vodka címkéjén
„Face” és az útlevél minden üveg vodka - a címkéjén, hátsó címke és egy kis felső matrica, amely az úgynevezett koleretkoy. E három dokumentum nem csak a dekoráció minden palack, hanem szükséges, hogy készítsen egy csomó hasznos információt a vevő számára.
Köztudott, hogy a legelső „címkék”, hogy megmondja valamit a termék volt az ősi „graffiti” - felirattal karcos agyagedények, amforák és kerámia vagy porcelán palackok. Oroszországban, már használják, és a címkék készült nyírfakéreg, amely kötődik a hajók vodka és a bor, és adja meg a szükséges információt a kereskedők. Ahhoz, hogy egy adott vevő, a fogyasztók tájékoztatására, ezek elérték orálisan keresztül a kiskereskedők.
Rendszeres vodka címkék Magyarországon már csak uralkodása alatt az utolsó császár Miklós II. Ezzel szemben a művészien kialakított palackok, amelyek szánt gazdag polgárok, tömegjeieket hagytuk tenni anélkül, díszek és aranyozással. Alapvető fontosságú elemeinek ilyen címke volt a felvétel helyét és időpontját az eladás a vodka üveg. A címkéket is szükség van, hogy minden oktatási maxim, mint a „részegség - vice”.
Szerint az állami szabványok és szabályok, minden üveg vodka Magyarországon fel kell szerelni egy sor kötelező információk üzeneteket. A címkén hátsó címke és koleretke gyártó az áruk köteles közzétenni a következő információkat.
1. A termék megnevezése - "orosz vodka", "Vodka", "öreg vodka", stb ...
2. száma gabona etil-alkohol a vodka - 40 °, 40%. 40 térfogat%.
3. A gyártó és embléma - "Tula-alkohol", "Alcon", "Liviz", "Tavaszi", "Crystal", stb ...
4. Név vodka - "Lefty", "Novgorod", "Aksakov", "Sinopskaya 50/58", "Samara damaszt", "Moszkva különleges", "Petr Veliky", "Birch", "Novgorod különleges", stb . d.
5. A számos állami szabványok vagy előírások, ami megfelel a termék minőségét, - GOST 12712-80, GOST 7190, TU 10-05031531-172.
Ez lehetővé tette, hogy használja is néhány választható design elemek:
6. Művészi rajz, hozzon létre egy külső emlékezetes kép a termékről.
7. át a képet, vagy nemzeti és nemzetközi díjat (ha van ilyen) a minőségi termékeket.
8. A kiegészítő digitális vagy szóbeli információt, amelyet szükségesnek tartja, hogy tájékoztassa a fogyasztót gyártó.
9. A feliratokat az idegen nyelvek és a vonalkód termék.
10. Javaslatok a használat és tárolás: „Mielőtt a használata cool”, „eltarthatósági - hat hónap” stb ...
Az egyik jelentős kapcsolatos problémák kijelölése száma etil-alkohol vodka. Szerint a klasszikus vodka meghatározása vár tartozó D. I. Mendeleevu, meg kell kifejezni 40 °. De az utóbbi időben, sok magyar növények tekintendő, a várat a vodka típus megnevezése: 40%, illetve 40% vol.
Dmitri Ivanovich Mendeleev a doktori disszertáció bizonyította, hogy a termelés a vodka (szemben a whisky gyártásához, vagy gin) kell elvégezni nem egyszerű egyesülése térfogatú vízzel gabona etanol és pontosan méri a tömeg egy bizonyos gabona etanol.
Ahhoz, hogy megértsük ezt, mi magyarázza az egyszerű numerikus példán amelyek azt mutatják, hogy az alapvető különbség adott jelölést. De először is, vegye figyelembe, hogy a jelölést vár, mint 40% -a nincs értelme, mert nem ad a felhasználói adatokat, amelyeket számított százalékos - tömeg vagy térfogat.
