Túrós fánk - 6 legjobb receptek töltelékes és anélkül
Mindannyian megengedhetünk gyermekkori nagyanyáink péksüteménytől teára. A szamovár gyakran forró, mint az unokák látogatóba sokat. Ez az egyszerű, de hihetetlenül finom desszert nevű nagymamák egyszerű - fánk. Emlékszem, az illatos szag árad a konyhában, amikor készül a csodálatos finomságok tea. Amikor az egész család összegyűlt, és az asztalon volt egy nagy tányér csúszdával rózsás, buja fánkot.
Fánk sajt - készítünk a túrót tésztát golyók vagy gyűrűk, amelyek olajban. Ez egy élvezet - egy univerzális étel. Így vigye magával egy piknik, kínálnak a gyermek, mint egy falat az iskolában, és csak felkészülni a tea party. Donuts elő nagyon gyorsan és nagyon tápláló, ízletes és egészséges.
Főzni sajt fánk
Ezek képzett a rendes teszt, vagy ugrásszerűen. Fánk hagyományosan a gömb alakú vagy gyűrű. A klasszikus termék lehet töltve, már felöltözve cukor, fedett jegesedés vagy csokoládé.
Három alapvető szabályok megmondja, hogyan kell főzni fánk sajtból, úgy, hogy a tökéletes.
A tészta a fánk
A tészta a fánk krémsajttal receptek a komplexitás kell tenni a kiváló minőségű liszt. Meg kell feltétlenül kell tisztítani a törmeléket és szitált át finom szitán. szitálással eljárás lehetővé teszi további gazdagítását lisztet oxigénnel, amely növeli a minősége a késztermék.
Túrós fánk
A legjobb használt túró fánk. Ezt a terméket kell a friss és száraz elég. Túró felesleges nedvességet „pontszám” fánk tésztát, és nem pedig egy dús. Egy homogén készítmény sajt tészta nagyon kívánatos, hogy őrölni, amely esetleges csomók eltávolítására.
A teljes összeget az olaj meg kell haladnia a pörkölés termékek 3-4 alkalommal.
Az optimális hőmérséklet a sütéshez - 190 C. Meg kell állandó a főzés. A legfontosabb dolog - ne hevítsük kezdetben, és jól és egyenletesen meleg. Ha megsütjük a fánkokat forró zsírban elég, akkor elnyelik a sok zsírt, hogy tegyék gusztustalan.
Optimális időtartamát főzés mindkét oldalán - 3 perc. Rendszeres fordult fánk, hogy azok egyenletesen pörkölt és arany.
Sütéshez használt zsiradék legyen kiváló minőségű. Elfogadhatatlan használata régi olajat.
Desszert egyesíti buja és a „levegő” morzsát, egy vékony arany kéreg, könnyű krémes illat és íz. Ellenállni egy ilyen finom kezelésére nem lesz nagyon egyszerű! Így készítsen egy finom sajtos fánk az alábbi receptek fotókkal alábbi lépéseket.
Túrós fánk - 6 legjobb receptek töltelékes és anélkül
1. Curd fánk olajban
Hozzávalók:
homogén túró 9% - 200 g
tojás - 1 db.
Cukor - 4 evőkanál. l.
sütőpor - 1/2 teáskanál ..
liszt - körülbelül 1 csésze (hány lesz a tészta)
vanília - csipet
Finomított napraforgóolaj (a sütéshez) - 1,5-2 csésze.
Egg összekevernek cukorral és habverővel, verte, amíg a könnyű hab.
Hozzáadása, hogy a folyadék homogén sajtmassza magas zsírtartalmának százaléka, az elegyet erőteljesen dörzsölje a villát.
Elhelyezés lisztet sütőport és fokozatosan szitál a túró tömeg. Adjunk hozzá egy csipet vanília egy könnyű illat.
Gyúrjuk a tésztát kézzel fánkok
Meg kell egy puha, hajlékony és kissé ragadós. Ha a sajt túl nedves, vagy egy nagy tojás, liszt aránya kellene növelni. De minden esetben erősen tömörített massza nem szükséges, vagy kiderülhet fánk „durva”.
Formában a sajt golyó akkora, mint egy dió, vagy akár egy kicsit kevésbé - ha mélyen sütés fánk jelentősen növekedni fog. Rendszeresen kenje a tenyér növényi olaj egy ragacsos tészta nem tapad a kezéhez.
Főzés sütés: egy kis serpenyőben, warm up tolstodonnom 1,5-2 csésze finomított napraforgóolaj. A forró folyadékot több darab kihagyja túró előforma. Főzzük alacsony hő, gyakran kevergetve labdákat, amíg egyenletes barnulását.
Forró sajt fánk kivonat egy serpenyőben egy réselt kanál és szétterítjük egy szalvétát, hogy felszív a felesleges olajat. Hasonlóképpen állítjuk elő a következő alkatrészeket.
Frissen készült fánk sajttal, ha kívánatos és meghintjük porcukorral át egy finom szitán, és öntsük az olvasztott csokoládét. Amellett, hogy a desszert lehet készíteni egy egyszerű krém, összekeverjük a tejszínt a porcukorral. Jó étvágyat!
Főzési tippek sajt fánk olajban
Donuts merítsük az egyetlen meleg az olaj.
Pörkölésére, használjon serpenyők vastag alsó és nagy oldala.
Olaj nem villan, ha az olaj sütés előtt, hogy adjunk egy csipet sót.
