trópusi burgonya
Yam, vagy a „trópusi burgonya” - egy évelő vagy egynyári növény a trópusokon, egy családtag Convolvulaceae. A vad rendszerint nem fordul. Ez a növényi termés - értékes élelmiszer, aki a Közép-és Dél-Amerikában.
Trópusi burgonya jót tesz az egészségnek
Édes burgonya, köszönhetően az íze és kedvező tulajdonságai miatt széles körben használt élelmiszer népesség meleg és párás régiók. Szerint számos orvosi kutatás, a tápanyagok mennyisége szereplő édesburgonya, felülmúl minden más növények ehető. Édes burgonya széles körben ajánlott élelmiszerek, mint a megerősítő és vysokovitaminnoe eszközökkel.
Study-vitamin készítmény, azt mutatta, hogy a burgonya a trópusi tartalmaz legfeljebb 5% aszkorbinsav minden vitamin tartalmát. Számos felfedezett és PP-vitamin (niacin), amely biztosítja a normális működését az idegrendszer, és aktiválja a nagy agy.
A kutatók azt is megállapította, hogy hiányzik ez a vitamin az étrendben, mivel a monoton és kifinomult ételeket.
A fő tünetei vitamin hiánya PP - jelentése bőrpír és hámlás kitett bőr, emellett hozzájárul a depresszió kialakulásában.
Ezenkívül ugyanezek 2 fő vitaminok gazdag burgonyát és más vitaminok, mint az A, K, E, B. tiamint és riboflavint (B2). Az A-vitamin található a legtöbb sötét narancs édes burgonya fajták. Ami az ásványi anyagok, a tartalom a kálium, édesburgonya felülmúlja az összes ismert zöldség.
A készítmény tartalmaz a foszfor, a magnézium, a kalcium. vas, cink és nátrium. Kalorikus yam lehetővé teszi annak alkalmazását étrendek, és csak 61 kcal 100 g termék. Ugyanakkor érdemes figyelembe venni, hogy a burgonya tartalmaz szinte semmilyen fehérje és zsír.
Jamgyökér általában nagyon gazdag összetett szénhidrátok (keményítő, cellulóz, élelmiszer-szálak), és ajánlott a táplálkozási, hogy fenntartsák normális működését az emésztőrendszer. Ezen túlmenően, az édesburgonya is helyettesítheti zöldségek, mint a sárgarépa, cékla, káposzta.
Érdemes megjegyezni, hogy az édes burgonya tartalmaz progeszteront, ezért teszi értékes termék a női menopauza. Mindezek mellett, úgy véljük, hogy a trópusi burgonya pozitív hatással van a normális működését a vese és a máj, valamint a cukorbetegek stabilizálja a vércukorszintet.
Trópusi alkalmazás burgonya
Édes burgonya széles körben használják a főzés sok országban. Ízében is hasonlítanak a banán, gesztenye vagy dinnye. Országok, amelyek széles körben termesztik, használni, mint egy vágott élelmiszer-növények. Például a széles körben használt Ugandában szárított gyökerek földimogyoró mártással, és Kínában és Egyiptom.
Használt trópusi burgonya nyersen, főzve vagy párolva. A készítmény a friss saláták, édes burgonya dörzsölni a reszelő. A természetes aroma jól megy citromlé vagy citrom. További dúsítás a tápanyagok a saláta adhat lombozat növények.
Édesburgonya jól megy a hús és a gabonafélék. A készítmény az ilyen élelmiszerek igen alkalmasak csípős fűszerek (bors, gyömbér, curry) kiegészítve íze gyökerek.
Ami ellenjavallatok, ez az étel kultúra sem, ide nem értve az egyéni intolerancia, megnyilvánult formájában az allergia.