angol vált tápláló és egészséges zabpehely. Sokáig formájában zabpehely zab (liszt csapott egy mozsárban), és evett Oroszországban. Főtt zabpehely kása, sült kenyér, főtt zabpehely egészséges.
Ma, zabot is használják a termelés zab, zabliszt, zab liszt és egy különleges kávét helyettesítő és gabona (zabpehely, vegyes aszalt gyümölcs, dió, csokoládé) népszerű sok országban szerte a világon. Zabliszt használt sütőipari és édességek (kenyér ezekből készített, zabpehely süti, keksz, stb.) Ezek különböző élelmiszerek származó zab, magas kalória-, könnyen emészthető, és értékes táplálék és bébiétel.
Köszönhetően egyedülálló kémiai összetétele és a terápiás tulajdonságait zab dátum és értékes nyersanyag a gyógyszeripar számára, hogy benne van a legtöbb sporttáplálkozás termékek, és természetesen, széles körben használják a népi gyógyászatban.
A főbb területek zab növények közé tartozik, USA, Kína, Kanada, Lengyelország.
Meztelen zab - zab anélkül, hogy ez a fajta fátyolos bevonat a szemek. A zab nem vetjük alá egy durva tisztítása hajótestek, ami azt jelenti, hogy annak szemcsék őrizni és kicsíráznak is. Ez zab fajta kiváló minőségű, tökéletesen igaz, csírázás, mivel hiányzik a szilárd héj.
A kémiai összetétel és hasznos tulajdonságait zab golozernogo.
Kémiai zab fehérje eltér az optimális százalékos aránya (9-20%), amely gazdag esszenciális aminosavak (triptofán, lizin, metionin), a zsír (11%), amelyek száma zabszemre jelentősen jobb, mint más gabonafélék, szénhidrátok (40%), amelyek száma zabszemre jobbak a búza magokat. Köszönhetően a jó aminosav egyensúlyt a meztelen zab van jobb táplálkozási tulajdonságokkal, mint a plonchatym zab és egyéb gabonafélék. A palánták zab golozornogo többször aktivitása megnő aminosavak, ami magasabb az energia tulajdonságait, így ez egy nagy alternatíva a különböző dopping. Ha a fogyasztás zab palántákat a szervezetben javítja az anyagcsere folyamatokat, fokozza az éberséget és az aktivitás is elképzelhető felújított szürke színű haj.
A zab legfeljebb 10,7% híres előnyös tulajdonságait rost. fele, amelyek vízben oldható értékes élelmi rost béta-glükánok. Lenyelt oldhatatlan rostanyag megjeleníti jelentős mennyiségű méreganyagok a szervezetből, elnyelő őket a felülete, mint egy szivacs, és növeli a bélmozgást a bél-traktus, ami lassabb felszívódást a vérbe zsírok és szénhidrátok, és, végső soron, megakadályozza az elhízást. A béta-glükán rost található a zabban segít helyreállítani jótékony bélflóra, és csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet.
csupasz zab hártyás burok lezárjuk és edzett szénhidrát (cellulóz), amely hosszú ideig (de néha még most is) a tudomány táplálkozás volt tekintendő értéket. Ez a shell az úgynevezett „élelmiszer-salak”, tekintve, hogy emészthetetlen, ismeri a valódi érték. Ezért voltak finomított termékeket, amelyekkel gyakran szembesülnek a boltokban: liszt, cukor, olaj, rizs, stb Amely lehetővé teszi a fogyasztás finomítatlan termékek, úgy vélik, hogy ezek a „élelmiszer-hulladék” támogassák bélműködést, és így a szigetelés, mit sem törődve a tény, hogy ők is egy hatalmas és tápértéke.
Finomított termékek is telt sok feldolgozási lépéseket, és ez nem titok, hogy abban az időben elvesztették a sok jótékony tulajdonságait. Természetes termék a finomító eljárás szétválasztjuk alkatrész, majd néhány ezek a részek megengedett a hulladékot, annak ellenére, hogy azok nagyszámú nemcsak tápláló, hanem a szervezet számára szükséges anyagokat. Továbbá, a legtöbb az úgynevezett finomítás hulladék égető szükség emberi test normális emésztés termék. Ezen kívül számos kutató tudósok kimutatták, hogy az ingatlan a finomított élelmiszerek könnyen felszívódik a szervezetben, nem jelenti azt, hogy a biológiai értéke. És gyakran úgy történik, hogy az ilyen termékek még negatívvá válik az emberi test jellemzőit. Például beriberi betegség, amely megjelent a Kelet-Ázsiában, a legtöbb helyi lakosság, ami táplálja szinte kizárólag finomítatlan rizst. De amikor behatolt az európai civilizáció és a modern malmok és tisztítószerek, a bennszülöttek kezdte használni tisztított rizs származott betegség beriberi, amelyet először tekinthető egy járvány, mint a pestis. Amikor nyilvánvalóvá vált, a betegség természete, amely akkor kezdődött a kezelendő húsleves, rizskorpa, azt minősíteni kudarc betegség. Vagy például, finomítás liszt vezethet kiegyensúlyozatlansága tartalmáért felszívódását és az emberi test alapvető épület anyag - egy fehérje Ez a kifinomult liszt teljes kiőrlésű tulajdonságokkal rendelkezik.
