Üzleti gyorsétterem
Hogyan kell megnyitni egy gyorséttermi és üzletépítés a vendéglátó-ipari szolgáltatások.
Ebben a cikkben fogjuk vizsgálni egy lehetőség megnyitásával egy kis pont az utca gyorsétterem elvihető eladási formátumban szállást egy mobil stand vagy egy álló kioszk pavilon. Mivel a gyakorlat azt mutatja, ez a legjövedelmezőbb méret intézmény viszonylag kis anyagi befektetés.
Gyorsétterem, mint egy üzlet.
Street gyorsétterem mindenkor volt, és az egyik legjobban jövedelmező vállalkozások a vendéglátás. Gyors és olcsó ételt a diák, irodai dolgozó, valamint az, aki siet, ez egyszerűen szükségszerűség, gyorsétterem az a képesség, hogy enni gyakorlatilag útközben. Ezért, ha az a hely, egy pont, közel a University vendéglátás, irodai központ, piac, vagy más élénk zsúfolt hely, akkor számíthat a gyors megtérülést és a profit.
Üzlet a gyorséttermi üzlet természetesen előnyös, de az ilyen utcán nem sok értelme üdvözli a SES, és kap a hivatalos munkavállalási engedéllyel nem könnyű. A fő indok hiánya - a központi vízellátás és csatornázás egy fülkébe, és onnan, hogy azt, hogy ez egy ördögi kör.
De ez csak első pillantásra meglehetősen gyakran láthatjuk az utcán gyorséttermek nyugodtan dolgozni, folyóvíz nélküli és csatornázás. A kérdés a vízellátás is megoldható beállításával a tartály vízmelegítő beépített Tenom és mosogatók az összesített kapacitása lefolyni. Ez a megvalósítás használja a legtöbb utcai gyorsétterem, ebben az esetben a kiutat.
Ha beszélünk WC áll az eladó, akkor van egy lehetséges megoldás, ha a WC található a közelben, például a területén a piac, a termék adatbázis, akkor ez a lehetőség is gondoskodik SES.
A legtöbb utcai gyorséttermi munka a hiányos iratok (SES), csak azért, hogy az összes engedélyeket elég nehéz. De ahhoz, hogy elkerüljék a problémákat és a lehetséges bírság a SEC elejétől a nyitó szükséges ahhoz, hogy minden egészségügyi előírásoknak, hogy a munkaterv, biztos, hogy az egészségügyi könyv eladók és a munka formájában igazolások vásárolt termékek, más dokumentumokat lehet kiadni már működik.
A törvény szerint a megnyitó után, akkor értesítést a Szövetségi Szolgálat (SES) a nyitó, és a munka csendesen. Ha megfelel az egészségügyi előírásoknak, és egyik sem a vásárlók nem írok neked, panasz, a SEC kezdetben nem fogja ellenőrizni semmit. A későbbi vizsgálatok, ha vannak kisebb jogsértések, díszített kis finom, jelentős megsértése a ponton egyszerűen közel.
Berendezés gyorsétterem.
Berendezések típusától függ, mit tervez a kereskedelem. Mert krumpli olajsütő szükség különféle Big Makov, sajtburgert, hamburger - kályha melegíti a húskészítmények és a tűzhely hő a zsemlét.
Ha azt tervezi, hogy a kereskedelem egy mini pizza sütő kell felmelegszik a fagyasztott pizza.
Mert shaurma nyárs kell Tenom, palacsinta - palacsinta, meleg szendvicsek - mikrohullámú sütő, stb
Hűtőszekrény kirakat üdítők, kávé és egy vízforraló a tea.
Mivel zöldségek és húsok tárolható csak külön fagyasztó, két hűtőszekrény szükség vágás zöldségek és a hús lesz szüksége külön és asztali rendre az egyes külön vágódeszkát.
Az új berendezés nem olcsó, így célszerű, hogy az első, hogy b / fülbe.
Így a nyitó sorozat gyors élelmiszer.
Regisztráció IP vagy "LLC".
Bérlés vagy vásárlás helyiségek - kioszkok, pavilonok vagy alagsori helyiségben.
A szükséges javításokat szoba (festés, szerelési feliratok, stb.)
Telepítése és konfigurálása hardver.
Telepítése pénztárgépek (nem feltétlenül szükséges, attól függően, hogy az adórendszer).
Összeállítása a termékek listáját beszerzés.
A szerződések megkötése a beszállítókkal a termékek és megszerzésére bizonyítványok termékek beszállítók.
Bérbeadása két szállító dolgozni műszakban ütemezni 2/2.