Így, egy liter vodka szerinti Mendeleev, van egy tömege 953 g, amelynek negyven részek előforduló gabona etil-alkoholban. Ez az érték:
953 0,4 g = 381
Ez a készítmény az alapja a „Moszkva Különleges vodka”, amelyek szilárdsága 40 °. Ilyen vodka literenként 572 g vizet és 381 g gabona etanol.
Következő. Ha a címke egy üveg vodkát a felirat 40% vol. (Negyven százaléka a kötet), majd egy liter 40 térfogatrész vodka vesz alkoholt. A tömeg (m) egy liter vodka:
p = m / V; ahol m = pV = 0794 g / 3400 m 3 = 318
Ez a vodka, a kijelölés 40% vol. Ilyen vodka liter 635 g vizet, és csak 318 g etil-gabona-alkohol (vodka, mint például a könnyű mutatni egy fort a fogalom klasszikus Mendeleev, a szerződő (tömörítési) alkoholt, nem több, mint 35 °).
A minősége az alkoholtartalom az „orosz vodka” szerint a híres holland tudós X. Grove, nem csak a második helyen áll, miután a francia konyak, hanem meghagyja messze elmarad a többi szellemek. Az alábbi táblázat mutatja az eredményeket a X. Grove.
1. francia konyak - 61,4-61,7;
2. Orosz (Moszkva) vodka - 54,2;
4. Scotch Whisky - 42,8;
5. ír whisky - 42,3;
6. Az angol whisky - 41,9;
7. Angol gin - 40,3;
8. Német pálinkát - 37,9.
A termelési vodka 40% vol. hajtások „orosz vodka” szerint a fenti táblázat, a minősége a hetedik helyen.
Így vodka termelők csak két lehetőség a helyzet orvoslására. Vagy vissza a klasszikus Mendeleevsk kijelölése vár vodka - 40 °, vagy megjelöli erejét jel 40% mas. de ebben, egy másik esetben, akkor kötelező, hogy visszatérjen Mendeleevsk minőségű vodka.
Úgy tűnik, ugyanez ésszerűtlen és rögzítése a várat vodka angol egységek, mint 80% bizonyíték.
Kell figyelni, hogy az a tény, hogy sok a nevek a magyar vodkák vannak még a hazai piacon a külföldi írásban, például: «Moskovskaja», «Stolichnaja», «Rodnik». Ilyen feliratok jelentek meg látszólag a nyugati fogyasztók tudják milyen termékeket kínálnak.
Néhány szó a további feliratok egyes címkéket. Egyikük különösen hangzik:
"Energia 212 kcal termék értékét 100 cm 3." Úgy hangzik, elég meggyőző. Azonban az a tény, hogy az energia értéke a termék (vagy kalória) az ilyen egységek, amelyek a címkén feltüntetett, nem mérik.
Szerint az állam (valamint nemzetközi) SI-egységek, a mérést végezzük kalóriatartalmú termék egység, amelyen szerepel a neve a joule (J), vagy szélsőséges esetben, nem szisztémás, a régi egység (tiltott felhasználásra törvény) - kalória (kcal). Nem Kcal 100 cm3, ez az érték nem mérhető és mért nem elv.
Emlékezzünk arra, hogy a kalória (Q) a szilárd vagy folyékony tüzelőanyag (és az alkohol, vagy vodka, - a tüzelőanyag) számszerűen egyenlő a hőmennyiség (q), szabadul fel, amikor az egység súlya üzemanyag égési.
Gyakran megtalálható feliratokkal, mint: „az orosz vodka” - tette a hagyományos technológiával. a speciális adalékok közlésével. finom. "
Az a tény, hogy a klasszikus technikát „orosz vodka” (helyett vodka általában) nem teszi lehetővé, elvileg minden felhasznált ízeket. Ha vodka hozzá semmilyen íz vagy ízek, akkor valószínű, hogy az íze a termék minősége is tetszik egy bizonyos fogyasztói csoportra, és ez a technológia minden bizonnyal joga van létezni, de ennek semmi köze a klasszikus mendeli technológia, és összekapcsolják E két összeférhetetlen fogalmak nem ajánlott.