Tanulmányok kimutatták, hogy az ateroszklerózis, a magas vérnyomás, a szívkoszorúér-betegség és a cukorbetegség, epekövesség, és még a rosszindulatú daganatok az eredménye nem csak túlzott és kiegyensúlyozatlan táplálkozás, hanem egy anyag hiányt, tűnnek el a hírhedt finomítás.
Gabona Zab golozernogo gazdag mikro- és makroelemek (kálium, magnézium, kalcium, szilícium, foszfor, nátrium, króm, vas, mangán, alumínium, kobalt, réz, fluor, molibdén, kén, bór, vanádium, jód, nikkel, szelén, ón , titán, a fluor, a cirkónium, stroncium). A zab is gazdag ásványi anyag és vitamin nélkülözhetetlen az emberi test (ez magában foglalja a vitamin, E, K, B1, B2, B3, B6, B7, B9). Az összeg a C-vitamin és a vízoldható antioxidánsok jelentősen nő csírázása során zab. Azt is tartalmaz nagy mennyiségű keményítő, cukor, ásványi sókat és egyéb.
Meg kell jegyezni, hogy a zab tartalmaz jelentős mennyiségű értékes aminosavak - lizin (8,5%). Lizin hatásos vírusellenes hatást, és serkenti az karotin és kollagén blokkolja a gyök kialakulásához kialakított test oxidatív folyamatok, így a celluláris szinten, küzd az öregedés, növeli immunitás fenntartását optimális növekedését és szaporodását sejtek által előfordulásának megelőzésére ráncok.
B. komplex vitaminok szereplő zab magvak golozernogo, fejt ki egy erős helyreállító és terápiás hatása az emberi szervezetben: normalizálja a funkció a központi és a perifériás idegrendszer, a csontvelő, a verejték és ivarmirigyek, fenntartja a normál vércukorszintet, hozzájárul a jótékony bélflóra megelőzésére gyulladásos betegségek, a gyomor-bél traktus. Ezen túlmenően, a B-vitaminok elengedhetetlenek az étrendben a bőr, a köröm és az emberi haj mindig egészséges és gyönyörű.
-antioksidanty A és E vitaminok, amelyek gazdagok zab, szükség van a jó látás, tele az agy, hogy erősítse a véredények falainak és a hajszálerek. A komplex és E-vitamin, amely hatásos tulajdonságai imunnostimuliryuschimi gyógyulás és védi a szervezetet a rák és az idő előtti öregedés.
Tartalmazza zab K-vitamin normalizálja a véralvadást, segít megelőzni a csontritkulást, kulcsszerepet játszik a normális veseműködést.
A magas mangántartalma zab különösen hasznos enni az érelmeszesedés megelőzésére és normalizálja a folyamat vérképzésben, az inzulin termelését.
Szilícium, a kalcium és a foszfor. zab szereplő gabonafélék fontos szerepet játszanak a kialakulását és fejlődését a csontok és porcok, kötőszövetek és az erek. És ez így van a rendszeres használata az étrend annyira előnyös az idősebb emberek, hogy megakadályozzák a csontritkulás, a tuberkulózis és a korral összefüggő betegségek az ízületek.
Cink. ami elég sok meztelen zab bab, részt vesz a legtöbb anyagcsere folyamatok a szervezetben előforduló. Rendszeres használata zabot, diétás étel, serkenti a funkciója a reproduktív rendszert, javítja a mentális képességek, a megelőzés a vérszegénység, az immunrendszer aktiválásában.
1. csíráztatott zabot kell önteni 80-100 g (napi fogyasztás arány) zab egy üveg vagy porcelán, öntsük gabona vizet (ivóvíz vagy szűrt) úgy, hogy a víz szintje fölött volt a szint a szemek 2-3 cm, a vízellátás szükséges így duzzadt és növekedése szemcseméret nem volt a levegőben.
Azt kell mondani, hogy a búza és a hajdina lényegében mentes minden szennyeződést, és ezért nem kell hozzányúlni egyáltalán. És a meztelen zab, elegyített kezeletlen magot, és ez jó. Ezért annak érdekében, hogy ne érintse meg a zab kezét, mielőtt áztató kell töltenie szemeket egy tálba, fedjük le bő, hideg víz a csapból, és megáll a karját. Jó gabona mosogató azonnal és a szennyezések és a finomítatlan gabona marad a víz felszínén. Víz mellett ezek a szennyeződések lemerült. Ezt az eljárást ismételve 3-5 alkalommal, akkor gyorsan és hatékonyan megszabadulni a legtöbb kéretlen szennyeződéseket.
