Vadászat nélkül lövés - a kiadás
Photo Jean-Pol Grandmont
Boldogan találkozott, és ünnepélyesen az asztalnál, tedd a lemezt előttem két párolt gomba golyó akkora, mint egy dió, ahonnan a szag volt élvezetes. Azt rágják őket alá a halom, és azt mondták, hogy a fia talált ezeket a gombákat polupeschanoy darab földet a fenyőfák alatt, közel a ház bejárata. Játék, ő ásta a fenyők alatt, látta, hogy a labda első, kíváncsi volt, és ennek eredményeként úgy találta ezeket a golyókat nyolc darab, és a szaglás az ismerős illatot, ki az ő védjegye sikoltás és hazavittem. Kiderült, hogy a jól ismert régi időkben Moszkva környéki szarvasgombát. Ezek nem olyan fekete, mint az európai, de a szag, és nem értékelik kevesebb.
Később olvastam, hogy az első magyar masszívan találkozott szarvasgomba Franciaországban a vereség után Napóleon. Lord íze milyen finom Ezeket a gombákat, a katonák felismerték, hogy mennyire jövedelmező termelni őket, és átvette a halászati a francia. Kiderült, hogy a fény szarvasgomba az erdőkben Moszkva közelében, Tver, Ryazan, Tula, Kaluga, Vladimir és még inkább, mint a fekete valahol a Perigord vagy Provence! És gyűjtsük össze őket nem nagyon meglepő. Sertés szeretnek szippantás, ásni, és szarvasgombát. Meg kell venni egy fiatal aranyozott pórázon, ez, amely könnyen kezét és sétálni vele az erdőben. Amikor Malacka szippantás ki szarvasgomba fészket és elkezdenek ásni neki, meg kell tennie őt az orra egy gomba és ad egy szippantás vadászkutya, mint a tacskók, spánielek és alkotóinak. Csak három nap, a kutya fog tanulni könnyen megtalálja szarvasgomba fészket, de ásni és megeszik őket, szemben a sertés, természetesen nem.
Így hamarosan bazárok és éttermek Szentpétervár, Moszkva és más nagyvárosokban is rengeteg szarvasgomba. Bár ez a gomba nem volt olcsó, de természetesen az ár a hazai gombák nem megy semmilyen összehasonlítás az importált Franciaországból és Olaszországból. Tizenhét év után a múlt század halászati gyűjtésére szarvasgomba magyarországi erdőkben rögtön eltűnt, egyik napról a másikra. És nem újjáéledt mostanáig.
Körbeutazta Bulgária, én mindig is csodáltam a szépségét ott a hegyvidéki erdők. Volt egy esélyt, hogy vándorol. Páratlan benyomás: tiszta, mivel ha nincs emberi ment korábban, és ami a legfontosabb - a tömege a különböző gombák. Később, amikor beszél a bolgárokkal, kifejeztem csodálattal őserdők, nevettek, mondván, hogy nem szűz erdők. A háború után, a hegyek kopasz, minden fája a parasztok csökkenteni tűzifa és az építőipar. De aztán az ország megkezdte a kampányt faültetés és erdei újjáéledt tíz évben. Megkérdeztem, hogy mint Bulgária és miért gombák az erdőben gomba szedők nem lehet látni? Kiderült, hogy a szeretet, és nem kevesebb, mint Magyarországon. De a kultúra vadgomba gyűjtése a bolgárok vannak, és azoknak, akik szeretnének gombászik maguknak vagy eladása, át kell esniük speciális képzési és kaphat írásos igazolást gomba targonca, amely nélkül szigorúan büntetni, ha az összegyűjtött gombát találkozik az erdész.
Néhány évvel ezelőtt jártam Izraelben, és elvezetett él egy házban a bibliai hely - Samariában. Ez Bank a Jordán-folyó. A terep van hegyvidéki települések találhatók a tetejét magas hegyek, több, mint egy halom különböző méretű köveket, borsos és elalszik talaj. A hegyekben gyep, bokrok és fák - fenyő és a cédrusok Libanon hatalmas fenyőtoboz. És akkor ott vannak a helyi tölgyfák, inkább bokrok, mint a fák. A levelek ezek kicsik, akkora, mint egy makk.
