Torta hús a sütőben egy lépésről lépésre recept fotókkal, egyszerű receptek
Szeretem a házi rétes, az élet oldalán kulináris sznobizmus elrendelő torta szigorúan meghatározott forma, szín és íz. Miután összegyúrjuk, valahogy nalepil - bárki, hogy a szép, és még mindig nagyon divatos kézi Maid. Mi van, ha szeretnék, mint a szomszédos pék üzlet? Ahhoz, hogy távolítsa el a tortát a sütőből a hús és azt mondod magadnak: „Ó, ő 1-1, mint a vásárlást.” Gondolod, hogy van egy csomó tanulni, vagy gyakorolni? Semmi ilyesmit. Itt megtalálja az összes ezeket a szép virágok és levelek Megvan az első alkalommal. Ezeket úgy tervezték, hogy azok is, hogy egy személy képzés nélkül. Ismét egy nagyon fontos szerepe van a tésztát. Nem minden kelt tésztát alkalmas arra, hogy ilyen egyszerű öntvény. Meg kell lazán, képlékeny, és így nagyon rugalmas. Látod, milyen vékony réteg tészta? És bár a levegő ízét. Úgy, hogy tanulni főzni egy pite húst a sütőbe, egy lépésről lépésre recept fotókkal, azt hiszem, ez feltétlenül szükséges. Ebben a receptben egy csomó titkot. Most megtudhatod, a készítmény teljesen elképzelhetetlen hús vagdalt hús - rakjuk bele a „mágikus” mártással, ami főzött mindössze négy percre a legegyszerűbb termékeket. A tészta lesz a híres „Hruscsov.” Ez egy nagyon gazdag, de képes kitekerni olyan finoman (és nem törni!), Hogy a torta nem érzi zsíros vagy olajos. És a harmadik - az azonos virágok és levelek. Megmutatom a fotó, és mondd meg részletesen. Ez egyszerű! Túl egyszerű.
- 250 g liszt (1,5 csésze 250 ml)
- 125ml tej
- 75 gramm vaj,
- 3 evőkanál növényi olaj,
- 2 evőkanál cukor
- ½ teáskanál só,
- 1 csomag élesztő sebességet (vagy 30 gramm tömörített)
- 400-500 gramm főtt hús,
- 1 kis fej vöröshagyma,
- 1 evőkanál vaj,
- 1/3 evőkanál liszt,
- 150 ml tej vagy tejszín
Olajozáshoz a pite:
- 1 tojás + 2 evőkanál vizet
Eljárás egy hús torta kemencében
Kezdjük a tésztát. Szükség lesz gyógyulási idő. De ez öt percig kevertük. Tedd olajat egy merőkanál, és olvasszuk a közepes lángon.
Öntsük az olajat egy tálba a tésztát. Ott is öntsük növényi olajat (az ilyen keverék a mi margarint helyettesítő az autentikus recept). Adjunk hozzá sót, cukrot. Keverjük.
Öntés tejet. Lehet ki a hűtőszekrényből.
Miután az olajat lehűtjük olyan hőmérsékletre, hogy ne érjen a alján a tál nem lesz kényelmetlen, alszik élesztő.
Add átszitált lisztet.
Keverjük össze a tésztát egy villával, majd vigye a kezét, és mesim öt percig. Nyújtás és feltekerte egy labdát.
A tészta jön ki nagyon gazdag, élesztő időre van szüksége, hogy „felvonó” jól. Tettem a tésztát a sütőben, amit tud fenntartani a hőmérséklet 40 fok.
És ott van fel egy fél órát.
2. kitöltése.
Hús először forraljuk fel. Majd lépjünk egy húsdaráló.
Hagyma kell vágjuk, és megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna. Darált hússal összekeverve. Sóval. Mint látható, minden egyszerű és banális. De aztán kezdődik csodák.
Vegyünk egy vödör, tedd a vajat. Azt hogy a tálon, olvasztott vajat, adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze, és folyamatosan Gray két percen belül.
Ezután öntsük a tejet vagy tejszínt.
Tovább főzzük. Vegyünk egy habverővel juttassunk és beavatkozott folyamatosan, amíg a mártás forrni kezd. És akkor még egy percet. Ezután kapcsolja ki az összes. Lehűlés a szósz besűrűsödik a szemünk előtt.
Kenjük meg a töltelék, keverjük össze. És kap egy finom sufleobraznaya tölteléket. Ne aggódj, ez a kategória azokat akik azt mondják - „nyelv fecske.” Próbálja meg, ha szükséges, bors, dosolit.
3. építeni egy pite hússal.
Így kezdődött a legérdekesebb. A tésztát eljött. Úgy nőtt mintegy két és félszerese. A leginkább azt. Perederzhivat tészta szintén nem szükséges.
Osszuk a tésztát fél csomó. Az egyik fél, hogy legördül a labdát, tedd egy lapon a sütés papír (elérhető pripylenny étkezőasztal, de a papír nagyban megkönnyíti az életünket). Kigurul kerek varrat szélessége kb papírt.
A formáció központ terjedt húst tölteléket. Nagyon műanyag - akkor adjon meg bármilyen alakú.
