Ukrán borscs friss paradicsom
Ukrán borscs világszerte ismert. Ő a nemzeti étel Ukrajna. És ez igaz. Minden barátom rendszeresen készít vörös cékla ebédre az egész család számára.
Személy szerint nekem nincs finomabb első fogás, mint a leves. Nem lehet megunni, és nem veszíti el ízét még a 3. napon. Attól függően, hogy a régió borscs recept némileg eltérő.
Érdekes módon, amikor a barátaim voltak látogatóban a németek a berlini és nagyon akartam levest főzni, hogy alig sikerült megtalálni a szükséges összetevőket a szupermarketben a város. Ez főképpen a cukorrépa kereséseket. Kiderült, hogy a németek csak ritkán használja a főzés. Ennek eredményeként ízű leves, a németek elégedettek voltak az egzotikus ételek nekik.
összetevők:
Csirkecomb - 2 db.;
Hagyma - 2 db.;
Sárgarépa - 1 db.;
Cékla - 1 db.;
Káposzta - 0,5 fej;
Paradicsom - 4 db.;
Burgonya - 5 db.;
Növényi olaj.
Az elkészítés módja a Borsch ukrán
Leves lehet forralni, mint húsleves hús és hús nélkül. Szeretem leves hússal a csont vagy a sertés bordák. De az ő főzési megközelítés és egyéb húsok. Ma már a leves csirkecomb.
Első szakasz veszi, és töltse le hideg vízzel. Azt, hogy mindent a felforraljuk, majd öntsük ki az összes vizet. Most öntsük a csirkecomb friss vízzel a szükséges térfogatot borscs. Forraljuk fel újra, és tegye a húslevest apróra vágott hagymát. Beets tisztítani, vízzel mossuk, és csíkokra vágva.
Ezúttal is használható, hogy előkészítsék a többi összetevő előállítására zazharki. A tál víz fel megtisztított burgonyát.
Mert zazharki apróra vágott hagymát és a répát dörzsölje egy reszelő.
Amikor a cukorrépa húslevest fehér volt, majd adjunk hozzá apróra vágott burgonyát. 15-20 perc múlva, amikor a burgonya főtt, beletesszük az apróra vágott káposzta leves. Ha a káposzta elkezd forrni, majd azonnal öntsük a levesbe zazharku. Most sózzuk levest és hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet.
5-10 perc múlva, akkor lőni levest a tűzről.
cékla íze még jobb lesz, ha teszünk egy tálba egy kanál vele tejföl vagy tejszín.
Elkészítési idő: 1,5 óra.
Nehézségi fok: Közepes.
Tettem a káposzta első, amikor a víz forrni kezd, dobja a burgonyát. Ebben az időben, pirított cékla, sárgarépa, paradicsom és a hagyma egy serpenyőben. És amikor zöldségeket egy serpenyőben főzve, hozzáteszem passirovku. Aztán dobja fűszereket és a fokhagymát. Néha egy serpenyőben adjunk hozzá egy kevés ecetet, majd ízlés lesz enyhén savanyú borscs és a céklát marad fényes. És a színe a borscs is világos.
Ha főzni a húst természetesen előre felforraljuk. Azaz, először feküdt a húst, ha azt Prokip 25-30 perc dobom a káposzta. majd a burgonya, és a végén passirovku. Általában a levesbe ez elvisz körülbelül egy óra.
Régebben levest főzni 1,5-2 óra. Azt tanították, hogy mindaddig, amíg nem répa, főtt burgonyát a levesbe nem dobja, mert a cukorrépa sötétednek. A káposzta a végén, hogy nem volt túl puha. Valószínűleg sok lehetőség van a főzéshez borscs. Megtanultam, mint a fiatalok, és szeretem az ízét én borscs. És te, Olga, milyen recept főzni? Érdekes, hogy kevesebb időt töltött előkészítése borscs?
- Borsch Ukrán (7)
- Borsch céklát (40)
- Piros leves (10)
- Élelmiszer paradicsom (924)
- Borsch (140)
- Zöld leves (16)
- Hideg leves (6)
- Húsleves (11)
- Borsch babbal (10)
- Leves sertéshússal
- Leves a sütőben
- Borscs gombával és csalán