2. Hagyja feltöltötte gabona 8-10 óra hosszat sötét helyen, szobahőmérsékleten (22-24 fok).
3. Miután 8-10 óra lefolyó víz, alaposan öblítse gabona és újra az összes vizet csatorna fedél, de szivárog, hogy a palántákat, hogy „lélegezni”. Hagyja a szemek kihajtanak további 10-12 órát.
4.Cherez 10-12 óra és friss zab palántákat használatra kész!
A leghasznosabb állam palánták - amikor a hajtások elérték a 2-6 mm.
Tartsa palánták készen jobb a hűtőszekrényben.
Ha szobahőmérsékleten tároljuk, zab, majd mossuk 6-8 óránként zab kívánatos. és a tárolás hűtőszekrényben elég minden 12-14 óra.
Csíráztatott zabot kell gondosan és sokáig rágni.
Ellenjavallata kicsírázott zab.
Ne evés csíráztatott egész zab kell abban az esetben, súlyosbodása krónikus betegségek, a gyomor-bél traktus (gyomorfekély, gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, epehólyag-gyulladás, stb), Hasmenés, valamint a rehabilitáció során hasi sebészeti beavatkozás után.
Növénykéket meztelen zab - energetikailag nagyon erős az élelmiszer, akkor normalizálni sok szerv és rendszer serkentik az anyagcserét és a vérképzés, enyhíti érfalakban, támogatja a máj és a vese, növeli a potenciát. Javítja a bőr, a haj és a körmök, és lassítja az öregedés folyamatát. Felvételi palánták csupasz zab elősegíti a hatékony emésztést, és segít a finom közös zavarok a gyomor-bél traktus - elszaporodását, bél erőtlenség.
Csíráztatott zabot normalizálja a gyomor-bélrendszer, javítja az immunitást, a vér megújítani, helyreállítása izomerő.
Zab kelbimbó van borítékolás, epehajtó és vizelethajtó hatása, hozzájárulnak a toxikus anyagok eltávolítását. Ezeket fel lehet használni, mint egy tonik, helyreállító és gyulladáscsökkentő szer. A következő in hypovitaminosis, krónikus betegségek, a gyomor-bél traktus, míg a vashiányos vérszegénység, kimerültség, az idegrendszer, a cukorbetegség, segít, hogy felépüljön a betegség. Javasoljuk, hogy be őket az étrendben, és súlyos esetekben - iszkémiás stroke, Parkinson-kór, a sclerosis multiplex.
Nagyon jó dysbacteriosis, fogszuvasodás, felfrissít és javítja a bőr rugalmasságát, normalizálja és növeli a szexuális aktivitást és húgyutak. A csíráztatott gabona zab golozornogo a poliszacharid fokozza a szervezet termelésének a perforin, amely gátolja a daganatos sejtekben fokozza a munka ölősejtek megszünteti a beteg sejtek és metasztázis, állapotát javítja a kémia és a sugárterápia, mastopathia, adenoma és mások. A fehérjetartalom zab a második csak a hajdina . Ezen túlmenően, az aminosav-összetétele zabszemen legközelebb az izomfehérje, és ezért megtalálják sikeres alkalmazása, mint egy kiváló sport élelmiszertermék.
Kicsírázott gabona zab, valamint a csíráztatott búza, van egy nagy energia értéke, és így az egészséges reggeli, álló részeinek zab palántákat különösen hasznosak lesznek.
Egy egészséges étel hívei meztelen zab népszerűbb második után a zöld hajdina.
Módszerek alkalmazása csupasz zab palántákat.
egész zab csíra adhatunk bármilyen meleg ételek, adalékanyagként használják saláták do paszták, add zöldség- és gyümölcslevek és italok.
Zab palántákat egy turmixgépben vagy kávédaráló lehet hasznos vitamin liszt, amelyet hozzá lehet adni naponta minden kulináris ételek és italok.
kezeljük vese
A közelmúltban a város Kazan gyógyszertárak kezdtem vásárol Zab golozernogo. Ez értékesített nyers formában pikkelyek és tervezett csírázó magvak. Nagyon hasznos az élelmiszer-nyersanyagok foodists, tartalmaz egy csomó oldható rost, magnézium, kalcium, vas, jód, a cink és más mikro és makro elemekkel.
De nem csíráznak, mi sört az éjszakai és ital, mint egy folyékony zselé, amely hozzájárul a eltávolítása homok, kövek a vesékben.
Brew szükség erre.
Este 8 evőkanál zab, 1 liter víz.
Öblítsük zab, tegye forralt vízzel, és forraljuk 5 percig, vegyük le a tűzről, és ezzel együtt a szemes zab, öntsük egy termosz, zárjuk le, és hagyjuk egy éjszakán át. Vegye reggel éhgyomorra, nagyon jó inni még gyerekek. És ez az ital nagyon hasznos immunitást.