Vengriyanina történet az életről a Fülöp-szigeteken, az emberek az élet
Fotó: Evgeny Medvedev
Délkelet-Ázsiában már régóta daunshifterov jár mindenféle: az az ország, ahol a táj néz ki, mint paradicsom, gyakran jönnek sokáig - levegőt venni, hogy egy kis szünetet, üljön ki a válságból, hogy inspirációt merítsen a folytatása során vagy a bátorságot, az ő drasztikus változás. Az ilyen szabadság könnyen elhúzódhat hónapokig, évekig, vagy akár egy életen át. Folytatva a sorozat anyagokat a „mi” tengerentúli „Lenta.ru” megjelent a történet a 25 éves moszkvai Yevgeny Medvedev a Fülöp-szigeteken. Figyelembe határozatlan időre szóló, ment Manila.
Fotó: Evgeny Medvedev
Szegény olyan területeken, amelyek hasonlítanak a brazil favelas határos bekerített elit negyedekben, ahol működteti üzletemberek és hivatalnokok futás esténként a Museum of Modern Art - közel a színházhoz és szalag bar; utcai étkezőhely kinyitotta a tetőn a rozsdás autó - messze drága éttermek.
Fotó: Evgeny Medvedev
Manila soha nem alszik, különösen az első sorban, elterülő óceán: elhaladó szállodák és klubok, te kötve, hogy megfeleljen a fáradt táncosok, a külföldiek részegen „ügynökök” a robogó, amely felajánlja az összes - a jegy a kabaré, hogy az alkohol és a cigaretta csomag.
Fotó: Evgeny Medvedev
Hagyja tőke áll a tengerparton, úszás Manila nem lehet túl rendetlen. A Fülöp-szigeteken, súlyos hiány a tiszta víz, és ez a csapás, a második köztársaság.
Manila mindig a forgalom. Mint minden ázsiai országban, van egy hatalmas mennyiségű robogó járművezetők, akik otrombán köpni a szabályokat az út. A másik probléma - ez tömegközlekedés. Itt a szerepe a és autóbuszok végre „jeepney” - extravagáns poluavtobusy. Miután a második világháború, az amerikaiak hozták a sok autó DM, különösen - alulértékeltek buszok gyors népszerűségre tett szert. Szerte a világon, „jeepney” régen eltávolították a termelés, és a Fülöp-szigeteken is termel nekik. „Jeepney” nagyon nehézkes, és nem gyorsul, több mint 80 kilométer per óra, így nem meglepő, hogy az út öt kilométer eltarthat egy órát.
Egy külföldi nem kell félnie Manila, mondja a barátom Noin, egy kaszinó biztonsági őr: a turisták kezelik valódi tekintetben - ez az öröksége a gyarmati korszak.
„Filippínók nagyon félénk és szerény (ez az alapja a mentalitás). Látva bőrű külföldi, helyi emberek válnak ideges és kényelmetlen „- egyetért az étterem tulajdonosa Myrna Dizon Zsigmond. Azonban a turisták gyerekekkel legyen óvatos: a harmadik emberrablás csapás a Fülöp-szigeteken. A tolvajok nem követeli meg, hogy megváltsa a gyerekek raboltak, hogy azok a koldusok, hogy elszaporodnak a tornácon a templom, és a parkolás az üzleti központok.
Fort Santyago, kilátással a Manila
Fotó: Evgeny Medvedev
Fáradt voltam a városokban még Magyarországon, ezért úgy döntött, hogy rendezze a „zamanile”. Elhagyva a fővárostól délre, az első dolog, amit kap, hogy a tartomány Laguna. A fő attrakció a régió egyedülálló földalatti temető Nagkarlane - spanyol kripta a XVIII. Végén a XIX században volt a bástya a liberálisok Laguna, itt született meg a büszkeség a maláj nemzet Hoze Risal - vezetője a reformmozgalom, kivégezték készítéséhez elleni felkelés a spanyol uralom. A Laguna kinyitotta a múzeum, amely látogatható minden nap.
Cavite tartomány határos Batangas, amely a híres búvár és szörf. És a határ a tartományok a híres Taal-tó, melynek középpontjában a világ legkisebb aktív vulkán. Az elején a XX század a kitörés elárasztott két kisváros, amely után a helyiek költözött egy kicsit távolabb a víz, de most a parton tucat halász kunyhók. Éltem a város Taal, néhány kilométerre a tótól.
Fotó: Evgeny Medvedev
Fotó: Evgeny Medvedev
Szív Ta'ala a piacon, az épület épült a huszadik század elején. A kereskedők sikerült megőrizni a hiteles hangulatát egy évszázaddal ezelőtt, különösen a szag. Minden reggel mentem a piacra vásárolni friss gyümölcs és hal. Sellers, amelyre a szlávok csoda, kezelt, és nem volt hajlandó a pénzt. Csak a negyedik napon, tudván, hogy én vagyok itt maradni, és engedelmes lett, hogy peso.
