Tiszteletére nevű valaki Cézár saláta
Minden országban van egy olyan étel, amely képviseli az névjegykártya modern főzési emberek. Magyarország Olivier, és az USA-ban - a salátát „Caesar”. Ez a két snack már régóta átlépte az államhatárt, és elkezdett egy diadalmenete az egész bolygón. Ennek eredményeként, Olivier külföldön az úgynevezett „magyar salátát.” „Caesar” is szenvedett különböző sors: ő nőtt ilyen variációk majdnem elvesztette az eredeti recept. Ez az étel egy érdekes történet. Az alábbiakban fogjuk magyarázni tiszteletére nevű valaki „Caesar” saláta, semmilyen körülmények között jöttem e táplálékot, valamint hitelesen recept az elkészítését. Érintsd és variációk. Mit kell tenni? Ők is van joga létezni. Azt fogja mondani, hogy néhány érdekes tényeket az élet a teremtő a hivatalos snack. Nézzük meg, hogyan fejlődött recept szerint. Nem veszi figyelembe és a híres Worcestershire szósz, amely szerint az amerikai szakácskönyvek, étel a legfontosabb.
Tiszteletére nevű valaki „Caesar” saláta
Hivatalosan tekinthető az alapító olasz ételek Cesare Cardini. Az I. világháború után, ő, valamint testvére, Alessandro, a pilóta, aki kivándorolt az Egyesült Államokba. Egy új országban, nevüket már az amerikai utat. Cesare lett Caesar és Alessandro - Alex. Lord Cardini voltak értő emberek. A 20 éves a huszadik században, amikor bevezette a tilalom, felfedezték a mexikói város Tijuana étterem hotel és kaszinó az Egyesült Államokban. A nyüzsgő város, San Diego intézmény testvérek egymástól csak húsz kilométerre és az országhatár. Az amerikaiak éhes egy italt szinte minden este választották a mexikói oldalon - valójában van egy száraz törvényt nem hajtják végre. Ez volt az étteremben, mint előétel a bőséges kiáradása találták saláta „Caesar”.
más lehetőségek
Az élet és a karrier Cesare Cardini
A történet a saláta „Caesar”
hiteles
Ez a történet eredete a saláta „Caesar”. De pontosan mit leleményes olasz, hogy kérem a közönség éhes vendégek Hollywood? Ez azt mondja a lánya Rose. Apa dörzsölte salátástál vágott gerezd fokhagyma. „Romen” Akkor tedd salátákkal. Lezuhanyozott őket olívaolajjal. Tojás szobahőmérsékleten, ő esett egy tál forró vízbe, csak vegyük le a tűzről. Folyton ott őket még egy percig, majd lehűtjük vízben. Ezek a tojások csak „elkapta”, megszerezte az összhang a folyékony mártást. Apa felvert őket olívaolajjal, hozzáadjuk a reszelt parmezán. Sbryznul étel citromlével. Fried az olívaolaj és zúzott fokhagymát krutonnal a fehér kenyér. Só, meghintjük fűszerek. Mindent! Mint látható, de nincsenek összetevők szoktuk látni a mai „Caesar” (csirkemell, Worcestershire szósz, főtt tojás és így tovább. D.), nem volt az eredeti recept.
„Saláta Aviator”
Amikor a lift termékek Alex Cardini úgy döntött, hogy javítsa a találmány testvére tetszett, így a vendégek Hollywood. Fűszer, hogy a fent felsorolt összetevők hozzá Worcestershire szószt és a szardella. Ebből az alkalomból a testvérek veszekedés történt. Cesare gondolta, hogy a hal íze elég köszönhetően Worcestershire szósz, szardella és nyilvánvalóan felesleges. És ő nem teszi lehetővé a testvére, hogy a módosításokat az autentikus saláta „Caesar”. A történelem az étterem menü Caesar Place azt mutatja, hogy hamarosan ott kezdett, hogy a vendégek egy másik snack. Ez volt az úgynevezett „saláta Aviator”. Tehát Alex Cardini megpróbáltak állandósítani dicsőséges katonai múlt. „Saláta Aviator” nagyon hasonló „Caesar”, csak tartalmazott Worcestershire szószt és a szardella.
A hátoldalon dicsőség
Amikor 1948-ban, TSEZAR Kardini és lánya Rosa, aki egy tisztességes szerencse a túlnyomórészt szerencsejáték, valamint étterem és szállodaiparban, úgy döntött, hogy az osztalék is az eredete „Caesar” saláta, kiderült, hogy nem tudnak már lajstromozott védjegy ezen a néven . Az idei starter vált nemzeti kincs mellett néhány módosítást. Ez volt vállalkozó olaszok korlátozottak, hogy a bejelentett védjegy „Cardini” és „eredeti Caesar.” De ez a saláta feltaláló szegénységben halt meg. Három évvel halála előtt (az ezt követő 1956) epikureus Society Párizsban jelölt saláta „Caesar”, mint a legcsodálatosabb recept, hogy megjelent az amerikai földrész az elmúlt fél évszázad. Népszerű étel többször esnek a Guinness Rekordok Könyvébe. Például a New York teremtett a salátát „Caesar”, súlya közel két és fél tonna.
Amerikai klasszikus étel
Miért az amerikaiak átalakította a „Caesar” saláta? A recept, a történelem, amelyet a fent leírt, feltételezi egy spártai termékek használatát. Érthető: a nyári meleg régiók nem akarja terhelni a gyomrot valami rendkívül kielégítő. Azonban az északi államokban saláták más hozzáállás. Itt is, ott körében összetevők meglehetősen magas kalóriatartalmú összetevők - grillezett csirkemell vagy kemény tojást. De még ha egy klasszikus amerikai recept, akkor lehet észrevenni némi különbség a hiteles. Krutonnal helyébe pirított kenyérkockákkal készült vékony baguette. Utántöltő ne külön-külön: habverővel tojás olívaolaj, Worcestershire szósz, citromlé és fokhagymás. Krutonnal kerülnek a legvégén, így azokat nem áztatott és maradt ropogós.
Mi nem ponavydumyvayut!
Itt talán és minden, hogy ki kapta a nevét a Cézár saláta.
Hogyan menekülni egy utcai támadás: 15 tipp a hatékony Sajnos, az emberek nem mindig jót kívánunk. Reméljük soha nem kell a támadók, de még mindig kell, hogy mi a teendő, ha van.
