Uborka ropogós téli bankokban, egyszerű receptek
Egyszerű, gyors, megbízható -, hogy készül az uborka a téli, ropogós, a bankok. Recept tároló a lakás nagyon egyszerű, anélkül, hogy a sterilizálás és hármas öntés, rendkívül finom és illatos. További egyszerűsített változata, talán nehéz lenne találni: öntsünk forró vizet uborka, ezzel mérjük ki a megfelelő mennyiségű folyadék pác, majd szó szerint 5 perc alatt. készít ugyanezen pác, töltse ki őket az uborkát és tekerjük fel a bankok. Ez az egész folyamat! Ha helyesen tette, semmi nem fog robbanni, és zavarossá vált, és a savanyúság is állni az egész telet. A kényelem, a recept festett két literes üvegekben. A tartály tartalmaz egy térfogata körülbelül 1 kg uborka.
- uborka - 1 kg (kb, ez függ a mérete uborka)
- cseresznye levelek, ribizli és a torma - 1-2 db. Az üvegre
- esernyők kapor - 2-4 egység.
- mustár bab - 2 tk.,.
- bors - 10 db.
- babérlevél - 2 db.
- Fokhagyma - 6-8 szegfűszeg,
- só - 2 evőkanál. l.,
- cukor - 3 evőkanál. l.,
- Ecet 9% - 7 v. l. (150 ml)
- víz - mennyi fog menni a bankba.
Főzni ropogós uborka télen sterilizálás nélküli
Az első lépés az, hogy készítsen egy pácolás uborka. Vannak megfelelő, elvileg minden, ami a legfontosabb, hogy egy korsó helyezhető el. De nekem, hogy jobban pácolt kis - akár 10 cm hosszú. Szükségszerűen én uborka, majd áztatjuk őket egy pár órát hideg vízben - miután ezt az egyszerű eljárást akkor érintse meg közvetlenül érezzük, milyen feszes és rugalmas lesz az uborka.
Most megteheti konzervdobozok és fedelek. Ahogy sterilizált üres nem fogunk, a felkészülési konténerek kell nagyon óvatosan. Nos az én kemény szivaccsal szódabikarbóna (a különböző tisztítószerek használata nem kívánatos, mert a meglehetősen nehéz teljes mértékben öblítés), folyó víz alatt leöblítjük, és sterilizáljuk: több gőzöléssel vagy vízben, vagy megsütjük a sütőben vagy mikrohullámú - már csak a választás. Elegendően literes kanna 15 perces sterilezés mikrohullámú elég 5 percig.
Továbbá, az alsó steril bankok megállapított levél és kapor. Ha nagy levelek és napernyők, elég dobni egy kis, - lehet kettő. Minden fektetik a bank, ne felejtsük el, egy jó mosás!
Az előkészített illatos „párna” megállapított uborka. Ahhoz, hogy az edény felmászott több zöldséget, hogy az első réteg általában halmozott függőlegesen, majd - ahogy ez megy.
Uborka elhelyezett azonnal fel kell forralni a vizet, és a forró vizet óvatosan öntsük a tartalmát a doboz. Ezután álcázás töltött edény fedővel, és hagyjuk állni 15 percig. Erre a célra, nagyon kényelmes a használata egy speciális nylon burkolat lyukak.
Ha a rendelkezésre álló idő, a bank védte, vizet öntött a serpenyőbe (ez az, ahol teljes mértékben értékelni a szépséget és a kényelem egy nylon perforált cover), és ez alapján elkészíti a pác. Ehhez adjunk hozzá cukrot a vízzel, sóval és ecettel pác, és forraljuk fel.
Fontos! A só mennyisége, cukorral és ecettel összetevők nem literenként a pác, vagyis a víz mennyisége is beleolvadnak az uborka!
Ezzel párhuzamosan, hogy dobja, amennyire lavrushku uborka, paprika, mustár, fokhagyma (jobb, ha nem veszi nagyon nagy szelet), és amint elkezd forrni a pác, majd öntse az uborka át, és tekerjük fel a bankok.
Mindent! További szokásos módon: pakolások a fordított edény fedelét melegebb, és hagyjuk legalább 2 órán át, vagy addig, amíg a teljes hűtés ..
