Triple fül recept
hal részletesen az első húsleves (WC kefe, kis ülőrudak, minnows) 1 kg
fej, farok, uszony és a csontok nagy halak 1 kg
fehér hal (Roach, keszeg, stb) a második táptalaj 0 ízlése
Kis izzók 3 Mennyiség
0 petrezselyem ízlés
1 kg burgonya
ponty, sügér, lazac, kecsege, csuka (harmadik táptalaj) 0 Az íz
kapor, petrezselyem, zöld hagyma 0 ízlés
babérlevél 1 Mennyiség
fekete bors ízlés 0
lövés vodka 1 Each
Ahhoz, hogy íze sót 0
Adagok: 6
Triple fül - a fül főtt a úgynevezett hármas húslevest. Triple különbözik a dupla mennyiségű adagolása hal húsleves - először a halászati cucc főtt halat húsleves, majd hozzáadjuk a hal nagyobb, és a végén - a legnemesebb és ízletes hal. időnként alatt a hármas leves megérteni a fül három különböző fajta hal. Triple fül legjobb szakács a tűz egy folyó vagy tó hal. Erre a leves illik Ruff, sügér, biryuchki, ide, csuka, küllő, sivár, sügér, bodorka, fehér húsú, tokfélék. Ha szükséges, a kazán leves adjunk hozzá egy kevés sóska, citrom szelet, szelet kovászos uborka és fokhagyma gerezd - az íze felejthetetlen lesz. Triple fül szolgált meleg fokhagymás pirított barna kenyér.
előállítás:
Gut és öblítsük le az első kis halak húslevest. Tedd egy edénybe, és adjunk hozzá a fejet, farkat, az úszók és a csontok nagy halak. Öntsük a hideg vízzel, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és Forraljuk fel. Vegye ki a habot, és csökkenti a hőt. 30 percig főzzük. Szűrjük húsleves és dobja a kis halak a kazánból. Darabokra vágja a burgonyát. Tiszta a mérlegről, a bélben, és öblítsük le a nagy halat. Adjuk hozzá a halállomány, valamint a tisztított hagymát és petrezselyemgyökér. Növeli a hő és főzzük, amíg főtt halat. Vegye ki a halat, ismét hozza a levest, hogy egy forraljuk, és adjunk hozzá burgonyát. Hal broth harmadik darabokra vágja, és add után 10-15 perc. Add a babérlevelet és fekete bors. Amikor a levest zavaros lett, a fehérje a nyers tojást összekeverjük enyhén sós vízben, és öntsük egy kis hűtött levest. Keverjük össze újra, és forraljuk fel, és főzzük 15 percig kis lángon. Hozzá leves vodka, apróra vágott kapor, petrezselyem, zöld hagymát. Cover, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 10-15 percig.
Lehetetlen elképzelni halászat nélkül levest főznek a kifogott hal. Ez a csúcspont és az amatőr és sporthorgászat. Halász megtapasztalhatják a teljessége a boldogság nem a fogási és iszik levest saját főzés, mint a fogás. Ez halászlé egy ékszer, és ez a tulajdonság minden halászat. Ma megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni egy hármas fülébe. A recept ez az étel magában foglalja a különböző halak használják, hogy halászlé. Minél többet vesz a fajta hal az ő leves, annál finomabb ki fog derülni, és gazdagságának.
Hogy előkészítse a levest, akkor egy hármas és elég szalonképes fajok, mint a tüskés ruffs, ezüst sügér vagy keszeg. Ezen túlmenően, ez az étel elég alkalmas zsír ponty, kis cselle, csuka vagy lapos csontos keszeg. Azt is figyelembe a hal, ami sokkal előnyösebb gyógyítására, mint csótány vagy rövid. Ezen túlmenően, a hármas leves jó kicsontozott csuka, fehér hús, és nem tud meglenni nélküle ponty - az igazi király az édesvízi. Van azonban egy kivétel, akkor folyami hal - harcsa, ami egyáltalán nem alkalmas a készítmény egy hármas levest.
Miért a fül, nevezte a hármas? Ez a név első étel miatt kapott általa több mint három adag halat is, illetve kapott a „hármas kövér.” A lényeg az, hogy készítsen egy levest, hogy azt személyesen fogott halat, és főzzük egy bankot a jobb, a saját tábortüzet a víz meleg, baráti társaság.
Recept „triple fül.”
Ennek előkészítése következő összetevőket alkalmas halászati hármas fül:
Mintegy hétszáz gramm filé fogas;
Állítsa be a ponty, vagy ponty - egy fél-három kilogramm (akkor is megteszi a bordák, a fej, a bordák, gerinc és tojás);
Állítsa be a piros hal, pisztráng vagy lazac - 300-500 gramm;
Körülbelül két kiló krumplit;
Ötszáz gramm hagyma;
Kétszázötven gramm friss sárgarépa;
Hét gerezd fokhagyma;
Bazsalikom, a kapor vagy petrezselyem - százötven gramm;
A fekete bors - hét gramm;
Pirospaprika - egy csipet;
Öt darab levelek;
Negyven milliliter vodka;
Harminc milliliter olívaolaj;
Salt - a diszkréció.
Hogyan kell elkészíteni egy hármas fül recept:
1. Egy serpenyőben (előnyösen az üstben) öntsünk vizet, körülbelül négy ujj színültig, majd leereszteni a serpenyőbe körülbelül két evőkanál sós víz, és felgyújtották.
2. Alaposan öblítse át egy sor pisztráng és a lazac, majd vidd el a piros hal a vízben. Amikor a levest pokipit körülbelül tizenöt percig, egy merőkanál, távolítsa el belőle az összes csontot. Próbálja ki a levest sóval. Ezután hagyja le egy fazék ponty vagy ponty, ez a része a hal kell forralni legalább harminc percig, a végén meg kell jelennie a felületén egy kis réteg halolaj.
3. Aztán megint, hogy egy merőkanál húslevest, és távolítsa el az összes csontot, ha szükséges, adjunk hozzá vizet egy bankot is. Ismét próbálja meg a levest sóval.
4. Ezután vágja a burgonyát és a filé fogas kis kockákra, körülbelül másfél centiméter. Elég apróra vágott sárgarépát, három gerezd fokhagyma és három hagymát izzók. Aztán leengedte a levest burgonya, fokhagyma, sárgarépa, hagyma, és körülbelül öt bors.
5. Vegyünk egy serpenyőben, és öntsünk olívaolajat rajta, ahol majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, sárgarépát és a fokhagymát. Is hozzá vannak a borsot és a mintegy húsz gramm zöld. Minden úgy sütjük tíz percig, majd öntsük a serpenyőbe, és negyven milliliter vodka és fedjük le egy fedővel. Zazharku pároljuk további öt percig, majd vegye le a tűzről.
6. körülbelül tíz percig, amíg teljesen főtt burgonya, dobálják egy serpenyőben készített walleye filé (különben forr, és a fül nem néz ki olyan étvágygerjesztő). Ne felejtsük el, hogy próbálja ki a burgonyát a rendelkezésre állás.
7. Öntsük zazharku a serpenyőben a fazék leves, adjunk hozzá és a babérlevelet, az apróra vágott zöldek, próbálja meg a levest sóval és eloltani a tüzet. Fedjük le az edényt harminc percig vagy konyharuhával vagy egy darab vastag ruhával. Ez halászlé kell ragaszkodott, egy idő után a hármas fül készen áll a használatra, és meg tudja becsülni, minden páratlan ízét. Te biztosan elégedett lesz a főtt ételeket! Mindenki jó étvágyat és a sikeres horgászat!