Hogyan kell megnyitni egy gyorséttermi: dokumentáció és engedély.
Regisztráljon cége lehet az IP és a „Társaság”, az adórendszer kívánatos UTII (fix adó-és a pénztárgép nem szükséges).
NACE kódok vendéglátó létesítmények - 52,11, 52,12, 52,27, 51,70, 51,39, 55,30, 55,40, 63,12.
Lezárása után a bérleti szerződést a szükséges hely 10 nap, hogy az objektum miatt adót.
Meg kell majd kapnia Rospotrebnadzor (SES) és Rospozharnadzore.
Szerezze egészségügyi járványügyi következtetést Rospotrebnadzor, erre meg kell adni a következő dokumentumokat:
- Tanúsítványok másolatait az állam. Egyéni vállalkozás, igazolást a regisztrációs adó (TIN).
- Kivonat a nyilvántartásból.
- A szerződés az általa bérelt vagy tulajdonosi igazolás.
- Technológiai termelés térképet.
- Az eszközök listája.
- Projekt dokumentáció BTI terv (nem mindig szükséges).
- A szerződés szemét eltávolítása, fertőtlenítés, és a fertőtlenítést.
- A tartomány a termékek.
Amikor megnyit egy gyorséttermi azon a ponton kell mindig dokumentumok másolatát, a könyv panaszokat és javaslatokat, a Munka Törvénykönyve és a szükséges egészségügyi könyv eladók. Az egészségügyi nyomtatott könyvek frissíteni kell 3 havonta.
Ami a tűzoltók, ha a helyiség óta használják, mint a kereskedelmi ponton, bármilyen kérdése tűzzel ellenőrzés általában már rendezték. Rendszeresen 1-2 alkalommal egy évben lesz, hogy menj és nézd meg a súlyos megsértését sem, kérdésre lehet megoldani a helyszínen.
Gyorséttermi üzlet jövedelmezőségét.
Abban a pillanatban, van egy igen nagy számú különböző úgynevezett gyorséttermi - hot dog, hamburger, Big Mac, szendvicsek, sajtburgert, csirke hamburgerek, shawarma, szendvicsek, sült krumpli, tészta, mini pizza, pizza kúp, tavaszi tekercs, és anélkül, omlettek és szalonna, saláták, desszertek, italok. Élelmiszer szolgált egy papírzacskóban vagy kartondobozban, lehet kézbesíteni eldobható tartályokban, papírszalvéta bemegy az alku.
Be kell, hogy több elem kiválasztására, és rájuk koncentrálni, nem értik meg egyszer s mindenkorra, annál többet kell majd a sok felszerelés, amely megköveteli a hely, ahol helyezni. Tegyük fel, hogy egy kezdő, elegendő lesz, hogy készítsen több fajta hamburgereket, szendvicseket, sült krumpli, amellett, hogy a tea, kávé és hűtött italokat.
Előállítására egy gyors étkezés segítségével félkész termékek, amelyek készek gyorsan, néhány igényelnek csak fűtésre. Például, hogy egy hamburger zsemle kell, hogy felmelegedjen, melegítse fel a hamburger, add savanyúság, mustár és ketchup. Ready burger kell benyújtani az ügyfél egy papírzacskóba, és tesz egy szalvétával.
Az önköltségi ára főzés hamburger általában fele a vételárat, az önköltségi ára hasábburgonya, palacsinta, omlettek mintegy harmada a végső költség, a különbözet kiderül, elég jó ez a vonzereje gyorsétterem.
Mintegy jövedelmezőség csak beszélni, ha a pont kerül egy jó nyilvános helyen - az egyetem közelében, piac, vasútállomás közelében, a tengerparton, egy vidámpark a különböző helyeken, ahol zsúfolt. Ha megnyitja a gyorsétterem helyeken, akkor mindig az ügyfelek és az üzleti lesz nyereséges.
Megnyitásához gyorséttermi, akkor kap egy kis segítség a nagy gyártók üdítők Coca-Cola, a Nestlé, stb ... Ezek a cégek rendkívül növelésében érdekelt ellátás termékeit, mint egy pont, és ezért szabad (vagy részletekben), így Ön, mint tulajdonosa gyorsétterem tároló hűtőberendezések italokat. Mikor jön a szabadtéri kávézók, ők is segítenek a tervezés pontok ^ például biztosítania, márkás napernyők asztalokhoz.
Köszönöm a hasznos és érdekes információkat. Megnyitásához gyorsétterem egy jó üzleti ötlete létrehozása. Cégedet előbb-utóbb szeretnék, hogy bárki, aki érdeklődik a növekedés és a tisztességes jövedelem