Tippek a tökéletes saláta
Tudja, hogyan kell elkészíteni a vinaigrette - egy ősi orosz étel, akinek a neve származik a francia szó „hibás”, azaz „ecet”?
By the way, ez elég figyelemre méltó, hogy sok országban, ez az étel az úgynevezett - „Magyar salátát.”
Semmi értelme, hogy meggyőzzem a jó és az íze ételek bemutatása.
Ezen túlmenően, utalva a hozzávalókat, akkor láthatjuk, hogy a sok vitamin ebben saláta.
Vinaigrette a salátástál lehet helyezni különböző módon:
1) az alsó tál saláta saláta feküdt, és azokat csúsztassa vinaigrette, díszíteni felső zöldek;
2) a közepén a tál laikus púpozott vegyes és tapasztalt zöldség, és körülötte - bizonyos fűszerezett összetevők;
3) szabvány - a salátástál fel összekeverjük és fűszerezett zöldségekkel, tetején.
saláta termékek lehűlni szobahőmérsékletre.
Ha összevetjük a meleg termékeket hideg saláta nagyon gyorsan romlik.
A saláta jobb használni sült répa - az íze lesz zsúfolt.
Hogy vinaigrette kiderült szebb, főtt szeletelt céklát kell olajozni csatlakoztatása előtt más zöldségek.
A növényi olaj kell önteni a salátát csak azután saláta só, mivel a só nem oldódik az olajban.
Díszítő répa saláta nem ajánlott - cékla megfesti termékek és saláta fog kinézni rendetlen.
Azt is észrevettem, hogy a saláta íze jobb, minél kisebb a vágott zöldségek.
Klasszikus saláta.
100 gr. savanyú káposzta,
1 kovászos uborka,
egy kis zöld hagyma,
Apróra vágott főtt és hámozott cékla, sárgarépa, és savanyúsággal.
Opcionálisan, akkor adjunk hozzá friss vagy ecetes paradicsom.
Ha hozzá egy növényi vinaigrette pácolt vagy ecetes gomba, akkor kap „vinaigrette gombával.”
Ha a zöldség vinaigrette hozzá darab főtt hal, zöldborsó és vörös áfonya, kapsz finom, fűszeres „Fish” vinaigrette.
A klasszikus vinaigrette is hozzá szelet főtt marhahús, vagy sovány sertéshús, vagy egy darab főtt marhanyelv.
Röviden, itt van egy hely a kreativitás.
És a kreativitás egy kis feltűnést, azt javaslom, hogy próbálja meg még két szokatlan saláta.
Szükséged lesz: 2 burgonya, 1 sárgarépa, 1 répa, 1 ecetes uborka, 1 hagyma, 100 gr. savanyú káposzta, 2 evőkanál. l. növényi olaj, só és bors (ízlés szerint).
Tedd egy serpenyőben réteg nyers burgonyát, hámozott és szeletekre vágjuk, reszelt céklát és sárgarépát.
Ezután öntsük a vizet a serpenyőbe, hogy a burgonyát vízbe mártjuk és a főtt sárgarépát és céklát párolt.
Gyorsan forraljuk, és főzzük 5-6 percig kis lángon, majd betölt 10-15 percig.
Hagyjuk főtt zöldségek kihűlni, majd add hozzá apróra vágott hagymát, savanyúságok, savanyú káposzta és keverjük meg.
Só, bors, szezonban növényi olajat.
A vinaigrette felveheti paprika, torma, alma, fokhagyma, karalábé, kukorica, hínár, bab ...
Röviden, amit a lelked.
Saláta narancs.
Forraljuk a céklát, hűtsük le és apróra vágjuk, hozzákeverjük a savanyú káposzta, a narancs (vékony szeletekre vágva), adjunk hozzá mazsolát és a diót.
Orange ezt a receptet lehet cserélni egy grapefruit.
Recept saláta babbal
- Főtt répa (1-egy darab);
- Főtt burgonya (2. db);
- Pickles (legfeljebb 3 db);
- Bab (150 g Th);
- Hagyma (1-egy darab);
- A fekete bors (saját belátása szerint);
- Növényi olaj (D-4 evőkanál);
- Alaposan mossuk, és forraljuk, amíg főtt burgonyát és a céklát. Ezután főzzük a zöldségeket hűvös és héj.
- Töltsük fehér bab tetszőleges mennyiségű hideg vízzel, és hagyjuk legalább néhány órán keresztül, majd felforraljuk, amíg puha és hűvös.
- Kis méretű kockákra vágott céklát és burgonyát. Hámozzuk meg és apróra vágjuk az uborkát, majd apróra vágjuk a hagymát.
- Mindezen elemek csatlakoztatása, és töltse ki őket a növényi olajat, majd borsozzuk, majd - mindent alaposan.
Recept főzés saláta savanyú káposzta
- Főtt sárgarépa (harmadik darab);
- Főtt burgonya (harmadik darab);
- Főtt répa (harmadik darab);
- Pickles (4 és a darab);
- Savanyúkáposzta (300-ta g);
- Fagyasztott borsó (400 gramm-ta);
- Piros orr (1-egy darab);
- Növényi olaj (saját belátása szerint);
Vegyünk egy sütőedénybe, öntsük 2 cm-es réteg só, fel rá, és vízzel alaposan obsushennuyu cukorrépa, előre burkolt fólia (nem szabad elfelejteni, hogy átszúrja azt az egész felületen egy késsel). Csak akkor küldje el az előmelegített sütőben körülbelül 2 órán át is.
Forraljuk, amíg főtt borsó (nem több, mint 3 perc), a sárgarépa és a burgonya.
Tekerni savanyú káposzta, vágja. Kockára vágott cékla, sárgarépa, burgonya és az uborka. És nagyon apróra vágjuk a hagymát.
Minden alkatrész csatlakozni, keverjük össze, adjunk hozzá egy kevés sót és borsot, majd szezon növényi olajat. Most már tudja, hogyan kell elkészíteni a dresszinggel, nem igaz?
Élvezze az étkezés!