Egy reggel, a háziasszony meghívott, hogy menjek vele keresni gombát. Meglepődtem. A falu kicsi, szorosan épül fel - hol legyen gombát? Mentünk át a kerítésen és a kert volt a játszótéren. Körülötte közel függőleges falak a hegyen, ez volt a mélyedésben. A háziasszony kezdett járni köreire ezeket a falakat, bámulva a bokrok és a fű, hogy nőtt a repedések a kövek között. És - íme! - nem volt gomba, borított reggeli harmat. Fél órát tettünk szert egy teljes táska. Ezek többnyire Mokhovikov-poddubniki pár gombát és egy tucat syroezhek. A háziasszony azt mondta, hogy az esős évszak alatt kialakulni még gombát. Később megtudtam, hogy gombák gyűjtése kultúra hozta Izraelt bevándorlók, a volt Szovjetunióban. Előttük gomba senki gyűjteni. És most minden magára valamit oroszul beszélő család Szamariában megvan a kedvenc gomba fakitermelés helyén, hol és megy a gomba szezon „a kebab”.
A lendületes kilencvenes évek hengerelt a Volga őrület tenyésztése fákkal laskagomba. Az emberek vásárolt zsák fűrészpor és gomba spórák, lefektetett garázsok, lakások, erkélyek, pincék villák, itatni őket, majd összegyűjtöttük. De hamar kiderült, hogy a levegő kis zárt térben csak guggolj viták osztriga, ami súlyos betegségek és légúti megbetegedések.
De egy barátom igazított paraszt. Amikor kellett frissíteni az ország erősen gyümölcsfák, nem vágják ki csonkjai kidöntött öreg, csak őket osztriga. A nyár folyamán, a gomba tuskók porrá, és kapott egy kiváló termés. House egy barátom az ország volt az egyik fő ott, és télen is él. Egy nap a téli, és ő meghívott, hogy megünnepeljék a születésnapját. Amikor jöttem, többek között kezeli volt a legfrissebb osztriga pan. Persze, hogy lehetett kapni a boltban, de miután a születésnapi fiú nem volt gomba ventilátor és ínyenc.
Minden könnyen törlődik. A tulajdonos azt mondta, hogy ezen a nyáron ő megbetegedett és meghalt egy öreg cseresznyefa. Mikor a fa megrepedt kéreg, úgy tűnt, osztriga. És miután az autumn rains, csak ragadt a törzs és ágak. Eljött a tél, laskagomba fagyasztott meggy, de nem szűnt meg. Egy napon a tulajdonos úgy döntött, hogy megpróbálja őket, és úgy találta, hogy ezek ugyanazok a fagyasztott gombát, üzletek, felmelegítjük - főzni és enni!
És az utóbbi időben villant TV történet egy falusi gomba targonca, aki téli séta a behavazott erdőben síléc egy kosár a háttérben, és gyűjti azt egy speciális vágó egy hosszú rúd száraz téli osztriga haldokló ágak erdei fák.
- Hibák a vadászat kerül sor
- Vipera, és a király a természet
- Nehéz Bear: szerencse
- Megfelelően felszerelni a patronok a nyári-őszi vadászat
- Bezár fogasponty: hogyan lehet megtalálni, és a fogási
- Titkok a csendes vadászat: keres gombák és bogyók
- Válassza légfegyverek vadászati
- Azt, hogy egy minőségi penge két és fél óra
- A rejtély a fehér liba
- Hol és ki lehet kirúgják a traumás fegyver
- Bármi Megkérdeztem a miniszter Don
- Részeg vadászat - ez a probléma
- Beteg magyar Hunter: javaslataimat
- Megfelelően felszerelni a patronok a nyári-őszi vadászat
- Nehéz Bear: szerencse
- Mi tekinthető vadászat: nincs egység
- Kényelmes bázis újraéleszteni katonai vadásztársaság
- Bármi Megkérdeztem a miniszter Don
- Kings gomba: kucsmagomba és vonalak - hol kell keresni és hogyan kell főzni
- Részeg vadászat - ez a probléma
- Aki nem nyereséges civil rövid karok
- Emlékezés a tavaszi vadászat
- Hogyan lehet a legtöbb jó minőségű patron
- Vadászat ünnep földjén Tula
- Az Állami Duma ellen vadászkutyák