vanília esszencia
Budapest és Moszkva régióban.
Kétségtelen, hogy az egyik legnépszerűbb illatok, amelyek hozzá a tészta vanília. Csak néhány csepp vanília esszencia adhat bármely konyha mesterműveit rendkívüli íze és illata. Ez az első alkalom, hogy jöjjön létre egy illat még az aztékok, és ma vanília lényege az egyik legnépszerűbb ínyenc ízek csinálni a konyhában, ami nélkül néha egyszerűen irreális.
Mellesleg, a fordítás a latin szó lényegét: olyan anyag vagy lényegét. Lényegében a ténylegesen felhasznált ételt, amely egy koncentrált kivonat, vízzel hígítjuk felhasználás előtt.
Mivel természetes vanília és vanília alapján ez az aromás fűszer tekinthető fontos eleme a sok édes ételek - sütemények, fagylalt, sütemény, csokoládé és édesség. Ezen kívül gyakran használják aromaterápiás - krémekben, gyertyák, parfümök, só és fűszerek.
Vanília növény kifejezés egy orchidea fajta. A legértékesebbek a vanília a jobb oldalon, ami nő Reunion Island keleti partjainál a Dél-Afrika és Madagaszkár. A legjobb csere vaníliarúd vagy éppen vanília esszencia. Valószínűleg sokan csoda: miért használja a kivonatot, ha vannak friss vanília? Az a tény, hogy mind a két termék nem ugyanazt a célt szolgálja.
Friss vanília kell meríteni a folyadékot (tejszín, tej vagy tej), hogy az általuk adott saját egyedi ízét. Ebben a tekintetben, ők kizárólag olyan receptet, ahol az összetevők vannak jelölve (fagylalt, mártások és krém). A vanília esszencia teljesen kész közvetlenül, nem kell előáztató-. Továbbá, hogy az eltarthatósága a termék sokkal hosszabb, mint a hüvelyben.
Vanília lényege lehet tenni otthon - hogy készül alapján vanília rudak, etil-alkohol, vagy magas minőségű vodka. By the way, akkor más likőrök vagy szeszes ital, amely legalább 40% alkoholt tartalmaz. Vodka általában használt, tekintettel annak a semleges ízű, úgy, hogy különösen észrevehető enyhe illata vanília. Az ideális lenne elég nehéz vaníliarúd, de ez könnyen hajlítható.
Száz ml-alkohol-alapú többnyire vett egy vaníliarúd, amely vágott hosszában, és apró darabokra vágjuk. A tartalma egy üveg sötét üveg időről időre rázzuk - ideális esetben vaníliaeszenciával kész a két hónap. Azonban minél hosszabb az expozíciós a termék, annál illatos vanília esszencia kapunk.
Kalória vanília esszencia 288 kcal
Energia értéke vanília lényege (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 0% | 0% | 18%