Ahhoz, hogy az összes fánkot ugyanazok voltak, célszerű csiszolt üveg, és egy kis lyuk prodelyvat üveg. Akkor lehet alkalmazni bármilyen hengeres tárgy, ez függ a képzelet.
„Cukrozatlan” fánk lehet főzni friss fűszernövények (petrezselyem és a kapor alkalmas, de más gyógynövények is rontja az ízét). Greens apróra vágott, és hozzáadjuk a tésztát.
2. Lush sajt fánk klasszikus recept egy fotó
Ez egy másik módja a főzés fánk, ahol érhető el egyszerűen a levegő.
Hozzávalók:
túró - 250 g
liszt - 1 csésze
sütőpor - 1 tk .. felsőrésszel
tojás - 1 db.
vaníliás cukor - 1 csomag
cukor - 3 evőkanál. l.
nőnek. olaj - 500 ml.
előállítás:
Verte a tojás egy mixer.
A folyamat során a dobogó öntsük a cukrot, a vaníliás cukrot. Adjuk hozzá a sajtot és keverjük meg.
Keverés közben lassan hozzáadjuk a lisztet, sütőport, hogy a teszt.
Mash a tésztát kézzel.
Csipkedte le nem sok golyó legurul a tésztát.
Egy serpenyőben, warm up az olajat is.
Óvatosan dobja az olajat a gyöngyöket. Fry a labdákat, amíg aranysárga színű.
Húzza ki egy lyukas kanállal és elterjedése a papírtörlő.
Meghintjük porcukorral. Ilyen sütés díszíteni a táblázatban, élvezze a család és a vendégek. Élvezze tea!
Egyszerű és gyors recept egy finom étel túró.
4. Túrós fánk almatöltelék
Úgy válik illatos segítségével természetes termékek - gyümölcs töltelékek, citrus héja vagy fahéj.
Hozzávalók:
Curd 400 g
2 csésze liszt
Tojás 2 db.
Cukor 4 evőkanál. l.
Apple 2 db.
Soda ½ óra. L.
Sol ¼ h. L.
0,2 g vanillin
előállítás:
Alma takarítják a magokat és membránok. Vágjuk a gyümölcsöt kis kockákra.
Keverjük össze egy tálban, sajt, tojás, cukor, só, szóda, vanillin és 4 evőkanál. l. lisztet.
Alaposan keverjük össze a hozzávalókat simára. Az eljárás lehet tenni egy kanállal.
Fokozatosan öntsük a lisztet egy tömeges, hogy folyamatosan vymeshivaya. Meg kell, hogy egy sűrű konzisztenciájú, amely könnyen gördült be golyót.
Tól leszorítják kis darabot a tésztából. Hands nekik egy félkör alakú. A központban a munkadarab feküdt ki almatöltelék.
Kápráztató él termékek és roll a tésztát, így ez a gömb alakú.
A forró olaj a kisütéshez a golyót, hogy növelje a hangerőt. Termékeket kell szállítani a zsír nem kevesebb, mint ½.
Folyamatosan flip a fánk, így sütjük egyenletesen minden oldalról.
Cool enyhén sütemények, megszórjuk por és szolgálnak. Jó étvágyat!
Egy másik lehetőség az, hogy hogyan kell főzni a sajt fánk otthon a lépésről lépésre recept. Egy finom recept!
Sütés torta fánk a sütőben
Csökkentse kalória desszert, és több hasznos lehetőség, hogy segítsen felkészülni a sütőbe. A tésztát készítünk, amilyen gyorsan a hagyományos recept, de nem kell bajlódnia a forró olajban.
Tipp sütő
Mázas fánk nem csak sütjük, hanem sütött egy speciális formája. Ehhez a tészta, hasonlít sűrű krém következetesség. Töltsük formákba 2/3 teáskanál fecskendővel vagy édességek, és sütjük 180 fok.
6. Túrós fánk búzadara kemencében
Főtt fánk búzadara helyett liszt lesz hasznosabb és omlós. A használata sajt adalékok (sárgabarack, mazsola) desszert -további aromája és íze.
Hozzávalók:
Sajt - 600 g
Egg - 2 db.
Munk - ½ csésze
Mazsola - egy maroknyi
Cukor - 2-3 evőkanál. l.
olaj formák
előállítás:
Soft túró egy tálba cefre is.
Vezetni bele friss tojás.
Pour búzadara. Keverjük jól az alkatrészeket és hagyjuk őket duzzadni szemek.
Öntsük tömegű cukrot és mosott mazsola. Ismét a mix.
Forma sütés a sütőben zsír vajjal.
A teljes súlya a tésztát alkotnak pelleteket azonos alakú.
Bake fánk a forró sütőben 15-20 percig. sütési hőmérséklet: 160-170 ° C
Ez a recept sütemény fánk otthon jó, hogy a termékek finom és hideg. Tálalás előtt, akkor jobb, díszíteni porcukorral vagy csokoládé. Élvezze tea!
Ha azt szeretnénk, hogy kérjük a háztartások szelíd, levegő, csodálatos desszert, kezelje őket főtt fánk kezüket. Ez gusztusos sült díszíteni a táblázatban, élvezze a család és a vendégek. Sütés szerelmesek akar ajánlani, hogy vegye tudomásul a recept a finom és ínycsiklandozó almás pite Tsvetaeva kollégám Marguerite.
Share FB