Érdekes és a felirat: „Vodka szerint készült régi magyar receptek”, és alatta, például. „GOST 1980”
Vajon őseink tudták pontosan illeszkedik a Standard?
Az elmúlt években a hazai piac volt számos kisebb cégek, próbálja tartani a Szabadalmi Hivatal egyes nevek és a receptek, most vettem az ismert, jó hírű gyáraknak gyártási tétel megfelel a regisztrációs kérelmet. Általános szabály, hogy az ilyen társaságok valahogy áttörni, és hogy egy piaci rést, a leggyakrabban használt megfelelő technikákat tudatosan misinforming ügyfelek. Így félretájékoztatás természetesen kiszabott a címkére javasolt ital.
Egy példa az ilyen téves, úgy a címke vodka cég CJSC „Rust Inc.”, amely megjelent „magyar szabvány”.
Her cég véletlenül letette a szám 1894-ben, ami a vevő általi elfogadását pillantva röviden ez a palack, az évben a cég alapítása. Eközben a cég szervezett néhány évvel ezelőtt.
Ez magában foglalja a felirat: „Megfelel az orosz vodka a legjobb minőségű által jóváhagyott állami bizottság, élén D. I. Mendeleevym 1884”. azonban:
Először is, a Bizottság által vezetett Mengyelejev azzal nem magasabb minőségi színvonal és a fogyasztói normák orosz vodka. És ezek a fogalmak eltérnek elég erősen.
Másodszor, vodka „magyar szabvány” nem felelnek meg a jóváhagyott Mendeleev Bizottság, mivel a Bizottság jóváhagyta a megszerzése alkohol vodka az orosz rozs, amely növekszik Közép-Magyarországon. A vodka a cég nem felel a rozs alkohol, mint a cég „Rust Inc.” csinált egy különleges bejegyzést a címkén.
Harmadszor, a vodka készül, mivel a cég számolt be „tiszta gleccser víz.” Ugyanakkor az orosz vodka, és különösen által jóváhagyott időszakos bizottság készíti nem tömény víz az Északi és a forrásvíz az átlagos magyar zenekar. Hazánk annak középső sávban nincs gleccserek. Ahhoz, hogy végezze el a vizet a Pamirs, a Kaukázusban, és még inkább azért, mert a sarkkör, vagy az Antarktisz senki sem fog. Nem végez (még ha szállították gazdaságilag előnyös) jéghideg víz azért is, mert a víz a jég mentes sók előállításához szükséges vodka, t. E. ízetlen és élettelen, és azt is tilos inni hegymászók.
Negyedszer, a cég „rozsda” a címkén utal, hogy a „régi receptek” vagy „hagyományos technológia”, de a kis betűkkel oldalán van egy felirat - .. GOST 12712-80, azaz a minőségi vodka megfelel GOST 1980 Ennyi „deres ókorban” húsz évvel ezelőtt.
Ötödször, az erejét vodka, amely jóváhagyta a Mengyelejev Bizottság szükségszerűen egyenlő 40 °, és 40% nem. Továbbá, a jelzés a címkén a vodka „magyar szabvány” még csak nem is megadva, térfogat vagy tömeg ezek 40%, ami szintén egyértelműen sérti a jelenlegi szabályozás a termékek címkézésére vonatkozó Magyarországon és vezet fogyasztók megtévesztésének.
Szükség van továbbá az, hogy néhány téves kapcsolódó termék ára. A hazai fogyasztók hozzászoktak érvelni a következő: ha az áru ára magas - ami azt jelenti, hogy a minőség megfelel az ár. Semmi, mint ez ebben az esetben. Tiltott ára egy üveg vodka (300-400 rubelt) határozza meg az a tény, hogy mintegy 70% -át ez a költség az a költség egy üveg, ami a cég vásárol külföldön. Így vásárol a vodka, a fogyasztó nem fizet a minőség, hiszen még csak nem is a top 100 vodka Magyarországon, és a palackból.