A Nyelv nem is olyan régen épült a legnagyobb a keleti féltekén katolikus székesegyház. Azonban ez szép régi város (a filippínó szabványok) és a szintén fennmaradt épületek kezdve a spanyol gyarmatosítás. Annak érdekében, hogy mentse a kulturális örökség, a Fülöp-szigeteki hatóságok részéről rendkívüli lépés: bárki lehet vásárolni egy régi házat egy dal - azzal a feltétellel, hogy nem fog elpusztítani őt, és vigyázni a biztonságot. Felelős filippínók, vásárol lakás és kapcsolja be őket teljes értékű magán múzeumok. Tartózkodása alatt Taal kellett megnézni a helyi múzeumban Casa Villavicencio (ház Dona Eulalio Villavichentsio), ahol a tulajdonos - egy üzletember, a vagyonát az Egyesült Államokban, és visszatért hazájába - kedvesen felajánlotta forró csokoládé és BIBINGA - sütemények rizs, a cukor és kókusztej. A tulajdonos a múzeum már újra a kíséret a birtok közepén a XIX században: a konyhában - a régi ételek, nehéz fából készült asztal és kemencés fogóval a hálószobában - nagyon nehéz láda, erőteljes felépítésű ágy és nyikorgó hintaszék.
Minden üzletember, vásárolt egy emeletes ház, rendezett a régi stúdióban. Ez nem egy szelfi - minden fotót által szállított a kanonokok a dráma: a lányok fogja viselni a hagyományos színes ruhában a fátylat, átadja a ventilátor és kalapok. Oblachat öltönyös férfi brutális caballero vagy egy fekete reverendája a pap (megpróbáltam ruhát katolikus szerzetes a rend).
Miután dolgozott délután csináltam egy kis szünetet, és elment Agrofarm közelében található a közeli város Tagatay. Filippínók megszállottja az egészséges táplálkozás, és fitofermy - az egyik fő iránya a helyi mezőgazdaságban: ananász, görögdinnye, kenyérfa gyümölcséből, mangó, csokoládé Marange termesztenek ökológiailag tiszta trágya (humusz ragaszkodnak alkohol). Gyümölcs, helyi fürdők teszik turmixokat, amely megtisztítja a testet, és az orvosok szerint, kezelésére minden betegség. Van is egy étteremben vagy kávézóban, ahol leves tó hal, frissen fogott rákok Ulanga vagy pörkölt fiatal malac.
A Fülöp-szigeteken, így vagy egy másik csatlakoztatott étellel, helyi ételeket is hirdetett országos ötlet. A helyiek ebéd két vagy három alkalommal, vacsora kétszer és kényeztesse magát egy kiadós vacsorára.
Fotó: Evgeny Medvedev
Fotó: Evgeny Medvedev
Fotó: Evgeny Medvedev
„Úgy döntöttünk, hogy fogadni gasztronómia támogatása Fülöp turisztikai brand” - mondta a fejét a Turizmus Tanszék Verne Kovar-Buensukeso. És most, a Fülöp-szigetek vonzotta nemcsak fehér homokos tengerpartok és a klubok, hanem éttermek.
Fülöp gazdag tenger gyümölcsei és édesvízi halak, zöldségek és gyümölcsök, a baromfi és a sertés, de a három pillére a helyi konyha rizs, kókusz és mangó. És ha úgy dönt, hogy megpróbálja a nemzeti konyha, azt tanácsolom, hogy kezdje előételek kókusz, kinilau folytatni és befejezni vacsora halo-halo. „Minden összetevő kókusz - és menekülni a pod a tej és a hús - lehet használni, mint az élelmiszer. Annak érdekében, hogy a megtestesült filippínó konyha volt és marad a kókuszdió „- utasítja Myrna Dizon Zsigmond.
kinilau levest készítünk nyers hal ecetes, fűszeres zöldségek és kókusztej. „Kinilau - fehér tál, mint a homok Fülöp strandok, üdítő, mint a mi tenger, és fűszeres, mint a gyümölcsök, amelyek ismertek a szigetekre. Kinilau - tükrözi az óceán, és a filippínók mindig értékes tenger gyümölcsei. Kinilau gyorsan és könnyen lehet főzni közvetlenül a hajó, ami miatt annyira népszerű a helyi lakosok, „- magyarázza Margarita Fores.
Halo-halo - a desszert készült rizs és zöldségek, hasonló fagylaltot. „Halo-halo - tükrözi a Fülöp-szigeteken, az ország egészét” - mondta a társtulajdonosa az étterem Cirkulo Dzhi Gamboa.
A hétvégén, a helyiek általában választott a déli Batangas tartományban, ahol a fehér homokos strandok és smaragd tenger. Tehetősebb filippínók inkább a másik üdülők, és rengeteg közül lehet választani: „filippínó Bali” - Boracay, híres éjszakai és a bulizás, garázda bárokban és a fehér strandok; BÚVÁRKODÁS vindserfingovy és Palawan, ahol bérelt az egyik James Bond filmet - „a holnap soha nem jön el”; Davao strand örök nyár, tájfunok, hogy elhalad.
Inkább pihenjen a tengerparton Laiyya dél Luzon. És nézi a Nap mögé bújva a hegy a közeli szigeten, tudtam ebben a hatalmas óceánban az idő, lehetőség van a sziget, a lehetőséget a boldogságra. De minden véget ér, véget ér, és a mennyei öröm - és mint írta Welbeck, „találkozunk újra, én elvesztegetett élet, a remény, délibáb, a mértéktelen szót.” Paradicsom a paradicsom, hogy megérintse, hogy időről-időre.