Vizsgálatok elkülönítettük a fennmaradó mintegy negyedét. Egyéb tekercs kör alakúra, amelynek a mérete elegendő, hogy teljesen eltakarja a tölteléket. Tedd a tetején a tortán. Ennyi.
És akkor az alsó réteg lezárja az éleket alkotnak lábazati húspástétom. Nincsenek különleges művészi technikák itt nem használjuk. Éppen akkor, amikor a tészta csomagolva, a hullámok keletkeznek. Ezek a hullámok egyszerűen irányítva az egyik oldalon. Bárki is olyasmi, mint egy copf. Ezután a tésztát a sütőben lekerekített, kissé megemelkedett. És a lökhárítók szerez szép megjelenés.
Mint ilyen, ez már lehetséges, hogy a süteményt a sütőbe. (. Miután kikent Laza tojás víz) Azok, akik szeretnének lenni, mint ahogy a képen, folytassa a 4. lépéssel - a termelés ékszerek.
4. Hogyan, hogy egy húsos pitét tökéletes.
Megcsináljuk a négy és öt levél virágok. Egy levél, szükségünk van arra, hogy egy darabot a tésztából körülbelül akkora másfél centiméter. A tésztát egy labdát, majd egy sodrófa kigurul meglehetősen vékony.
Ezután egy éles késsel. Vágott egy darab tetszőleges alakú. Én hosszúkás egy hegyes, és egy tompa széles alappal.
Ezután felvázoljuk a kés közepén a levél. Tudod, hogy a rés, de nem a végén. Ez nem az alján vágott lap -, akkor nehéz lesz mozgatni a tortán. És akkor a szélén csinál 5-6 a seben keresztül. Látod, milyen egyszerű?
A levél hordozható, hogy torta és terjedni kifelé egy éles véggel és egy tompa befelé eltérnénk a központ körülbelül egy centiméter. kenje az alsó nem kell díszítéssel. A tészta olyan, hogy minden rendben van kibír.
Gyártási technológia a virágok, meg fogom mutatni a példa a legösszetettebb. Szükségünk lesz arra, hogy egy darab tésztát újra. A méret kétszer több, mint papíron. Roll ki egy kört, vágja le egy késsel. Aztán, hogy egy rést. Első négy (a közép-vissza körülbelül három milliméter). Ezután minden szirom, hogy kitör újra. Kiderült 8. És még egyszer - fordul 16. És párban connect szeletelt szirmok zaschipyvaya őket a szélét. Kiderült, hogy ez egy mutatós virág. A közepén egy put egy kis golyóval.
Tehát a második opció is könnyebb. Itt megvan a hat szirmok. Csak nyomja mindkét végén. És kiderül, a csillag alakú virág.
Azt tedd a rések között a levelek. És egy a közepén.
Ahhoz, hogy ezt a szépséget elpirult, és ragyogott, meg kell zsírozni torta. Általában ez történik a lazítás a tojást. De olvastam én nem emlékszem, hol a titok -, hogy a tojás hozzá egy kevés vizet, fényes lesz, még akkor is, nemes. És ez így van!
Pogácsával hússal a kemencében 180 ° 35 percig. Kitöltése végeztünk, így nem kell csak várni, hogy propeklos tésztát és barna dekorációval.
Mint látható, a torta ez, amit az úgynevezett „szakmai” szinten. Ugyanakkor megbirkózni a feladattal lehet bárki, még egy kezdő háziasszony.
Most minden hétvégén készül a húsos pite. Ő nagyon tetszett a családnak. Emellett a hús, töltelék, azt hozzáadjuk a reszelt burgonyát összekeverjük tejfölös. Ízletes !!
From "hruschevskogo" testa pech odno udovolstvie. Igaz, én nemnogo kutyákkal és vmesto moloka ispolzuyu kefir. Tészta podnimaetsya bystree. Gotovogo töltelék hús ritkán, mert hosszabb (még jobb!), a osnovnom syroe Melko rezhu kartoshka + + hagymát.
• 1 tasak élesztő sebességet (vagy 30 gramm tömörített)
Melyik zsákban? Az általunk forgalmazott 7 és 11 g :-(
Nem tudom. Én nem. de úgy tűnik, alaposan receptre készült, a tészta kiderült, nem rugalmas, szakadt. Pie az asztalra eltolt 4 kezét lopatkah.odni dekorációk jól sikerült))
Elena, én egy pite hússal közvetlenül a lap formájában a sütőpapír elkerülése problémák változó. Meg van írva a recept. Remélhetőleg, a torta volt jó ízű.
Artemije, köszönöm!
Köszönöm szépen a receptet! Delicious pite hússal, nem ettem. Az egyetlen dolog, amit nem forraljuk a húst és megpirítjuk egy serpenyőben, amíg polugotovnosti.V különben minden retsetu. Nagyon finom sütemény poluchilsya.Spasibo Önnek.
És ha egy pite nyers hús? mi? Ez nem fog működni? Íme sütemények, főtt vagy sült hús, csak nem próbálja meg lyublyu.Nado. Aztán megosztani.